Restaurant dekorieren: Diese Tipps sollten Gastronomen kennen
Wer sich den Traum vom eigenen Restaurant erfüllt, möchte dieses natürlich zu einem Ort machen, den Gäste gern besuchen. Dazu...
GastroSzene
Beiträge zur GastroSzene in Deutschland und international, Themen für Gastronomie und Gastronomen und Köche mit aktuellen Nachrichten im Magazin finden.
Vermarktung und Unterhaltung des eigenen Restaurants
Der lang ersehnte Wunsch nach einem eigenen Restaurant soll nun endlich in Erfüllung gehen. Doch vor der Eröffnung müssen viele...
Wie sieht die Gastronomie 4.0 aus?
Die Digitalisierung spielt mittlerweile in vielen Lebensbereichen eine wichtige Rolle und macht auch bei der Arbeit nicht halt: Immer mehr...
Was ist bei einer Registrierkasse für die Gastronomie wichtig zu wissen?
Als Ladenbesitzer muss jeder die gesetzlichen Anforderungen an Kassen erfüllen. Dies zu skizzieren ist oft nicht einfach. Denn seit 2017...
Restaurant eröffnen? Das sind die wichtigsten Tipps
Der Traum vom eigenen Restaurant ist nicht schwer umzusetzen. Auf den erfolgreichen Einstieg in die Tätigkeit als Gastronom kann man...
So gelingt Ihnen der perfekte Kaffee!
Die Mehrheit der Menschen liebt es, morgens einen heißen Kaffee zu trinken und mit dem Getränk gutgelaunt in den neuen...
Lässt sich Bitcoin in der Gastronomie verwenden?
Bitcoin wird heute oft als Investition oder auch als Spekulationsobjekt gesehen. Urspünglich wurde die Kryptowährung aber als Zahlungsmittel erfunden. Es...
Das beste Geschirr für Ihren Campingtrip!
Urlaub ist für viele Menschen ein Synonym für Vergnügen. Genau wie gutes Essen. Warum also nicht beides kombinieren? Zum Kochen...
Eigenes Restaurant eröffnen: Wie sollte vorgegangen werden?
Die Corona-Maßnahmen werden schrittweise aufgehoben und das ist für viele Selbstständige und Unternehmer nun ein Zeichen dafür, dass es sich...
Steuer für Gastronomen: Diese Rechte und Pflichten haben sie
Viele, die in der Gastronomie tätig sind, haben den Traum vom eigenen Restaurant oder Café. Während die Arbeit in der Gastronomie mit viel Stress, aber auch mit vielen Freuden verbunden ist, geht ein Thema häufig unter: Steuern. Welche Rechte und Pflichten Gastronomen haben und was man hinsichtlich Steuern beachten muss, zeigt dieser Artikel. Umsatzsteuer in der Gastronomie Die Umsatzsteuer, welche in Deutschland auch häufig als Mehrwertsteuer bezeichnet wird, umfasst eine Verkehrssteuer, eine indirekte Steuer sowie eine Gemeinschaftssteuer. In der Gastronomie ist es unterschiedlich, zu welchen Teilen der Gastronom bzw. der...
Lohnbuchhaltung in der Gastronomie
Die Gastronomie erlebt zwar derzeit eine schwere Zeit, dennoch überlegen viele die Eröffnung eines Gastro-Betriebes. Wenn Sie an die Arbeit...
Kreative Grillküche: Die besten Tipps für Küchenchefs
Nicht nur im Sommer wünschen sich viele Gäste ein leckeres Steak, gegrilltes Gemüse oder köstlich zubereiteten Fisch auf dem Grill. Auch die wärmeren Tage im Frühling und Herbst sowie die kalten Schlemmertage im Winter laden zu dieser Küche ein. Der Küchenchef erklärt: In vielen Gastroküchen steht aufgrund der Gästewünsche nicht nur in der wärmeren Jahreszeit leckeres Grillgut auf dem Speiseplan. Der Indoor Grill macht es möglich: Grillen das ganze Jahr über. Wer in der Küche arbeitet, sollte sich zu diesem Thema informieren und sich mit dem Kauf eines Indoor-Grills auseinandersetzen....