Hotel Zugspitze: Transparenz im Hotel: 109 Prozesse identifiziert

Unter dem Druck von steigenden Energie- und Erzeugerpreisen sowie anhaltendem Fachkräftemangel müssen Hotels effizienter werden. Das Garmisch-Partenkirchener Hotel Zugspitze hat dafür im Verlauf des Jahres 2022 ein umfassendes Programm für wachsende Transparenz und Teamentwicklung durchgeführt….

Managementberatung

Das sind die Geheimnisse erfolgreicher Gastronomiebetriebe

Gastronomie-Unternehmen müssen organisiert und effizient sein und gleichzeitig qualitativ hochwertige Speisen anbieten. Um erfolgreich zu sein, muss man einige der Geheimnisse kennen: Qualität ist das A und O Ganz gleich, welche Art von Speisen Sie…

Studenten, die Arbeit suchen

Jobs in der Gastronomie für Studierende

Studierende haben es in Zeiten von hoher Inflation nicht einfach und benötigen meist neben ihrem Studium noch einen Minijob, um über die Runden zu kommen. Das trifft sogar auf die Studierenden zu, die BAföG erhalten…

Wellengelenke

Praxistaugliches Online-Marketing in der Gastronomie

Moderne Restaurants müssen online leben, eine eigene Website haben und offen sein für gastronomische Trends, die im Netz kursieren oder gar viral gehen. Doch nicht jeder Besitzer eines Restaurants, einer Pizzeria oder eines Eck-Bistros vermag…

in einem Kunststoffgehäuse

Die Küche: ein Ort der Freude oder des Streits?

Kochen ist eine Freude – aber nicht immer. Anstatt uns zu entspannen, kann es auch stressig und anstrengend sein. In diesem Artikel erfahren SIe, warum die Küche oft zum Streit Hotspot wird und was die…

Ein paar Holzkisten kaufen

Mit Holzkisten einen eigenen Charme in der Gastronomie schaffen

Wenn es um die Ausstattung der Gastronomie geht, gibt es zahlreiche Möglichkeiten. Wichtig ist es aber vor allem, eine eigene Linie zu verfolgen und dafür zu sorgen, dass ein Wiedererkennungswert entsteht. Eine der Möglichkeiten dafür…

Kimberly-Clark Professional™

Neue kontaktlose ICON-Spenderkollektion von Kimberly-Clark Professional™ für öffentliche Einrichtungen und Gastgewerbe

Innovative Spender bieten Hygiene, Bedienkomfort, Technologie und Design nach neuestem Standard, um die Bedürfnisse der Nutzer zu befriedigen – GfK-Umfrage unterstreicht die Notwendigkeit Kimberly-Clark Professional™ bringt seine ICON™-Spenderkollektion in Deutschland und Österreich auf den Markt….

Office 365

Der Traum vom eigenen Restaurant: Diese Dinge gibt es zu beachten

Ein eigenes Café oder Restaurant zu besitzen, ist der Traum vieler. Doch es gehört einiges dazu, um ein erfolgreicher Gastronom zu werden. Welche Dinge es im Vorfeld zu beachten gilt, zeigt dieser Artikel. Ein starkes…

Spaghettieispresse

Ein Eiscafé ist ein lohnenswertes Geschäft

In einer Eisdiele kann man sich an heißen Tagen abkühlen und leckeres Eis schlemmen. Doch wie viel kostet es eigentlich, eine Eisdiele zu eröffnen? Natürlich ist es nicht ganz so einfach, wie man vielleicht denkt….

höheren Mindestlohn für die Gastronomie

Der Mindestlohn in der Gastrobranche: Fehler, oder sinnvoll?

Die Gastronomie ist bekannt dafür, dass es nur geringe Gewinnmargen gibt. In den meisten Betrieben werden die Erträge über die Zahl der Gäste generiert. Der Mindestlohn wird deswegen von vielen Branchen als ein großer Fehler…