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News Magazin mit gastronomischen Beiträgen, zu Köchen, Hotellerie und Lebensmitteln. Themen Magazin zu Essen und Trinken, Wein und kochen. Das Magazin GastroEcho informiert aktuell zu Gastro und Hotel. Presseportal mit News für Gastronomen und Hotelliers.

Genussmittel

O’gwürzt is – mit dem Wiesn-Set von Zauber der Gewürze

Damit das private Oktoberfest tatsächlich zur Riesengaudi wird, dürfen drei Dinge nicht fehlen: Dirndl oder Lederhose, blau-weiße Deko und echte bayerische Spezialitäten. Mit dem neuen Wiesn-Paket von Zauber der Gewürze können Gastgeber für ihre Gäste jetzt einen originalen Obatzda und stilechte Wiesn-Lebkuchenherzen zaubern. Natürlich eignet sich das Gewürz-Set ebenso als originelles Mitbringsel für einen zünftigen bayerischen Abend. Es enthält eine Obatzda-Gewürzmischung speziell für den "Herzbuben" und ein Lebkuchengewürz für das "Herzmadl". Ansprechend im Wiesn-Look aufgemacht, bringt das Gewürzduo ein Stück Oktoberfest in die eigenen vier Wände. Da das pfiffige Geschenk-Set...
Genussmittel

Alle Jahre wieder: Entspanntes Weihnachtsshopping bei VOM FASS

Die ersten Angebote an Lebkuchen und Spekulatius im Supermarkt lassen erahnen: Mit dem Herbst rückt die Weihnachtszeit wieder näher. Und damit auch die Überlegungen, wie man in diesem Jahr die Festtage im Kreise der Liebsten verbringen möchte – und was man dazu verschenkt. VOM FASS bietet mit seiner Vielfalt an frischen, hochwertigen Essigen, Ölen sowie feinen Weinen, Spirituosen und Likören kreative Geschenkideen. Denn alle Köstlichkeiten lassen sich zu einem Geschenkset zusammenstellen – besonders beliebt ist hier die Essigauswahl: Ob als geschmackvolles Geschenk mit fünf verschiedenen Mini-Essigen zum Probieren oder als...
Lebensmittel

‚Zeit für Paprika‘ bringt Spaß in die Küche – Leckere Schoten in aller Munde

Paprika ist eines der beliebtesten Gemüse in Deutschland – mit einem Pro-Kopf-Verzehr von ca. 5,9 Kilogramm pro Jahr zählen die farbenfrohen Schoten zu den Top Ten der Lieblings-Gemüsesorten unserer Nation*. Und dafür gibt es zahlreiche Gründe: Eine Paprika hat drei Mal so viel Vitamin C wie eine Orange und deckt damit mehr als den Tagesbedarf, außerdem ist sie schnell zubereitet und schmeckt einfach lecker. Trotz der Vorliebe für Paprika, sind mehr als die Hälfte der Deutschen übergewichtig**. Daher hat das niederländische GroentenFruit Bureau die Kampagne „Zeit für Paprika“ ins Leben...
Interessanntes

Herbstküche – die köstlichen Seiten der goldenen Jahreszeit

Wie wundervoll farbenfroh zeigen sich im Herbst die Wälder. Ein Feuerwerk an Farben im Sonnenlicht. Die Tage sind bereits spürbar kürzer geworden und man saugt die letzten wärmenden Sonnenstrahlen förmlich in sich auf. Sonnige Sitzplätze sind heiß begehrt. Es liegt auf der Hand, dass man sich bei schönem Wetter in der Natur aufhalten möchte. Denn die nebelverhangenen Tage kündigen sich frühmorgens bereits an, wenn die ersten dichten Nebelschwaden über den Wiesen hängen. Richtig schön ist ein Besuch in der herbstlichen Pfalz! Eine reizende Landschaft erwartet die Besucher. Und die kleinen...
Hotellerie & Resorts

