Außengastronomie im Sommer: Beschattung als Umsatzfaktor für Restaurants
Wer ein Restaurant mit Außenbereich betreibt, kennt das Phänomen: An heißen Sommertagen bleiben Tische in der prallen Sonne leer, während...
Hotellerie & Resorts
Interessante Beiträge zu Hotellerie & Resorts im Magazin GastroEcho finden, Informationen für Hoteliers und Hotelbetreiber mit aktuellen Infos zum Thema Hotel und Resort.
Rund-um-die-Uhr-Verkauf im Gastrobetrieb: Automatisierte Ausgabe ohne Servicepersonal
Der automatisierte Verkauf in der Gastronomie gewinnt rasant an Bedeutung. Immer dann, wenn kein Personal verfügbar ist, Randzeiten bedient werden...
Die digitale Gästereise: Von Online-Reservierung bis KI-gestützter Kundenbindung
Die Erwartungen von Gästen in Gastronomie, Hotellerie und Tourismus haben sich in den letzten Jahren grundlegend verändert. Digitale Services sind...
Tschüss, Wintermantel! Arbeiten im T-Shirt: Das Leben eines Deutschen im sonnigen Gambia…
Das kleinste Land Afrikas glänzt mit relativ günstigen Nebenkosten, Badewetter im Winter und tollen Stränden am Atlantik Im Dezember sind...
Erfolgreiches Networking mit individuellen NFC-Visitenkarten
In einer Welt, in der der erste Eindruck zählt und Kontakte in Sekunden entstehen, kommt es darauf an, sich nachhaltig...
DAM DAY 2025 – Digitale Impulse für die Zukunft des Digital Asset Management
Am 15. September 2025 findet der DAM DAY als reines Online-Event statt und bringt führende Köpfe aus den Bereichen Software-Entscheidung,...
Networking 2.0: Warum NFC-Visitenkarten die Papierkarte ablösen
Visitenkarten gehören seit Jahrzehnten zum geschäftlichen Alltag. Doch in einer Zeit, in der Nachhaltigkeit, Effizienz und Innovation immer mehr an...
Dessertcocktails: Die süße Verführung im Glas
In der Welt der Gastronomie gibt es immer wieder neue Trends und Innovationen, die Gäste überraschen und erfreuen. Einer dieser...
Warum viele Gastronomen Umsatz verschenken – und was jetzt besser funktioniert
In vielen gastronomischen Betrieben schlummert ein gewaltiges Umsatzpotenzial, das ungenutzt bleibt. Oft liegt es nicht an der Qualität des Essens...
Großes Flair im Freien: Warum dein Restaurant einen großen Gastgarten braucht
Stell dir vor, du sitzt an einem lauen Sommerabend in einem großen Gastgarten im Restaurant und genießt köstliches Essen unter...
Tipps zur finanziellen Optimierung für Gastronomen
Die Gastronomie ist ein zentraler Wirtschaftszweig in Deutschland mit über 220.000 Betrieben und einem Jahresumsatz von mehr als 85 Milliarden...
Vegane Küche – im Bad Griesbacher Hotel Aunhamer
Neuer Küchenchef mit bunter Vision. Seit September 2024 verantwortet Marcus Sackmann als neuer Küchenchef die Kulinarik im Bad Griesbacher Hotel Aunhamer...
