Tourismusbranche mahnt: Sorgen der Unternehmer ernst nehmen
Tourismus & Urlaub

Tourismusbranche mahnt: Sorgen der Unternehmer ernst nehmen

Vor allem kleine und mittlere Betriebe, wie Gaststätten, Reisebüros, Busunternehmen oder Hotels sind es, die im Tourismussektor Jahr für Jahr 300 Milliarden Euro erwirtschaften und fast 3 Millionen Menschen beschäftigen. „Tourismus ist eine zentrale Säule…

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Julia Klöckner enthüllt das Brot des Jahres 2020
Lebensmittel

Julia Klöckner enthüllt das Brot des Jahres 2020

Auf der Internationalen Grünen Woche enthüllte das Deutsche Bäckerhandwerk mit Bundesernährungsministerin Julia Klöckner das Brot des Jahres 2020: Das Roggen-Vollkornbrot trägt mit seinem hohen Ballaststoffgehalt zu einer ausgewogenen Ernährung bei und ist auf Grund der…

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Lidl bringt Produkte aus dem Vegan-Workshop in die Filialen - ganzheitlicher Ansatz für mehr Nachhaltigkeit
Lebensmittel

Lidl bringt Produkte aus dem Vegan-Workshop in die Filialen – ganzheitlicher Ansatz für mehr Nachhaltigkeit

Nuggets, Currywurst, Bolognese und ein Convenience-Burger – ab Donnerstag, 23. Januar 2020, ergänzen neue “Next Level”-Aktionsprodukte das vegane Lidl-Sortiment. Anfang Februar folgen ebenfalls für einen begrenzten Zeitraum “Next Level”-Mini-Schnitzel sowie die “Next Level”-Bratwurst, die bereits…

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"Der Mythos vom deutschen Brot" bei "planet e." im ZDF
Lebensmittel

“Der Mythos vom deutschen Brot” bei “planet e.” im ZDF

Wird die traditionelle Handwerkskunst von industrieller Massenproduktion verdrängt? Ist die deutsche Brotkultur vom Aussterben bedroht? “Der Mythos vom deutschen Brot” ist am Sonntag, 26. Januar 2020, 16.30 Uhr, Thema bei der ZDF-Umweltreihe “planet e.”. Autor…

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Im Restaurant: Bundesbürger schätzen Tierwohl und Regionalität Jeder Zweite setzt sich mit der Herkunft der Lebensmittel auseinander
Lebensmittel

Im Restaurant: Bundesbürger schätzen Tierwohl und Regionalität Jeder Zweite setzt sich mit der Herkunft der Lebensmittel auseinander

35 Prozent der Deutschen achten bei der Auswahl von Gerichten auf regionale Herkunft und 28 Prozent auf artgerechte Tierhaltung. Das sind damit die Hauptanforderungen für die Gastronomie. Denn das Essen auf dem Teller soll heute…

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