Gastroecho.de

Alles bunt und blinkend? Wer nach Kochrezepten sucht, wird mit Werbung zugemüllt und häufig getrackt. Die neue Plattform gute-rezepte.de will das ändern. Wer heute im Internet nach einem Rezept sucht, kennt das Problem: Langsame Webseiten, riesige Werbebanner, Cookie-Banner, Pop-ups, automatisch startende Videos und seitenlange Geschichten, bevor überhaupt die Zutatenliste erscheint. Viele Rezeptportale finanzieren sich über maximale Werbeeinblendungen und umfangreiches Tracking der Besucher. Mit gute-rezepte.de geht nun eine Plattform online, die genau diesen Ansatz hinterfragt - und es anders macht! "Wir haben uns gefragt, warum man sich 2026 immer noch durch...

Mit klassischen Imbissgerichten, modernen Snackkonzepten und funktionalen To-go-Verpackungen schaffen Freibäder und Badgastronomien beste Voraussetzungen für zufriedene Gäste und wirtschaftlichen Erfolg. Mit Beginn der Freibadsaison steigt nicht nur die Zahl der Badegäste, sondern auch die Nachfrage nach klassischen Imbissgerichten, erfrischenden Getränken und praktischen To-go-Lösungen. Für Betreiber von Freibädern, Badeseen und saisonalen Kiosken sind ein attraktives Speisenangebot und funktionale Verpackungen entscheidende Faktoren für einen wirtschaftlich erfolgreichen Sommer. Wenn die Temperaturen steigen, gehören Freibäder zu den beliebtesten Ausflugszielen in Deutschland. Für viele Besucher ist der Gang zum Kiosk oder zur Freibadgastronomie fester Bestandteil...

Neuer Standort im Nordportbogen 8Der Hamburger Aroma-Hersteller Hertz & Selck stellt sich breiter auf und investiert in ein nachhaltiges Wachstum. Mit der Inbetriebnahme eines zweiten Standorts in unmittelbarer Nähe zum Hamburger Flughafen erweitert das Unternehmen seine Flächen für Lagerung und Produktion signifikant. Die strategische Betriebserweiterung dient der langfristigen Absicherung globaler Lieferketten und optimiert durch die verkehrsgünstige Anbindung die logistischen Prozesse für B2B-Kunden für die Tabak-, Nikotin- und Getränkeindustrie. Mit der neuen Fläche reagiert Hertz & Selck auf die kontinuierlich gestiegene Nachfrage nach hochwertigen Geschmackserlebnissen und maßgeschneiderten Rezepturen. Während am Hauptsitz...

Weniger Zucker, gleicher Genuss? Der Wunsch nach weniger Zucker ist Teil eines umfassenderen Wandels hin zu bewussterem Konsum. (Bildquelle: Barnhouse Naturprodukte GmbH)Immer mehr Menschen hinterfragen ihren täglichen Zuckerkonsum und achten bewusster darauf, welche Lebensmittel auf ihrem Frühstückstisch landen. Gleichzeitig gewinnen Themen wie natürliche Zutaten, transparente Rezepturen und der Verarbeitungsgrad von Lebensmitteln an Bedeutung. Doch der Wunsch nach weniger Zucker wirft auch neue Fragen auf: Wie verändern sich Geschmackserwartungen? Welche Anforderungen entstehen für Hersteller? Und wie lassen sich Genuss, Natürlichkeit und reduzierte Zuckergehalte miteinander verbinden? Der Blick auf aktuelle Entwicklungen im...

In der Welt der Kulinarik wird das Außergewöhnliche oft im Detail gefunden. Während Oliven- und Nussöle zum festen Repertoire eines jeden Gourmets gehören, hat sich ein weiteres Öl still und leise einen Platz in den Küchen der anspruchsvollsten Köche und Genießer erobert: Das BIO-Argan-Speiseöl. Mit seinem unverwechselbaren, tief-nussigen Aroma und seiner komplexen Textur ist es weit mehr als nur ein Speiseöl – es ist eine aromatische Signatur, die jedem Gericht eine exklusive Tiefe verleiht. Ein handwerkliches Erbe Die Einzigartigkeit beginnt bei der Herkunft. Das Öl stammt aus den UNESCO-Biosphärenreservaten Marokkos,...