Schnee-Vergnügen der Superlative

Lürzer startet mit innovativem Buchungsportal in die neue Skisaison – Berlins Gute-Laune-Band Culcha Candela beim Eröffnungskonzert. Tausende begeisterte Skifahrer, Fans der kalten Jahreszeit und Aprés-Ski-Anhänger fiebern dem Beginn der Skisaison 2015/2016 am 16. November 2015 in Obertauern im Salzburger Land entgegen. Bereits ab sofort können Gäste ihren kompletten Urlaub von Zimmer über Skikurse bis hin zur Spa-Behandlung über die neue von Lürzer ins Leben gerufene Plattform www.urlaub-obertauern.at buchen. Das vielfältige Angebot der Marke Lürzer umfasst neben drei Hotels, zwei eigenen Almen, Skiverleih und -schule auch ein Taxiunternehmen, das Sportmodegeschäft FREUDENHAUS...
Hotellerie & Resorts

Das Romantik Hotel Bösehof erstrahlt ab Ende November im weihnachtlichen Glanz

Für seine Gäste hält das Romantik Hotel Bösehof zur Weihnachtszeit attraktive Arrangements bereit. Sobald die Tage kürzer werden, die Temperaturen sinken und sich der Körper nach einer Auszeit sehnt, ist es Zeit für eine winterliche Erholungspause im Romantik Hotel Bösehof. Bereits ab Ende November erstrahlt das Romantik Hotel Bösehof im warmen weihnachtlichen Glanz. Eingebettet in die wunderschöne Natur rund um Bad Bederkesa, stellt das 4-Sterne Superior Verwöhnhotel eine Oase der Erholung dar. Ob ein ausgiebiger Spaziergang in der idyllischen Natur um den Bad Bederkesaer See, an der nahen Nordseeküste oder...
Hotellerie & Resorts

Herbstliche Köstlichkeiten im Garda Trentino

Die Region am Nordufer bietet im Herbst mit einem kulinarischen Event zum Traditionsprodukt Carne Salada, exquisiten Menüs und erntefrischen Erzeugnissen ein buchstäblich sattes Programm. Mit der Erntezeit beginnt im Garda Trentino die kulinarische Hochsaison. Das erfolgreiche Tourismus-Konzept „Vacanze con gusto“ (Genussurlaub), das den Fokus auf die regionale Küche und lokale Produzenten legt, präsentiert bei der Veranstaltung „Garda con Gusto – Carne Salada in Festa“ das Traditionsprodukt Carne salada (Pökelfleisch) und weitere Köstlichkeiten des Nordufers. Außerdem locken in ausgewählten Restaurants herbstliche Menüs. Das Event „Garda con Gusto – Carne Salada in...
Getränke & Co.

Cuvée Fleuron: Ein Schmuckstück zum Trinken – Perfekt für die kommenden Festtage

Champagne24.de, der Winzer-Champagner-Versand-Spezialist, bietet exklusiv Champagner von Champagne de la Renaissance in Deutschland! Dieser 100% Chardonnay – Grand Cru Champagner wird Sie als Apéritif und für ganz besondere Momente dank der wunderschönen Rebenblatt-Ornamente auf der Flasche begeistern! Der Champagner zeigt eine goldgrüne Farbe. An der Nase setzen sich Blumennoten durch. Im Mund präsentiert er Aromen von Weißen- und Zitrus- Früchten zusammen mit Mandeln und Biskuit-Noten. Ein besonders vollmündiger und ausdrucksvoller Wein mit einer höchstfeinen Perlage. Die besondere Vinifizierung verleiht dieser Cuvée ihren einzigartigen Charakter. Champagne de la Renaissance wurde 1974...
Genussmittel

Berlin Organics Superfood Neuheiten auf der BioSüd

Das Berliner Unternehmen „Berlin Organics“ spezialisiert sich seit diesem Jahr auf pflanzliche Bio-Lebensmittel mit einer hohen Nährstoffdichte. Berlin Organics stellt am 20.09.2015 im Rahmen der Bio Fachmesse „BioSüd“ in Augsburg fünf neue Bio Mischungen dieser sogenannten „Superfoods“ erstmals dem Fachpublikum vor. Nach dem Motto „Du bist, was Du isst“ können die Bio Superfoods zur Ergänzung des täglichen Speiseplans eingesetzt werden. Das Besondere an den Mischungen: Die einzelnen Rezepturen sind auf bestimmte Situationen abgestimmt und erleichtern so die Anwendung besonders für Einsteiger. Superfoods – natürliche Nahrungsmittel mit hoher Nährstoffdichte Was haben...
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