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Toques d’Or Chef Simon Tress, Autor des Buches „Das ganze Tier“ zählt zu den besten Fleisch-Kochbüchern 2019 Bei Kaisergranat das beste Kochbuch in der Kategorie Fleisch eines Toques d’Or Chefs Fleisch nachhaltig und bewusst genießen….
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Bereits zum vierten Mal lädt Küchenchef Christian Scharrer zum kulinarischen Spektakel ins Weissenhaus Grand Village Resort & Spa am Meer und empfängt seine Gäste im Schloss des Luxusresorts zum großen Kulinarikevent. Genussvielfalt auf höchstem Niveau:…
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Bald ist es soweit: Am 7. Dezember hält das kulinarische Highlight Snowlicious® erstmals in der neuen Wintersaison Einzug in Hochfügen. Man nehme einen Starkoch und seine Freunde, eine Foodtruck-Pistenraupe, ein Skigebiet und macht daraus eine Food-Eventreihe….
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Dan Rodriguez Zaugg ist Küchenchef in der Sommerlust in Schaffhausen. Seine Küche führt die Gäste auf eine kulinarische Reise vom Rheinfall bis an den Atlantik. Ich bin Dan Rodriguez Zaugg. Meine Reise – auch meine…
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CHEFKOCH THOMAS KELLERMANN UND SEIN TEAM ERHALTEN 17 PUNKTE VON GAULT & MILLAU UND WERDEN VOM BUSCHE SCHLEMMER ATLAS ZUM SERVICETEAM DES JAHRES 2020 GEKÜRT München / Rottach-Egern, 11. November 2019 – Gastronomie auf Spitzenniveau:…
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Küchenchef Alexander Müller (34) im Gourmetrestaurant 17fuffzig in Burg (Spreewald) wurde in der neuen Ausgabe des renommierten Restaurantführers »Gault&Millau« mit 17 Punkten und als Aufsteiger in Brandenburg ausgezeichnet. Er führt damit die kulinarische Spitze des…
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Auf die Bohne gekommen: An Raststätten ist Kaffee die erste Wahl
Auswertung der Tank & Rast Gruppe zeigt: Reisende lieben Kaffee-Spezialitäten Über 30 Millionen Tassen gingen 2018 über den Tresen Mineralwasser und Limonaden folgen auf den Plätzen 2 und 3 Wenn Reisende an einer Raststätte ein…
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Brot-Aroma: Moderne und alte Weizensorten schmecken gleich gut
Brot-Aroma: Moderne und alte Weizensorten schmecken gleich gut Team unter Leitung der Universitäten Hohenheim und Düsseldorf kooperiert mit Bäcker und Müller Veröffentlichung in Food Research International Moderne Weizensorten liefern grundsätzlich ähnlich aromatische Brote wie die…
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Grüne Woche 2020: Hohe Wertschätzung für Fisch und Meeresfrüchte
Das Fisch-Informationszentrum aus Hamburg informiert am neuen Standort in Halle 5.2a über die artenreiche Vielfalt aus Meeren, Flüssen und Seen Sie sind silbern, rot oder braun, gepunktet, gefleckt oder gestreift, ausgestattet mit Zähnen zum Umklappen,…
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METRO Deutschland startet mit Kunden-App durch
METRO Deutschland startet mit Kunden-App durch Düsseldorf, 10. Dezember 2019 – METRO Deutschland geht den nächsten Schritt zur Digitalisierung sämtlicher Kundenkontaktpunkte: In der App METRO Companion verknüpft das Großhandelsunternehmen sein stationäres Geschäft mit der Belieferung…
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Sterneküche in neuem Look
Restaurant Seven Park Place im Althoff St. James´s Hotel & Club in neuem Design wiedereröffnet KÖLN, 10. Dezember 2019 (w&p) – Seit Mitte November präsentiert sich das Michelin-Stern prämierte Restaurant Seven Park Place im Althoff St. James’s Hotel…
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