GenussDuell 2018

GenussDuell 2018: Eva Wagner und Bernhard Tintemann entscheiden Kochwettbewerb für sich

(hob) Mit ihrem Coach Bernhard Tintemann, Küchenchef im Hotel Moselschlösschen in Traben-Trarbach, konnte die Hobbyköchin Eva Wagner die Jury mit ihrem dreigängigen Menü überzeugen ... weiterlesen →

Sergio Herman zu Gast im Badrutt’s Palace

Ein Fest der Sterne: Im Rahmen des Gourmet Festivals St. Moritz 2019 wird der Spitzenkoch Sergio Herman bei Dirk Haltenhof, Executive Chef des Badrutt’s Palace Hotels, zu Gast sein. Der ... weiterlesen →
Köche in der Ausbildung

Rebional hat zwei junge Köche in der Ausbildung

“Wir lernen, wie man richtig kocht” Herdecke, Okt. 2018 – Die Ausbildung zum Koch/Köchin ist bei den jungen Leuten nicht besonders beliebt, weil die Arbeitszeiten, ... weiterlesen →
Dolce Bad Nauheim

„Kultur. Mensch. Kulinarik.” im Dolce Bad Nauheim

Neue kulinarische Reihe in Kooperation mit lokalem Energieversorger vereint Genuss, Kreativität und Information – auch als MICE-Rahmenprogramm buchbar Bad Nauheim (hds).- Das Dolce ... weiterlesen →
Carolina Diaz

Pasta World Championship 2018: US-Amerikanerin Carolin Diaz ist Barillas neue Master of Pasta

Ihre neu interpretierten Spaghetti al Pomodoro sind inspiriert von der gesunden und fröhlichen Pastakochkunst Italiens – der Wiege der mediterranen Küche. Mailand, 26. Oktober ... weiterlesen →
Toques d’Or unterstützt Azubi-Austausch mit Rat und Tat

Toques d’Or unterstützt Azubi-Austausch mit Rat und Tat

Chairman Uwe Steiniger ist Schirmherr eines besonderen Projekts Kaisersbach / Marienthal / Dijon: Seit nunmehr drei Jahren besteht reger Austausch zwischen den Auszubildenden der Gastronomie ... weiterlesen →