Jubiläum! 30 Jahre Schleswig-Holstein Gourmet Festival
30.SHGF: v.l. M.Gfrörer, N.Henkel, G.Hesse, R.Müller-Beck, L.Niemann, D.Köndgen 30 Jahre Schleswig-Holstein Gourmet Festival (SHGF) haben das Land und die Gastronomieszene...
archiveKoch
Ein Koch oder Köchin bereitet Speisen zu. In Deutschland, Österreich und der Schweiz kann der kann der Beruf in einer Lehre mit dem Diplom abgeschlossen werden
Kochen mit Käse – Verbraucherfrage der Bergader Privatkäserei
Wenn's allen schmeckt Küchenchef Stefan Schwarz kocht gerne mit Käse. (Bildquelle: Bergader Privatkäserei) Verbraucherfrage - Matthias H. aus Dresden fragt:...
Aljoscha Freitag ist neuer Küchenchef im Victor’s Landgasthaus „Die Scheune“
Aljoscha Freitag Perl-Nennig, Saarland (w&p), 27. Oktober 2016 – Neuer Chef am Herd: Aljoscha Freitag ist der neue Chef de...
Philipp Kovacs als Newcomer des Jahres ausgezeichnet
Team vom Goldberg Restaurant & Winelounge (Foto: Rauschenberger Catering & Restaurants) Der „Große Hotel und Restaurant Guide 2017“ hat Philipp...
Sternekoch Tobias Jochim neuer Küchendirektor im Bachmair Weissach
Ab Juni ist der ausgezeichnete Koch Tobias Jochim neuer Küchendirektor im Hotel Bachmair Weissach. Der 38 jährige Sternekoch kommt aus dem...
Johannes Fuchs kocht fremd
Brasserie Schloss Fuschl zu Gast im Breidenbacher Hof Koch - Johannes Fuchs Österreichische Schmankerl bei den deutschen Nachbarn: Zur kulinarischen...
Ausgezeichneter Fürstenhof-Nachwuchs
Christian Ringhoffer (M.) mit Küchenchef Manfred Eigner und Hoteldirektorin Irene Mayer-Jobst Zwei Tage lang traten Bayerns beste 45 Köche, Restaurant-...
Savoir-vivre à la Andreas Caminada – Kulinarik-Package «Caminada Experience» kombiniert die zwei Restaurants des 3-Sterne-Kochs
Schweiz/Fürstenau/Bad Ragaz, Mai 2016. Im Dezember lancierte der mit 3 Michelin-Sternen ausgezeichnete Spitzenkoch Andreas Caminada seinen zweiten Restaurant-Brand «IGNIV by Andreas...
Einjähriges für Florian Vogel und für das Camers Schlossrestaurant
Ein Jahr ist es nun her, dass Florian Vogel die Küchenleitung von Fritz Schilling im „Camers Schlossrestaurant“ vom Koch Florian...
Neue Pläne in Mainz: Buchholz nimmt’s persönlich
Vergangenen Herbst verkündete Frank Buchholz seinen Rückzug aus der Sternegastronomie und sorgte mit der Entscheidung, sein Restaurant zu Frank Buchholz...
Was den Gaumen kitzelt
Was wir immer schon über Geschmackseffekte wissen wollten ... Gabriel Bergmann Koch & Philosoph Auch der kulinarische Genuss lebt vom...
Kolja Kleeberg kocht, Henkell prickelt dazu
Sektkellerei verlost Gala-Dinner vom Sterne-Koch im Marmorsaal (Wiesbaden, 03.11.2015) Das Jahresende ist die Zeit der Feierlichkeiten, der großen Menüs und...
