Weinlese 2019 auf Tenuta Luce: gesundes Traubengut und ausgewogene Weine

Weinlese 2019 auf Tenuta Luce: gesundes Traubengut und ausgewogene Weine

Hochzufrieden wurden die letzten Trauben der Weinlese 2019 auf Tenuta Luce in den Keller gebracht. Das Terroir von Montalcino hat dazu einen wertvollen Beitrag geleistet ebenso wie der zwar seltsame, aber letztlich günstige Klimaverlauf und…

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Die Zwiebel – eine vielschichtige Erfolgsgeschichte

Die Zwiebel – eine vielschichtige Erfolgsgeschichte

Sie sind weit mehr als nur eine Würzzutat: Zwiebeln sind in vielen Gerichten das kulinarische Highlight – zum Beispiel in einem Portwein-Zwiebel-Burger. Ein Gericht, bei dem kein Auge trocken bleibt! Und das liegt ausnahmsweise mal…

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Buch genveränderte Lebensmittel

Wie Gentechnik unser Leben verändert

Risiken für unsere Gesundheit und Umwelt Cover In seinem Buch GENveränderte Nahrungsmittel bringt Christian Salvesen aktuelle Spannungsfelder der Gentechnik-Debatte verständlich und lebensnah auf den Punkt. Stimmt es, dass genmanipuliertes Getreide Allergien und Antibiotika-Resistenz bewirkt? Dass…

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Toques d‘Or Chef Pierre Nippkow Aufsteiger 2020 im - Der große Guide 2020

Toques d‘Or Chef Pierre Nippkow Aufsteiger 2020 im – Der große Guide 2020

„Toques d’Or Chef Pierre Nippkow, Restaurant Ostseelounge, Standhotel Fischland, Dierhagen hat sich unter Feinschmeckern längst einen Namen erarbeitet. Es genügt ihm aber spürbar nicht, sich auf dem bisher erworbenen Können auszuruhen. Er gilt als einer…

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Über Nacht zum E-Bikehotel – Wie der Sonnenhof in Lam vom Greenstorm-Tauschkonzept profitiert

Über Nacht zum E-Bikehotel – Wie der Sonnenhof in Lam vom Greenstorm-Tauschkonzept profitiert

Das Viersternehotel Sonnenhof im Luftkurort Lam besticht nicht nur durch seine einmalige Lage im malerischen Bayerischen Wald, sondern lockt seine Gäste auch mit einem Angebot der besonderen Art. In Kooperation mit dem österreichischen Elektromobilitätsanbieter Greenstorm…

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