Mit dem richtigen Abi-Essen gut durch die Prüfungen kommen
Die letzten Monate der Schulzeit sind vor allem durch Stress geprägt. Die Schüler stehen vor der Frage, wie sie noch schnell die wichtigsten Daten in ihre Köpfe bekommen sollen. ... weiterlesen →
Gewinner des DELTA Cup 2019
Auszubildende präsentierten hochkarätige Speicherstadt-Dinner
Die Sieger des Delta Cup 2019 stehen fest! Am gestrigen Tag kämpften in Hamburg acht engagierte Nachwuchsteams aus ... weiterlesen →
Gastronomie und Hotellerie im Wandel – Gäste werden anspruchsvoller
Gäste wollen zu fairen Preisen verwöhnt werden
Ihrer Gesundheit und des Gaumens wegen werden die Gäste immer anspruchsvoller. Sie wünschen mit frischen, nachhaltig produzierten ... weiterlesen →
Scharf und nachhaltig: Kyocera präsentiert seine hochwertigen Messer in neuer Verpackung
Zur Konsumgütermesse Ambiente in Frankfurt präsentiert der japanische Keramikspezialist Kyocera die neue Shin White Serie und zeigt eindrucksvoll die Vorteile von Küchenprodukten ... weiterlesen →
Der Außenbereich als Umsatzbringer für die Gastronomie
Die Gastronomie lebt von Innovationen, tollen Ideen und von der stetigen Erweiterung des Angebots. Für das Bestehen auf dem hart umkämpften Markt reicht die Fachkenntnis des Betreibers ... weiterlesen →
Erste Schritte in die Selbstständigkeit: Einrichtung einer Profiküche
Ein eigenes Restaurant ist für viele Gastronomen der Traum schlechthin. Oft sind es Köche, die sich in die Idee verliebt haben, ihre Kreationen unter eigenem Namen auf den Teller ... weiterlesen →
