So gelingt Ihnen der perfekte Kaffee!
Die Mehrheit der Menschen liebt es, morgens einen heißen Kaffee zu trinken und mit dem Getränk gutgelaunt in den neuen...
GastroSzene
Beiträge zur GastroSzene in Deutschland und international, Themen für Gastronomie und Gastronomen und Köche mit aktuellen Nachrichten im Magazin finden.
Lässt sich Bitcoin in der Gastronomie verwenden?
Bitcoin wird heute oft als Investition oder auch als Spekulationsobjekt gesehen. Urspünglich wurde die Kryptowährung aber als Zahlungsmittel erfunden. Es...
Das beste Geschirr für Ihren Campingtrip!
Urlaub ist für viele Menschen ein Synonym für Vergnügen. Genau wie gutes Essen. Warum also nicht beides kombinieren? Zum Kochen...
Eigenes Restaurant eröffnen: Wie sollte vorgegangen werden?
Die Corona-Maßnahmen werden schrittweise aufgehoben und das ist für viele Selbstständige und Unternehmer nun ein Zeichen dafür, dass es sich...
Steuer für Gastronomen: Diese Rechte und Pflichten haben sie
Viele, die in der Gastronomie tätig sind, haben den Traum vom eigenen Restaurant oder Café. Während die Arbeit in der Gastronomie mit viel Stress, aber auch mit vielen Freuden verbunden ist, geht ein Thema häufig unter: Steuern. Welche Rechte und Pflichten Gastronomen haben und was man hinsichtlich Steuern beachten muss, zeigt dieser Artikel. Umsatzsteuer in der Gastronomie Die Umsatzsteuer, welche in Deutschland auch häufig als Mehrwertsteuer bezeichnet wird, umfasst eine Verkehrssteuer, eine indirekte Steuer sowie eine Gemeinschaftssteuer. In der Gastronomie ist es unterschiedlich, zu welchen Teilen der Gastronom bzw. der...
Lohnbuchhaltung in der Gastronomie
Die Gastronomie erlebt zwar derzeit eine schwere Zeit, dennoch überlegen viele die Eröffnung eines Gastro-Betriebes. Wenn Sie an die Arbeit...
Kreative Grillküche: Die besten Tipps für Küchenchefs
Nicht nur im Sommer wünschen sich viele Gäste ein leckeres Steak, gegrilltes Gemüse oder köstlich zubereiteten Fisch auf dem Grill. Auch die wärmeren Tage im Frühling und Herbst sowie die kalten Schlemmertage im Winter laden zu dieser Küche ein. Der Küchenchef erklärt: In vielen Gastroküchen steht aufgrund der Gästewünsche nicht nur in der wärmeren Jahreszeit leckeres Grillgut auf dem Speiseplan. Der Indoor Grill macht es möglich: Grillen das ganze Jahr über. Wer in der Küche arbeitet, sollte sich zu diesem Thema informieren und sich mit dem Kauf eines Indoor-Grills auseinandersetzen....
Vom Kfz-Mechatroniker zum Koch
Viele Menschen sind in jungen Jahren fasziniert von der Technik, die in Autos steckt. In manchen Fällen lässt die Begeisterung...
Wie ein Schädlingsbefall in der Gastronomie vermieden werden kann
Für Gastronomen sind Schädlinge ein Ärgernis. Denn wird publik, dass ein Gastronomiebetrieb von Schädlingen befallen wurde, leidet das Renommee, und...
Herrscht der enorme Fachkräftemangel, von dem die Gastrobranche derzeit spricht?
Wenn Sie die aktuellen Tagesmedien aufschlagen, lässt sich kaum erkennen, dass viele Gastrobetriebe händeringend nach neuen Fachkräften sucht. Was ist...
CBD Hype: Das bedeutet er für die Gastronomie
Die drei Buchstaben CBD sind seit den letzten Jahren immer öfter in der öffentlichen Berichterstattung zu finden. Diese stellen die...
Online Steaks kaufen? Jetzt exklusive Einblicke
Steaks online bestellen? Das klingt zunächst einmal gewöhnungsbedürftig. Der Trend im E-Commerce steigt jedoch weiter an. Shops wie My Meat...
