Das sind die Geheimnisse erfolgreicher Gastronomiebetriebe
Gastronomie-Unternehmen müssen organisiert und effizient sein und gleichzeitig qualitativ hochwertige Speisen anbieten. Um erfolgreich zu sein, muss man einige der...
Magazin
News Magazin mit gastronomischen Beiträgen, zu Köchen, Hotellerie und Lebensmitteln. Themen Magazin zu Essen und Trinken, Wein und kochen. Das Magazin GastroEcho informiert aktuell zu Gastro und Hotel. Presseportal mit News für Gastronomen und Hotelliers.
Im Restaurant von gestern zu den gastronomischen Highlights von heute.
1. Einleitung: Wie die Gastronomie sich in den letzten Jahren gewandelt hat Die Gastronomie hat sich in den letzten Jahren...
Jobs in der Gastronomie für Studierende
Studierende haben es in Zeiten von hoher Inflation nicht einfach und benötigen meist neben ihrem Studium noch einen Minijob, um...
Weinbau in Sizilien
Sizilien ist mit etwa 25.426 Quadratkilometern nicht nur die größte Insel Italiens, sondern auch, mit einer Rebfläche von knapp 130.000...
Praxistaugliches Online-Marketing in der Gastronomie
Moderne Restaurants müssen online leben, eine eigene Website haben und offen sein für gastronomische Trends, die im Netz kursieren oder...
Smoken, grillen oder räuchern – Der Geschmack kommt nach und aus dem Qualm
»Weißer Rauch bedeutet neuer Papst, oder es verbrennt gerade etwas in der Pfanne«, beschreibt ein Fernsehkoch gerne die richtige Pfannenhitze...
Die Küche: ein Ort der Freude oder des Streits?
Kochen ist eine Freude - aber nicht immer. Anstatt uns zu entspannen, kann es auch stressig und anstrengend sein. In...
Mit Holzkisten einen eigenen Charme in der Gastronomie schaffen
Wenn es um die Ausstattung der Gastronomie geht, gibt es zahlreiche Möglichkeiten. Wichtig ist es aber vor allem, eine eigene...
Wie erkennt man einen guten Portwein?
Portwein ist ein ganz besonderes Weinerlebnis. Süß und reichhaltig erfreut sich dieser Tropfen großer Beliebtheit, insbesondere als Dessertwein oder im...
Umsatz steigern: Cross- und Upselling-Techniken
Mit einigen Vertriebstechniken lässt sich der Umsatz in vielen wirtschaftlichen Bereichen ganz einfach steigern. Im besten Fall führen diese darüber hinaus zu...
Weinlagerung im Weinkühlschrank
Ein Glas Wein genießt sich nicht nur in einem schicken Restaurant, sondern auch hervorragend zu Hause auf dem eigenen Sofa....
Neue kontaktlose ICON-Spenderkollektion von Kimberly-Clark Professional™ für öffentliche Einrichtungen und Gastgewerbe
Innovative Spender bieten Hygiene, Bedienkomfort, Technologie und Design nach neuestem Standard, um die Bedürfnisse der Nutzer zu befriedigen – GfK-Umfrage...
