Online-Marktplatz für die Gastronomie und Hotellerie

Online-Marktplatz von gastroecho jetzt online

2020 hat dem Online-Handel einen Schub gegeben, somit ist dieser Bereich wichtiger als je zuvor. Durch den Lockdown haben sich neue Zielgruppen dem Online-Shopping angeschlossen und viele Unternehmen haben auf die Schnelle einen Onlineshop aufgebaut,…

Gastro-Konzept im Aiden: Soulfood vom Sternekoch

Gastro-Konzept im Aiden: Soulfood vom Sternekoch

Auch gastronomisch beschreitet das neue Aiden by Best Western in Biberach an der Riß neue Wege. An der hippen Bar des Lifestyle-Hotels verbinden sich lockere Atmosphäre mit kreativer urbaner Kulinarik. So hat der Ulmer Sternekoch…

Mario Kotaska

„Kotaska kocht“ bei „Volle Kanne“ im ZDF

Seinen Einstand gibt er am Mittwoch, 8. Januar 2020, 9.05 Uhr, bei „Volle Kanne – Service täglich“ im ZDF: Mario Kotaska kocht künftig für die Zuschauer des ZDF-Vormittagsmagazins – im Wechsel mit dem bisherigen „Volle…

Chefkoch Ellerman House

Neuer Chefkoch: Vom Delaire Graff Estate ins Ellerman House

Rudolph Blaauw ist der neue Executive Chef im Ellerman House. Gemeinsam mit Culinary Director Peter Tempelhoff verleiht er südafrikanischen Köstlichkeiten asiatischen Pepp München / Kapstadt, 17. Dezember 2019 – Mit Charme, Charakter, Menschlichkeit und – so…

Christian Scharrer © Christopher Schlang

Gipfeltreffen der Sterneköche – neun Michelin Sterne auf Weissenhaus

Bereits zum vierten Mal lädt Küchenchef Christian Scharrer zum kulinarischen Spektakel ins Weissenhaus Grand Village Resort & Spa am Meer und empfängt seine Gäste im Schloss des Luxusresorts zum großen Kulinarikevent. Genussvielfalt auf höchstem Niveau:…

Stéphanie Zosso

Die marmite youngster 2020 sind gekürt!

Am Montagabend, 2. Dezember feierten im Zürcher Club Aura rund 500 Gäste die marmite youngster 2020. Erstmals in der Geschichte des Nachwuchswettbewerbs steht in jeder der drei Kategorien eine Frau ganz oben auf dem Treppchen….

Sommerlust Küchenchef Dan Rodriguez Zaugg

Vom Rheinfall bis an den Atlantik – Portrait Küchenchef Dan Rodriguez Zaugg

Dan Rodriguez Zaugg ist Küchenchef in der Sommerlust in Schaffhausen. Seine Küche führt die Gäste auf eine kulinarische Reise vom Rheinfall bis an den Atlantik. Ich bin Dan Rodriguez Zaugg. Meine Reise – auch meine…

"Tellertausch": SWR und NDR starten neue Kochshow

„Tellertausch“: SWR und NDR starten neue Kochshow

Moderation: Johann Lafer / Vier Kochprofis im kreativen Kochwettstreit /Sendestart am 28.12.2019, 17:15 Uhr im SWR Fernsehen Zum Jahresende präsentieren SWR und NDR die neue Kochsendung „Tellertausch“. Vier TV-bekannte Spitzenköchinnen und -köche liefern sich wöchentlich…

CHEFKOCH THOMAS KELLERMANN

Egerner Höfe: Doppelt ausgezeichnet!

CHEFKOCH THOMAS KELLERMANN UND SEIN TEAM ERHALTEN 17 PUNKTE VON GAULT & MILLAU UND WERDEN VOM BUSCHE SCHLEMMER ATLAS ZUM SERVICETEAM DES JAHRES 2020 GEKÜRT München / Rottach-Egern, 11. November 2019 – Gastronomie auf Spitzenniveau:…

Toques d‘Or Chef Pierre Nippkow Aufsteiger 2020 im - Der große Guide 2020

Toques d‘Or Chef Pierre Nippkow Aufsteiger 2020 im – Der große Guide 2020

„Toques d’Or Chef Pierre Nippkow, Restaurant Ostseelounge, Standhotel Fischland, Dierhagen hat sich unter Feinschmeckern längst einen Namen erarbeitet. Es genügt ihm aber spürbar nicht, sich auf dem bisher erworbenen Können auszuruhen. Er gilt als einer…