Kochen mit Käse – Verbraucherfrage der Bergader Privatkäserei
Wenn's allen schmeckt Küchenchef Stefan Schwarz kocht gerne mit Käse. (Bildquelle: Bergader Privatkäserei) Verbraucherfrage - Matthias H. aus Dresden fragt:...
archiveKüchenchef
Einem Küchenchef unterstehen Köche und Personal. Daneben ist er Garant für Qualität und Zubereitung der Speisen. Er ist der operative Chef in der Küche.
Aljoscha Freitag ist neuer Küchenchef im Victor’s Landgasthaus „Die Scheune“
Aljoscha Freitag Perl-Nennig, Saarland (w&p), 27. Oktober 2016 – Neuer Chef am Herd: Aljoscha Freitag ist der neue Chef de...
Frischer Chic für Feinschmecker im Zwei-Sterne-Restaurant Ocean
Küchenchef Hans Neuner gibt Einblicke in die vergangenen Monate Küchenchef Hans Neuner Seit Frühjahr 2016 erstrahlt das Zwei-Sterne-Restaurant Ocean im...
Frühsommer im Badhotel Sternhagen
Saisonale Köstlichkeiten von Küchenchef Thomas Hildebrandt Von frischen Kräutern bis hin zu den ersten Erdbeeren – das Restaurant „Schaarhörn“ bietet...
Neuer Küchenchef im Pullman Munich Hotel ist Markus Raven
Der neue Küchenchef im Pullman Munich Hotel heißt Markus Raven. Der 40-jährige gelernte Koch war zuvor im Hotel Son Julia...
Mario W. Kretschmer ist neuer Küchenchef bei Brunckhorst Catering
Der Hamburger Event-Caterer Brunckhorst hat einen neuen Küchenchef: Künftig sorgt Mario W. Kretschmer zusammen mit seiner Küchenmannschaft für das leibliche...
Küchenchef Tobias Janzen feiert 5. Jubiläum
Berlin – Österreichische Küche klassisch und verfeinert – dafür steht Tobias Janzen, seit fünf Jahren erfolgreicher Küchenchef im österreichischen Restaurant...
Journal Frankfurt zeichnet das Restaurant Villa Rothschild in der Villa Rothschild Kempinski als bestes Restaurant an Rhein und Main aus
Der Restaurantführer „Rhein-Main geht aus! 2016“ des Journals Frankfurt sieht das Feinschmeckerrestaurant Villa Rothschild mit Küchenchef Christian Eckhardt als Nummer...
Neuer Koch im BISTRO Schweizerhof: Marcel Elbruda
Marcel Elbruda bringt Einflüsse französischer Kochkunst nach Hannover Meer, Mediterran, Modern – das ist das Motto der neuen Gastronomie im BISTRO Schweizerhof. Der 27-jährige Küchenchef Marcel Elbruda ist schon viel herumgekommen: Sterneküchen in Deutschland und Neuseeland prägen seinen Koch-Stil. Von seinen letzten Stationen bringt er frische Ideen für kulinarische Köstlichkeiten mit nach Hannover. Französisch geprägt, mit viel Fisch und natürlich auch Fleisch, kommen nur die besten Zutaten in Topf, Pfanne oder Ofen. Selbstverständlich hält die Speisekarte auch für Vegetarier kreative Gerichte bereit. Der gebürtige Gifhorner Elbruda lernte sein Handwerk in...
AAL MIT RHABARBER UND SPARGEL
Frankfurt/Köln, Juli 2015 (kprn) – Fangfrisch auf den Teller: Fisch und Meeresfrüchte sind Trumpf in der Küche von Holger Lutz,...
Schwabinger Szenelokal stellt die ersten Fleischsommeliers in München
Gleich zweimal konnte das PANTHER GRILL & BAR den Titel des diplomierten Fleischsommeliers nach Hause holen: Sowohl Geschäftsführer, Goran Gluvacevic,...
Mit gutem Gewissen gut essen
Alpiana Resort eröffnet erstes vegan-vegetarisches Gourmetlokal Südtirols – Restaurant Nutris begeistert mit regionalen und Fairtrade-Produkten Lokal, saisonal, hausgemacht: Das ist...