Erste Schritte in die Selbstständigkeit: Einrichtung einer Profiküche

Ein eigenes Restaurant ist für viele Gastronomen der Traum schlechthin. Oft sind es Köche, die sich in die Idee verliebt haben, ihre Kreationen unter eigenem Namen auf den Teller ... weiterlesen →

Schneekönige, Eisprinzessinnen und Hüttenzauber: Sanfter Winter in Schenna

Sobald die ersten Flocken durch Schenna tanzen, rüstet sich das Dorf oberhalb von Meran für seine sanften Winterfreuden. Dann wirbeln auf der Schlittschuhbahn im Zentrum Eisprinzessinnen ... weiterlesen →

Gefrorenes Fleisch grillen – der große Test…

Gefrorenes Fleisch grillen? Was soll das? Berechtigte Frage! Doch der eine oder andere dürfte sich diese Frage schon einmal gestellt haben, wenn sonntags überraschender Weise Besuch ... weiterlesen →

Studie von Oracle Food and Beverage: Gastronomen unterschätzen die Rolle von „Influencern”

Man nehme ein Treueprogramm, und schon hat sich ein Restaurant die Loyalität seiner Gäste auf Dauer gesichert. Schön wäre es, denn die Wirklichkeit sieht anders aus. Das ergab die ... weiterlesen →

Perfektes Interieur für die Gastronomie

Wenn Sie auf der Suche nach der perfekten Inneneinrichtung für Ihre Gastronomielokalität sind, dann sollten sie vielleicht eine elegante Displaylösung mit einem entsprechenden LED ... weiterlesen →

Landespreis: Best Western Plus BierKulturHotel gehört zu Top 10

Eine große Auszeichnung geht nach Ehingen: Das Best Western Plus BierKulturHotel Schwanen ist als eines der zehn besten Bewerber um den Landespreis für junge Unternehmen 2018 in Baden-Württemberg ... weiterlesen →