Ein Set für ein authentisches Tee-Erlebnis wie bei der japanischen Teezeremonie Rosenstein & Söhne 7-teiliges traditionelles Matcha-Tee-Set mit Bambusbesen / AX-1130 / www.pearl.de• Komplettes Matcha-Set für die traditionelle Zubereitung zu Hause • Hochwertiger Bambusbesen für feinporigen, cremigen Matcha • Stilvolle Matcha-Schale in Seladon-Blau als eleganter Blickfang • Ideal für Matcha-Latte, Frühstücksrituale und Tee-Momente • Perfektes Geschenk für Matcha-Liebhaber und Tee-Genießer Traditionelle Matcha-Zubereitung in den eigenen vier Wänden: Das 7-teilige Matcha-Set von Rosenstein & Söhne enthält alle Utensilien für den direkten Einstieg in die klassische Teezubereitung – zusätzliches Zubehör ist nicht...

Ein süßer Kaffee am Morgen, ein Softdrink zum Mittagessen und der Schokoriegel am Nachmittag – oft summiert sich der tägliche Zuckerkonsum schneller, als vielen bewusst ist. Dabei lässt sich die Zuckeraufnahme bereits mit kleinen Veränderungen im Alltag deutlich reduzieren. Zucker steckt längst nicht nur in Süßigkeiten. Auch Erfrischungsgetränke, Frühstückscerealien, Fertigprodukte oder vermeintlich gesunde Snacks enthalten häufig überraschend große Mengen an zugesetztem Zucker. Ein bewusster Umgang mit diesen Lebensmitteln kann einen wichtigen Beitrag zu einer ausgewogenen Ernährung leisten. Empfehlungen zum täglichen Zuckerkonsum Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt, Zucker auf...

Die Melitta Manufaktur aus Bremen ist „ Röster des Jahres 2026". Die Auszeichnung wird jährlich vom crema Magazin vergeben und gilt als eine der renommiertesten Ehrungen der deutschsprachigen Kaffeeszene. Eine unabhängige Fachjury bewertet dabei über mehrere Testbestellungen im Jahresverlauf die Bezugsquellen des Rohkaffees, das Nachhaltigkeitsengagement, Umfang und Qualität des Sortiments sowie Kundenservice und Liefergeschwindigkeit. Nach zwei Jahren in Folge, in denen der Titel nach Berlin ging, gewinnt 2026 die Specialty-Coffee-Manufaktur des Bremer Traditionsunternehmens Melitta. „Wir sind wahnsinnig stolz, dass ihr uns ausgezeichnet habt, dass ihr uns gesehen habt und unsere...

Point-to-Point-Servietten setzen neue Maßstäbe im Gastroalltag: hochwertige Qualität, wirtschaftlicher Einkauf und eine clevere Alternative zu 3-lagigen Tissue-Servietten. Steigende Kosten, höhere Qualitätsansprüche der Gäste und der Wunsch nach wirtschaftlichen Lösungen stellen Gastronomie, Hotellerie, Catering und Eventmanagement täglich vor neue Herausforderungen. Auch bei Servietten rücken Produkte in den Fokus, die Qualität und Wirtschaftlichkeit optimal miteinander verbinden. Genau hier setzen moderne Point-to-Point-Servietten an – eine innovative Serviettengeneration, die den Markt nachhaltig verändern könnte. Warum zwei Lagen oft mehr leisten als drei: Auf den ersten Blick mag es überraschen: Point-to-Point-Servietten sind lediglich 2-lagig. Durch...

