Mit dem richtigen Abi-Essen gut durch die Prüfungen kommen

Mit dem richtigen Abi-Essen gut durch die Prüfungen kommen

Die letzten Monate der Schulzeit sind vor allem durch Stress geprägt. Die Schüler stehen vor der Frage, wie sie noch schnell die wichtigsten Daten in ihre Köpfe bekommen sollen. ... weiterlesen →
Delta Cup 2019

Gewinner des DELTA Cup 2019

Auszubildende präsentierten hochkarätige Speicherstadt-Dinner Die Sieger des Delta Cup 2019 stehen fest! Am gestrigen Tag kämpften in Hamburg acht engagierte Nachwuchsteams aus ... weiterlesen →
regionale und frische Produkte

Gastronomie und Hotellerie im Wandel – Gäste werden anspruchsvoller

Gäste wollen zu fairen Preisen verwöhnt werden Ihrer Gesundheit und des Gaumens wegen werden die Gäste immer anspruchsvoller. Sie wünschen mit frischen, nachhaltig produzierten ... weiterlesen →
Kyocera Messer

Scharf und nachhaltig: Kyocera präsentiert seine hochwertigen Messer in neuer Verpackung

Zur Konsumgütermesse Ambiente in Frankfurt präsentiert der japanische Keramikspezialist Kyocera die neue Shin White Serie und zeigt eindrucksvoll die Vorteile von Küchenprodukten ... weiterlesen →

Der Außenbereich als Umsatzbringer für die Gastronomie

Die Gastronomie lebt von Innovationen, tollen Ideen und von der stetigen Erweiterung des Angebots. Für das Bestehen auf dem hart umkämpften Markt reicht die Fachkenntnis des Betreibers ... weiterlesen →

Erste Schritte in die Selbstständigkeit: Einrichtung einer Profiküche

Ein eigenes Restaurant ist für viele Gastronomen der Traum schlechthin. Oft sind es Köche, die sich in die Idee verliebt haben, ihre Kreationen unter eigenem Namen auf den Teller ... weiterlesen →