Nachwuchs-Champions

Branche kürt Nachwuchs-Champions

Nora Schuler von My Heart Beats Vegan gewinnt 17. Nationalen Azubi-Award Systemgastronomie Systemgastronomie-Vorsitzender Hirschberger lobt hohe Ausbildungsqualität und Engagement ... weiterlesen →
rote Früchte im Trend

Verbraucher lieben die Saftvielfalt – rote Früchte im Trend!

Bonn, 25. September 2018. Verbraucher schätzen bei Fruchtsäften und -nektaren die Sorten- und Geschmacksvielfalt, dies bestätigt eine repräsentative Befragung von NORDLIGHT research ... weiterlesen →
Feudi di San Gregorio

Feudi di San Gregorio: beeindruckende Weißweine aus Kampanien für den Sommerausklang

Die Auslesen (Le Selezioni) von Feudi di San Gregorio sind eine Kollektion reinsortiger Weine, deren Eigenschaften von der Irpinia erzählen und deren schönsten und für den Weinbau ... weiterlesen →
Koch des Jahres

Koch des Jahres kommt aus dem Mekka für Feinschmecker

  Ischgl hat sich in den vergangenen Jahren zur kulinarischen Pilgerstätte für Feinschmecker entwickelt. Die ausgezeichneten Köche der Region vereinen aktuell 16 Hauben, 24 ... weiterlesen →
Kaffeestudie

Deutsche lieben Kaffee – So gelingt er am besten

Ein Sprichwort sagt: “Kaffee und Liebe sind heiß am besten”. Wie die richtige Brühtemperatur erreicht wird und was sonst noch zu einem perfekten Kaffee dazugehört, ... weiterlesen →
Restaurantleiter, Sommelier, Werneckhof by Geisel

Klaas hoch zwei: Neuer Restaurantleiter und Sommelier für den Werneckhof by Geisel

Markus und Tobias Klaas verstärken ab Herbst 2018 das Team des Münchner Zwei-Sterne-Restaurants MÜNCHEN, 20. September 2018  – Ein ganz besonderes Gespann: Die Zwillinge Markus ... weiterlesen →