Koch Archive - Seite 4 von 7 - Gastroecho - Das gastronomische Magazin

GastroSzene Hotellerie & Resorts Spitzenköche

Erfolg wird geehrt – Spitzenköchin Claudia Canessa und Housekeeper André Soares

veröffentlicht vor 6 Jahren 1. Dezember 2018

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Claudia Canessa und André Soares Erfolg für Kulm Hotel St. Moritz und Grand Hotel Kronenhof - Spitzenköchin Claudia Canessa und...

GastroSzene Restaurants & Bars

Uwe Büsing lädt ein zu Spargel

veröffentlicht vor 6 Jahren 10. Juni 2018

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Küchenchef Uwe Büsing Genussvoller Ausflugstipp an der Nordsee: Spargelzeit im Hotel „Zur alten Post“ in Büsum Für viele Gourmets ist...

HoGa

14. Friesenkrone Matjesmeisterschaft in Hamburg

veröffentlicht vor 6 Jahren

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Taste the Matjes! Finale am 7. Juni Plattform für Köchenachwuchs: Finale der 14. Friesenkrone Matjesmeisterschaft am 7. Juni in Hamburg.Von Sylt bis Ludwigshafen: Sechs Teams aus der gesamten Bundesrepublik kämpfen am 7. Juni in Hamburg live um den Matjesmeister-Pokal. Die 14. Friesenkrone Matjesmeisterschaft zeigt ein Herz für den Köche-Nachwuchs und schickt Duos aus Ausbilder und Azubi ins Rennen um den perfekten Matjeslöffel. Die Bewerber zu "Taste the Matjes" kommen dieses Jahr von Sylt, aus der Nähe von Cuxhaven, aus Berlin, Schwerin, Hanau und der Pfalz. Hauptzutat bei der 14. Matjesmeisterschaft...

GastroSzene

Bayerns beste Nachwuchsköchin

veröffentlicht vor 6 Jahren 16. Mai 2018

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Starnbergs beste Nachwuchsköchin Carina Linnemann. Bildnachweis: Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg In wenigen Monaten vom Küchenlehrling zur Bayerischen Meisterin – das...

Spitzenköche

Koch Henry Mock aus dem Travel Charme Gothisches Haus zum Sieger gekürt

veröffentlicht vor 6 Jahren 7. Mai 2018

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Koch Henry Mock Landesjugendmeisterschaften des DEHOGA Sachsen-Anhalt: BERLIN/MÜNCHEN, 7. Mai 2018 (w&p) ? Praxissieger in der Berufsgruppe Koch: Der Auszubildende...

Restaurants & Bars Spitzenköche

Küchenchef Giuseppe D’Errico zaubert Kochkunst im Ornellaia

veröffentlicht vor 6 Jahren

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Küchenchef Giuseppe D’Errico Am 9. April 2018 eröffnete das weltweit erste Ristorante Ornellaia – in unmittelbarer Nähe zur Zürcher Bahnhofstrasse, international eine der...

GastroSzene Spitzenköche

Jung, frech und ehrgeizig am Herd

veröffentlicht vor 6 Jahren 2. März 2018

Neuer Küchenmeister im Burghotel Falkenstein greift nach den Sternen – Juniorchef Simon Schlachter übernimmt die kulinarische Leitung Hochgenuss am Gipfel:...

Spitzenköche

Eifler Sternekoch Stefan Kessler „veredelt“ traditionelle Gerichte

veröffentlicht vor 6 Jahren 2. März 2018

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Zu Gast bei SWR1 Rheinland-Pfalz Stefan Kessler kocht für die Hörerinnen und Hörer der Sendung "SWR1 Der Vormittag" © SWR...

Gourmet & Feinschmecker Spitzenköche

Köstliches Gastspiel

veröffentlicht vor 6 Jahren 6. Februar 2018

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Alfons Schuhbeck eröffnet die White Pearl Mountain Days 2018 – Kulinarisches Spektakel mit Münchner Spitzenkoch Eine Symphonie des guten Geschmacks...