Magazin

News Magazin mit gastronomischen Beiträgen, zu Köchen, Hotellerie und Lebensmitteln. Themen Magazin zu Essen und Trinken, Wein und kochen. Das Magazin GastroEcho informiert aktuell zu Gastro und Hotel. Presseportal mit News für Gastronomen und Hotelliers.

Wein & Co.

Geschenktipp zu Weihnachten: ‚Túnel de Mallorca‘ erscheint ab Oktober in exklusiver Geschenkverpackung

Zu Weihnachten einmalige Momente verschenken mit dem original spanischen Hierbas Hamburg, September 2015 Die Temperaturen sinken, die Blätter fallen von den Bäumen und die Tage werden wieder kürzer. Der Sommer verabschiedet sich und der Winter steht bereits in den Startlöchern. Statt Sandburgen, werden nun Schneemänner gebaut und anstelle von sommerlichen Spaziergängen an der lauen Luft, stehen nun wieder Kaminabende im heimischen Wohnzimmer auf dem Programm. Wer auch im Winter nicht komplett auf sommerliche Lebensfreude und südländisches Flair verzichten möchte, der kann sich mit den original mallorquinischen Túnel de Mallorca Kräuterlikören...
Genussmittel

Pastrami, der saftig, mager und würzige Sandwichbelag

Pastrami ist einer der beliebtesten Sandwichbeläge in den USA, und das seit über 100 Jahren. Die Überlieferung besagt, dass zum Ende des 19. Jahrhunderts Pastrami aus Rumänien über die jüdische Küche in die USA kam. Dort hat es sich zu einem beliebten Sandwichbelag entwickelt. Besonders in New York wurde Pastrami sehr populär und feiert dort heute eine Renaissance im Imbissbereich. Auch in Deutschland entwickelt sich Pastrami zum innovativen Kult-Snack. Mit spezieller VAN HEES Technologie lässt sich diese Spezialität nun ohne großen Aufwand herstellen. Zur perfekten und herzhaften Ummantelung des Rinderbrustkernfleisches...
Genussmittel

Schokoladen-Fahrzeuge – Süße Überraschungen

Seit jeher ist Schokolade eine der am liebsten verschenkten Süßigkeiten. Zu jedem Anlass, egal ob Muttertag, Geburtstag, Einschulung oder Weihnachten, werden Pralinen, Schokoladentafeln und Schoko-Weihnachtsmänner in Massen verschenkt und verzehrt. Das Unternehmen MemorySweets greift diesen Dauerbrenner auf und formt daraus ganz besondere, einzigartige Geschenke, die man nie vergisst. Die Rede ist von Schokoladen-Fahrzeugen, die der Anbieter im Online-Shop auf seiner Webseite memorysweets.com zum Verkauf anbietet. Schokoladen-Träume Im Online-Shop des Anbieters finden sich unter den Fahrzeugen viele verschiedene Schoko-Autos, die bekannte Marken im zuckersüßen Miniformat darstellen sollen. Im Angebot sind Porsche,...
Genussmittel

Adventskalender von CHOCOLISSIMO machen die Adventszeit zur Genusszeit

Als schönste Freude gilt die Vorfreude. Somit müsste die Adventszeit als die schönste Zeit des Jahres gelten, denn die Vorfreude auf das Weihnachtsfest steigt mit jedem Tag. Mit den süßen Adventskalendern von CHOCOLISSIMO wird die Adventszeit nicht nur zur Freudenzeit, sondern auch zur absoluten Genusszeit! Jeder Adventskalender kann mit einer exzellenten Auswahl an Schokoladen- und Pralinenspezialitäten aufwarten, die die Zeit bis zu Weihnachten wortwörtlich versüßen. Im Folgenden möchten wir Ihnen einige Highlights sowie Neuheiten für die diesjährige Adventszeit genauer vorstellen. Der klappbare Weihnachtsbaum - Adventskalender Christmas Tree Durch seine ungewöhnliche...
Wein & Co.

