Erfolg wird geehrt – Spitzenköchin Claudia Canessa und Housekeeper André Soares

Claudia Canessa und André Soares

Claudia Canessa und André Soares

Erfolg für Kulm Hotel St. Moritz und Grand Hotel Kronenhof – Spitzenköchin Claudia Canessa und Housekeeper André Soares geehrt

Die Traditionshäuser Kulm Hotel St. Moritz und Grand Hotel Kronenhof in Pontresina warten mit besonderen Auszeichnungen vom Schweizer Wirtschaftsmagazin Bilanz auf.

Die seit 2016 im Kulm beheimatete peruanische Spitzenköchin Claudia Canessa freut sich über den ehrenvollen Titel „Köchin des Jahres“. Nach Stationen in Lima, Cusco und London wird Canessa auch in ihrer dritten Wintersaison 2018/2019 Gäste in der ältesten Sportsbar der Alpen, der Sunny Bar im Kulm, mit südamerikanischer Küche begeistern. Täglich ab 19 Uhr serviert sie mit ihrem Team neben Fisch und Meeresfrüchten auch Ceviche mit Lachs, Tiger’s Milch und Feigen, Super Food Croquetas gefüllt mit regionalem Käse und vieles mehr. Auch das Schwesterhotel Kronenhof erhält eine Lobpreisung: Seit mehr als 20 Jahren macht sich hier der gebürtige Portugiese André Soares als Executive Housekeeper verdient und wurde dafür mit der Auszeichnung „Housekeeper des Jahres“ geehrt.

Dabei kümmert sich Soares nicht nur mit professioneller Hand um die Reinlichkeit und Ordnung im einzigen Fünf-Sterne-Superior-Hotel des Ortes. Wie kein anderer kennt er die Wünsche und Belange seiner Gäste und schafft für jeden einzelnen einen perfekten Ort zum Wohlfühlen. Auch beim Ranking der 50 besten Ferienhotels der Schweiz erlangten beide Häuser eine Top-Platzierung: Das Kulm Hotel St. Moritz den siebten Platz und das Grand Hotel Kronenhof Platz elf.

Das Hotel-Ranking der Bilanz basiert auf 600 Expertentests in den letzten 18 Monaten, einer schriftlichen Umfrage bei 108 Schweizer Top-Hoteliers, den aktuellen Bewertungen relevanter Reisepublikationen und Testportale sowie auf den Erfahrungen von 76 befragten Hotelkennern und Reiseprofis. Mehr unter kulm.com

text by strombergerpr.de

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