Welche Kühlgeräte braucht man in der Gastronomie?
Ganz egal, welche Gastronomie man betreibt, Kühlgeräte dürfen in keinem Fall fehlen. Je nach Art kann es sich hierbei um einen einfachen Kühlschrank, einen Weinklimaschrank, eine Kühltheke oder andere Modelle handeln. Bei dem Kauf ist…
Winzerkeller Hex vom Dasenstein mit Wein des Monats
Die Oberkircher Winzer eG und der Winzerkeller Hex vom Dasenstein dürfen sich über weitere Auszeichnungen freuen. Der 2020 Tempranillo Barrique QbA trocken wurde ins Haus der Baden-Württemberger Weine aufgenommen und ist im Januar 2023 Wein…
Nachhaltigkeit für unsere Region – gefördert durch Weingut Hafner
Mehrwert für uns, Mehrwert für die Natur, Mehrwert für die Region – Unter diesem Motto wird das Weingut Hafner seit diesem Jahr „Demonstrationsbetrieb der Bodensee Stiftung“ Weingut Hafner hat sich zum Ziel gesetzt, seinen Weinbau…
Weinbau in Sizilien
Sizilien ist mit etwa 25.426 Quadratkilometern nicht nur die größte Insel Italiens, sondern auch, mit einer Rebfläche von knapp 130.000 Hektar, das größte Weinbaugebiet des Landes. Die Anbaugebiete befinden sich vor allem im westlichen und…
Wie erkennt man einen guten Portwein?
Portwein ist ein ganz besonderes Weinerlebnis. Süß und reichhaltig erfreut sich dieser Tropfen großer Beliebtheit, insbesondere als Dessertwein oder im Rahmen von alten Familientraditionen. Die Auswahl an Portweinen in Deutschland ist inzwischen groß. Umso schwerer…
Weinlagerung im Weinkühlschrank
Ein Glas Wein genießt sich nicht nur in einem schicken Restaurant, sondern auch hervorragend zu Hause auf dem eigenen Sofa. Jeder Weinbegeisterte hat daher vermutlich die ein oder andere Flasche Wein in den eigenen vier…
Preisklassen für Weine: Welcher Wein für welchen Anlass?
Wie viel ein guter Wein kosten muss, wird gerne mal zur Streitfrage. Denn jeder Mensch macht andere Erfahrungen mit Wein. Manch einer wird den Unterschied zwischen einem fünf Euro Wein und einem fünfzig Euro Wein…
Die wichtigsten Weinreben für erlesene Weine
Ein guter Tropfen gehört für viele Weinliebhaber zu einem gelungenen Abend dazu. Ob zu einem guten Abendessen oder zum Genießen, immer mehr Menschen lieben einen edlen Tropfen. Aber welche wichtigen Reben gibt es, die zur Weinherstellung genutzt…
Weinaromen – Was zeichnet einen schmackhaften guten Wein aus?
Weinaromen sind sehr komplex, vielschichtig und facettenreich. Ein Aroma kommt nur selten allein. Verschiedene Geschmacksnoten ergeben in der Gesamtheit ein harmonisches und schmackhaftes Bukett. Weine unterscheiden sich geschmacklich oftmals sehr. Die Etikette auf den Weinflaschen…
Wein online kaufen: Was muss man beachten?
Trends kommen und gehen, doch die Begeisterung der Menschen für Wein bleibt einfach bestehen. Das beginnt beim gelegentlichen Genießer, führt über Köche und Gastro-Betreiber und endet beim echten Kenner und Sammler. Kein Wunder also, dass…