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Beiträge in HoGa – zu Hotellerie und Gastronomie finden im Onlinemagazin. Täglich frisch.

Lebensmittelsicherheit
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Bier von hier! Knuspr erweitert regionales Biersortiment

Knuspr hält, was es sich in Sachen Regionalität auf die Fahne schreibt: Rund die Hälfte der insgesamt 230 Biere des Online-Supermarkts kommt von lokalen Produzenten aus der unmittelbaren Umgebung der Lieferregionen München und Rhein-Main-Gebiet. (Bildquelle: @Bergfeldbräu)München, 27. Juli 2023. Der Online-Supermarkt Knuspr stockt sein ohnehin schon beachtliches Sortiment von regionalen Bieren auf. Mittlerweile haben Knuspr-Kunden die Wahl aus insgesamt 31 kleinen, lokalen Brauereien. Das versetzt die Kunden in die Lage, aus einem exquisiten Sortiment zu wählen, während die meist sehr kleinen Produzenten von dem neuen Vertriebsweg profitieren. Denn bislang sind...
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Unterschiede einzelner Zuckerarten

Welchen Zucker nimmt man wofür? Welche Zuckerarten es gibt, weiß man beim Portionsartikelspezialisten HellmaViele von uns essen gerne süß und auch für zahlreiche Gerichte braucht man Zucker. Egal ob Feinkristallzucker, Puderzucker oder Gelierzucker - die Auswahl ist groß und manchmal ist man beim Angebot in den Regalen überfordert und fragt sich: Welchen Zucker nimmt man wofür? Zucker ist ein wahrer Alleskönner und schwächt zum Beispiel auch den bitteren, sauren oder salzigen Geschmack von Speisen ab. Das Nürnberger Unternehmen Hellma ist nicht nur eine Tochter von Südzucker, sondern auch Teil der...
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„Höhle der Löwen“-Start-up VEPURA feiert 10-jähriges Jubiläum

Aromatische Currys, pikante Snacks und schmackhafte Naan-Brote - die indische Küche verführt mit ihren duftenden Gewürzen und kreativen Zubereitungsarten. Diese Vorzüge auch hierzulande zugänglich zu machen, fühlt sich VEPURA seit seiner Gründung vor zehn Jahren verpflichtet. Das Unternehmen bietet authentische, rein vegetarische und vegane Gerichte an, die frisch zubereitet und direkt tiefgefroren werden. In den vergangenen zehn Jahren hat VEPURA sein Sortiment für den Lebensmitteleinzelhandel kontinuierlich erweitert und es umfasst mittlerweile 11 ausgewählte Köstlichkeiten. Bei der Zubereitung der Gerichte setzt VEPURA konsequent auf frische Zutaten und fein abgestimmte Gewürze. Dabei...
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Gustavo Gusto weitet Marktpräsenz in den Niederlanden aus

Nationale Listung und breitflächige Distribution über Picnic vereinbart Auch in den Niederlanden: Tiefkühlpizzen von Gustavo GustoGeretsried, 25. Juli 2023. Gustavo Gusto, Hersteller von Premium-Tiefkühlpizzen, weitet seine Marktpräsenz in den Niederlanden aus. Das Unternehmen hat die nationale Listung und breitflächige Distribution über den Online-Supermarkt Picnic ausgemacht. "Die Vereinbarung mit Picnic markiert einen weiteren Schritt in unserer globalen Expansionsstrategie. Über Picnic können wir nun mehr als 80 Prozent aller Einwohner in den Niederlanden erreichen", sagt Christoph Schramm, Gründer und CEO von Gustavo Gusto. Angeboten werden bei Picinc in den Niederlanden die Premium-Tiefkühlpizzen...
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Salate als gesunde und leichte Snack Alternative im Take away

Im Sommergeschäft ist der Verkauf von Salaten und Salatvariationen eine interessante Umsatzmöglichkeit. Salat Take away VerpackungenGerade an heißen Sommertagen gehen die Umsätze von deftigen und schweren Speisen und Snacks in der Gastronomie spürbar zurück. Diese Entwicklung ist sicher nachvollziehbar, dennoch möchte man als Gastronom und Gastronomin natürlich Umsätze kreieren, und das Restaurant oder den Imbissbetrieb im Sommer nicht einfach zusperren. Eine gute Alternative neben dem Angebot von Erfrischungen kann hier das Angebot von Salaten und Salatvariationen darstellen. Die gesunde und leichte Basis der Salate kann dabei ebenfalls mit verschiedensten Zutaten...
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Die ideale Pizza für den Grill: Die PURA von Gustavo Gusto

