Alfons Schuhbeck

Köstliches Gastspiel

Alfons Schuhbeck eröffnet die White Pearl Mountain Days 2018 – Kulinarisches Spektakel mit Münchner Spitzenkoch  Eine Symphonie des guten Geschmacks im Salzburger Land: Direkt ... weiterlesen →
Ladina produziert Pfanne made by Massimo Bottura

Ladina produziert Pfanne made by Massimo Bottura

Zusammen mit Spitzenkoch Massimo Bottura hat der Schweizer Kochgeschirr-Hersteller Ladina eine Padella ganz nach den Wünschen des anspruchsvollen Perfektionisten gefertigt. Das Ergebnis ... weiterlesen →

DELTA Cup 2018 prämiert die besten Auszubildenden aus gastronomischen Berufen: Auszubildende kreierten grandios „verspieltes“ Dinner

Am 24. Januar drehte sich in der Staatlichen Gewerbeschule Gastronomie und Ernährung in Hamburg alles rund um wilde Spekulationen, rücksichtslose Finanzhaie und die Frage, wer die ... weiterlesen →
Waldemar Oks

Neuer Chefkoch im Victor’s Seehotel Weingärtner

Waldemar Oks setzt auf frische, saarländische Traditionsgerichte – originell interpretiert Nohfelden-Bosen/München (w&p) 22. Januar 2018 – Von „Äpplermakroni“ über ... weiterlesen →
Koch Franz Wilhelm Pichler

Franz Wilhelm Pichler ist neuer Sous Chef im The Ritz-Carlton, Vienna

Wien/München, 23. Januar 2018 (w&p) — Franz Wilhelm Pichler verstärkt ab sofort als Sous Chef das Team von Küchenchef Andreas Mahl im The Ritz-Carlton, Vienna. Der 32-Jährige ... weiterlesen →
Sternekoch Tang Chi Keung Hong Kong

3 Restaurants, 3 Köche, 4 Sterne

Dezember 2017. Sternenregen für die Peninsula Hotels: Wie auch das Schwesterhotel in Shanghai, konnte Hongkongs ältestes Luxushotel seine Auszeichnung im jüngst erschienenen Guide ... weiterlesen →
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