Sommergeschäft in Gastronomie und Foodservice: Mit den richtigen Verpackungslösungen erfolgreich durch die heiße Saison Mit steigenden Temperaturen verändert sich in Deutschland und vielen europäischen Ländern auch das Konsumverhalten. Erfrischende Getränke, Eis, Shakes, Smoothies und kalte Kaffeespezialitäten erleben in den Sommermonaten ihre umsatzstärkste Zeit. Für Eisdielen, Cafés, Bäckereien, Restaurants, Imbissbetriebe, Foodtrucks, Freizeitparks, Strandbars, Badeseegastronomie sowie zahlreiche weitere Betriebe im Foodservice bedeutet dies eine deutliche Verschiebung des Produktmixes – und gleichzeitig einen erhöhten Bedarf an leistungsfähigen Serviceverpackungen. Insbesondere das Außer-Haus-Geschäft gewinnt in den Sommermonaten weiter an Bedeutung. Gäste genießen Speisen und Getränke...

Warum Körnererbsen, Ackerbohnen, Süßlupinen und Sojabohnen im Trend liegen Berlin,02. Juli 2026 – Ballaststoffe erleben derzeit ein Comeback. Unter dem Schlagwort „Fibermaxxing“ zeigen Influencerinnen und Influencer auf TikTok, Instagram und anderen sozialen Netzwerken, wie sie ballaststoffreiche Lebensmittel gezielt in ihren Alltag integrieren. Hinter dem Trend verbirgt sich die Idee, mehr Ballaststoffe in den Speiseplan einzubauen. Das Interesse kommt nicht von ungefähr. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt Erwachsenen, täglich mindestens 30 Gramm Ballaststoffe aufzunehmen. Tatsächlich liegt die durchschnittliche Aufnahme in Deutschland mit rund 18 Gramm bei Frauen und 19 Gramm...

Crab Feasts sind in Maryland eine überaus beliebte Tradition. (Bildquelle: Visit Annapolis & Anne Arundel Cnty. Ken Tom Photo)Maryland an der US-Ostküste ist ein Paradies für Genießer, doch vor allem über die Sommermonate sorgen kulinarische Events für das gewisse Erlebnis-Extra. Die wohl leckerste Woche des Jahres findet vom 24. Juli bis 2. August 2026 in Baltimore statt. Im Rahmen der Baltimore Restaurant Week gibt es spezielle Menüs und Sonderangebote in über 70 Food-Hotspots der Stadt. Ein ausgefallenes Wein-Genussabenteuer bietet zudem der Maryland Zoo mit Wine in the Wilderness am 6....

Neu bei Kustermann in München! Am Sonntag, den 26. Juli 2026 findet die erste "ViVi Summer Kitchen Party" statt. Ein Sommer-BBQ, zusammen mit den liebsten Nachbarn vom Viktualienmarkt, mit feinem Markt-Food, Summer Drinks und Live DJ – in der einmaligen, exklusiven Location über den Dächern des Viktualienmarkts. Mit der neuen Eventreihe "ViVi Kitchen Party" bringt Kustermann ab dem 26. Juli 2026 authentische "Viktualien Vibes" mit kuratierten Markt-Spezialitäten, entspannten Party-Sounds und kulinarischen Entdeckungen in die eigene Eventlocation über den Dächern des Münchner Viktualienmarkts. Viermal im Jahr wird der exklusive Ort zum Treffpunkt...

Screenshot der Website „Depression Hannover“ mit Informationen rund um Depressionen, HilfsangeboteHannover, 15. Juni 2026 – Depressionen gehören zu den Themen, über die viele Menschen noch immer zu spät sprechen, obwohl seelische Belastungen den Alltag, Beziehungen, Beruf und Lebensqualität erheblich beeinflussen können. Betroffene in Hannover suchen häufig zunächst online nach Informationen, bevor sie konkrete Hilfe in Anspruch nehmen. Genau deshalb ist es wichtig, dass Informationen rund um Depression Hannover sachlich, verständlich und verantwortungsvoll aufbereitet werden. Das Projekt „Depression Hannover“ rückt die Bedeutung schneller Orientierung und seriöser Hilfeangebote in den Mittelpunkt, ohne...