Ideale Pizza zum GrillenGeretsried, 18. Juli 2023. Schönes Wetter, Sonne und Grillpartys sind im Sommer kaum wegzudenken und gehören zu den wohl schönsten Freizeitaktivitäten mit Freunden und Familie. Eine ungewöhnliche und köstliche Abwechslung kann dabei sein, eine Pizza zu grillen. Die Pizza PURA von Gustavo Gusto ist dafür perfekt geeignet. Denn die PURA ist eine vegane Tiefkühlpizza, die "nur" aus einem auf Lavastein vorgebackenen Pizzaboden mit einer würzigen Tomatensoße besteht. Die Zutaten für den Belag kann dann jede/r nach eigenem Gusto selbst zusammenstellen. Ob Gemüse, Fisch, Käse, Obst oder Salat....
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Grenzenloser Einkauf: Knuspr startet Sonntagslieferung durch Gastro-Tochter

Online-Supermarkt setzt sich weiter von Mitbewerbern ab, gibt Eröffnung eines Wochenend-Cafes in der Münchner Innenstadt bekannt und arbeitet an einer Sonntagslieferungs-Lösung für das Rhein-Main-Gebiet (Bildquelle: @Knuspr Café)München, 13. Juli 2023. Der Online-Supermarkt Knuspr gibt die Gründung der Gastro-Tochter Kleiner Kern GmbH bekannt, die ab sofort am Standort München Lieferungen auch an Sonn- und Feiertagen anbietet - und in der Münchner Innenstadt das Wochenend-Cafe "Knuspr Cafe" eröffnet. Mit den Neuerungen sind Knuspr- und Knuspr Cafe-Kunden die Einzigen, die dank der Lösung an sieben Tagen die Woche die frischesten Lebensmittel aus der...
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Öle mit Geschmack

Zwei neue Öle mit Geschmack hat die Ölmühle Hartmann jetzt im SortimentRapsöl ist schon seit Jahren ein Klassiker für die Küche. Egal, ob für die kalte Küche wie für einen Salat oder zum Anbraten, zum Marinieren von Fleisch und zum Verfeinern - die Anwendungsmöglichkeiten sind vielfältig. Das kaltgepresste, hochwertige Rapsöl der Ölmühle Hartmann ist ein reines Naturprodukt voller natürlicher Inhaltsstoffe. Es ist besonders hitzestabil und durch seinen angenehmen Geschmack eine ideale Basis für andere Öle. Wie wäre es, wenn Sie beispielsweise in Ihrer Küche mal ein Öl mit Geschmack probieren?...
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Slimming Gummies: Revolutionieren Sie Ihre Gewichtsabnahme mit der Kraft der Gummibärchen!

Berlin, Deutschland - Slimming Gummies freut sich, eine innovative Lösung für alle vorzustellen, die ihre Gewichtsabnahmeziele erreichen möchten. Mit einer einzigartigen Kombination aus Vitaminen und Mineralstoffen sind Slimming Gummies nicht nur köstlich, sondern auch ein kraftvoller Verbündeter im Kampf gegen überschüssiges Gewicht. Slimming Gummies sind eine köstliche Erfolgsformel, die Ihren süßen Zahn befriedigt und gleichzeitig Ihre Gesundheit unterstützt. Mit nur 4 Kalorien pro Stück sind diese Gummibärchen der perfekte Snack für unterwegs. Sie sind mit wertvollen B-Vitaminen angereichert und bieten einen natürlichen Beerengeschmack, der Ihre Geschmacksknospen begeistern wird. Aber das...
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Nützliches Zubehör für den Grill

Einweg - Aluschale Wenn Sie ein Barbecue oder eine Grillparty veranstalten, ist die Bequemlichkeit des anschließenden Aufräumens einer der wichtigsten Aspekte. Niemand hat Lust, stundenlang fettige Grillschalen zu schrubben. Hier kommt die 20s Abtropfschale ins Spiel. Diese Einweg-Aluminiumschale wurde entwickelt, um Ihnen das Kochen im Freien zu erleichtern. Bequeme Größe: Die 20s-Tropfschale hat mit ca. 14 x 19 cm die perfekte Größe, um unter Ihren Grill zu passen. Sie bietet ausreichend Platz zum Auffangen von Bratenspritzern und verhindert das Aufflammen von Bratenspritzern und sorgt so für mehr Sicherheit beim Kochen....
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