Palux PM

Neu von PALUX: Heißluftauftau-­ und Regenerationsgerät PM für die Sozial- und Gemeinschaftsverpflegung

Aus der Praxis für die Praxis: Das neue Heißluftauftau-­ und Regenerationsgerät PM von PALUX bereitet Portionsschalen mit gekühlten und tiefgefrorenen Gerichten effizient und ... weiterlesen →
Typisch Bayern,– das Bayerische Dressing

Märker Fine Food: „Typisch Bayern“ – das Bayerische Dressing

Bayern ist das Land der deftigen Genießer: Die bayerische Küche wartet mit Spezialitäten für jeden Geschmack auf ob Haxe, Brezn oder Weißwurst. Dazu schmeckt knackiges Grün mit ... weiterlesen →
n der Showküche des neuen "Jungbrunn Grill" bereiten die Köche Speisen vor den Augen der Gäste an der offenen Feuerstelle zu
Bildnachweis:
Hotel Jungbrunn/
Christian Schramm

Genuss hoch drei: Feinschmecker-Urlaub im Hotel Jungbrunn / Tirol

Ob Kaiserschmarrn, getrüffelte Spargelterrine oder saftiges Steak – das Alpine Lifestyle Hotel Jungbrunn in Tannheim/Tirol wird unterschiedlichsten kulinarischen Ansprüchen gerecht. ... weiterlesen →
Copyright by Althoff Hotel Collection

Fangfrisch auf den Teller

Der Italiener Pietro Volontè, Chefkoch des Sterne-Restaurants „Le Belrose“ im Althoff Hotel Villa Belrose an der Côte d’Azur, präsentiert Spezialitäten und Favoriten 2016. Frisch ... weiterlesen →
Weinlesefest auf Lanzarote – Kamele dienen den Winzern bei der „Fiesta de la Vendimia“ traditionell als Lasttiere. Bildnachweis: Turismo Lanzarote

Zwischen Wein und Vulkanen: Traubenlesefest auf Lanzarote

Fiesta de la Vendimia: Traditionelle Traubenlese auf Lanzarote Zwischen Wein und Vulkanen transportieren und anschließend mit Füßen pressen – so wurde vor rund 240 Jahren der ... weiterlesen →
Druck

südback Trend Award 2016 geht in die Verlängerung

Anmeldeschluss bis zum 15. Juli verlängert / Innovationen belegen die Zukunftsfähigkeit der backenden Branche Wenn vom 22. bis 25. Oktober 2016 in Stuttgart die Fachmesse südback ... weiterlesen →
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