Top Themen
HoGa-News:
- Zu Gast beim Koch-Duo Meurer & Heim
- CALUMA | Gastronomie- & Hotellerie-Personal mieten
- Zum vierten Mal in Folge mit dem Michelin-Stern ausgezeichnet
- Heldinnen der Gastronomie
- Österreichs erstes Sterne-Restaurant erfindet sich neu
tropextrakt bietet neue exotische Spezialität als feine Zutat für Lebensmittel und Getränke
Calamansi setzt neue Trends in Sachen Geschmack und Nachhaltigkeit
Neues Geschmackserlebnis mit großer Aromenvielfalt: die Calamansi. (Bildquelle: © tropextrakt GmbH.)
tropextrakt, ... weiterlesen →
Grilltasting mit Napoleon bei der AA-Kaminwelt
TASTE IT ALL zum Abschluss der Frühjahrs-Hausmesse
25.03.2019. Teutschenthal. Außergewöhnliche Gerichte vom Grill gibt es am 30.03.2019 beim TASTE IT ALL Grillevent der AA-Kaminwelt ... weiterlesen →
Toques d’Or zertifizierte Berufsschulen anlässlich Küchenparty in der BBS Betzdorf ausgezeichnet und geehrt
Kaisersbach / Betzdorf: Vor vier Jahren riefen wir den Austausch französischer und deutscher Auszubildender der Gastronomie aus Dijon und im Landkreis Altenkirchen ins Leben. Daraus ... weiterlesen →
Kochsalz um ein Viertel reduziert
Friesenkrone Matjesfilet mit rund drei Prozent Salz
Matjes-Update für bewusste Ernährung: Friesenkrone bietet ab sofort Matjes Filets Nordischer Art mit einem Viertel weniger Kochsalz ... weiterlesen →
Gewusst wie! Rachs 5€-Küche: Zweite Staffel kommt
Es geht weiter mit der Kochsendung des ehemaligen Restauranttesters Christian Rach / Die Dreharbeiten für die zweite Staffel beginnen im April / Im (Früh-)Sommer werden neue Folgen ... weiterlesen →
Sommelier Marc Almert – der sympathische Mann hinter dem großen Titel
Köln, 21. März 2019: Nach über 20 Jahren holt der gebürtige Kölner Marc Almert die Trophäe des „Besten Sommeliers der Welt“ wieder nach Deutschland. Am Freitag gewann er ... weiterlesen →
