Wein als Seelentröster – mit dem Weingut Franz Schindler in die kalte Jahreszeit

Ferry und Franz Schindler (Bildquelle: (c) Weingut Franz Schindler) Mörbisch am See/München, September 2017 – „Der Nebel steigt, es fällt das Laub; schenk ein den ... weiterlesen →

Das Wichtigste zum Kauf von Biltong

Infos und Tipps zu Biltong (Bildquelle: kein Bildnachweis nötig) Biltong ist jetzt auch bei uns zu haben und die verschiedenen Geschmacksrichtungen haben für jeden etwas dabei. ... weiterlesen →
Parmigiano Reggiano

Parmigiano Reggiano Jungköche-Wettbewerb startet wieder

Fünf Jahre abgefahrene Rezepte Eine Spaghetti-Eis-Bolognese mit Kalbszunge, Sauerrahm und Basilikum, vermeintlich simpler Rotkohl, dekonstruiert und mit Maronen serviert, oder ein ... weiterlesen →
Food Quality Label Tunisia

Würzpaste als Wirtschaftsfaktor

Das „Food Quality Label Tunisia“ steht für hohe Harissa-Qualität aus Tunesien Berlin, 22.09.2017 – Tunesien entwickelt sich zum wichtigen Exporteur landwirtschaftlicher ... weiterlesen →

Hotel-Restaurants: (K)ein Thema für Außerhaus-Gäste?

Essen gehen im Hotel im Rahmen eines Urlaubes – natürlich! Aber lockt die Hotel-Gastronomie auch Außerhaus-Gäste an? Bei der Suche nach der passenden Restaurant-Adresse kommt ... weiterlesen →
Ausnahmetalent, Markus Busch

Württemberger Ausnahmetalent, Markus Busch, überzeugt erneut kritische Gaumen

„Goldener Preis Extra“ für Schwarzriesling und Rotweincuvee Das Ausnahmetalent aus Württemberg, Markus Busch, hat sich bereits durch viele Auszeichnungen einen Namen ... weiterlesen →
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