Provenza – hochwertige Weine vom Ufer des Gardasees

Der Gardasee ist der größte See Italiens und eine beliebte Urlaubsregion. Das ganzjährige milde Klima ist nicht nur der Gesundheit zuträglich, es sorgt ebenfalls dafür, dass an den Ufern des Sees Trauben für erlesene Weine gedeihen. Ein Weingut der Region trägt den klangvollen Namen Azienda Agricola Provenza. Die gleichnamigen Weine der bedeutendsten Kellerei innerhalb des Weinanbaugebietes Lugana sind über die-bodega.de ebenfalls in Deutschland verfügbar. Das berühmte Dolce Vita intensiv spüren und hautnah erleben Charakteristisch für die Weine vom Gardasee ist die feine Mineralität gepaart mit einer großen Fruchtigkeit. Jeder Schluck...
Hotellerie & Resorts

Bienen in der Stadt – Imkern im Hotelgarten

Von jeher setzt das Gäste- und Boardinghaus Klara Birnbaum in Erlangen bei der Auswahl seiner Produkte auf Frische und Regionalität. Auch die Naturverbundenheit wird dem Gast beim Betreten des beschaulichen Anwesens sofort bewusst. Das Hotel ist umgeben von einem traumhaften Garten, in dem die unterschiedlichsten Obstbäume, Weinstöcke, Johannis- und Brombeersträucher stehen. Außerdem sind in dem weitläufigen Garten Bienenvölker beheimatet. Um diese kümmert sich der Ehemann der Hotelbesitzerin und Bienenzüchter, Erwin Birnbaum, seit Jahren mit Leidenschaft. Die Blätter der Bäume wechseln die Farbe, das Rascheln der Eichhörnchen in den Haselnusssträuchern wird...
Hotellerie & Resorts

Parkhotel Stuttgart Messe-Airport, Erfolg erneut bestätigt

Das Parkhotel Stuttgart Messe-Airport erreicht auch in diesem Jahr wieder zwei Top Ten und eine Top Drei Platzierung bei der Verleihung der Top250 Tagungshotels. Im Schloss Hohenkammer fand die Auszeichnungsfeier der „Besten Tagungshotels in Deutschland 2015“ statt. Die Urkunden und Preise werden in sechs Kategorien vergeben, die sich in Seminare, Konferenzen, Klausuren, Events, Kongresse und Meetings unterscheiden. Bei der festlichen Verleihung konnten sowohl langjährig teilnehmende Hotels als auch Neulinge sehr gute Platzierungen erlangen. Das Parkhotel Stuttgart Messe-Airport bewarb sich für die Kategorien Konferenz, Meeting und Seminar und erreichte sehr gute...
Restaurants & Bars

Vegetarisch nach Lust & Laune – Das neue TIAN Bistro am Spittelberg

Warmes Holz, cooles Ambiente und der wunderbare Duft frischer Gemüsekreationen – das neue TIAN Bistro am Spittelberg in Wien hat eröffnet. Es ist Anlaufstation nach dem Stadtrundgang, eine Ruhe-Oase für Genießer und der Treffpunkt für Freunde und Familie. Auf der Getränkekarte finden sich jede Menge Fruchtiges und Frischgepresstes, auf der Speisekarte ausnahmslos frisch gemachte fisch- und fleischlose Gerichte. „Das Tian Bistro entspricht dem Zeitgeist – unkomplizierter vegetarischer Genuss, der flott und frisch auf den Tisch kommt“, erklärt Markus Papai, Marketing Manager des TIAN Wien. „Das TIAN Bistro am Spittelberg ist...
GastroSzene

QR Code erobert Gastronomie

Für eine simple Bestellung auf die Kellnerin warten? Das hat schon so manchen Gast verärgert! Wer mit dem Smartphone in der Hand ungeduldig auf die Uhr schaut, kann jetzt selbst aktiv werden: Scannen – Bestellen – Genießen. Die Speisekarte im Smartphone. Prozessoptimierer Denis Schenk verspricht mit der webbasierten Plattform „iLaCarte“ einen schnelleren Bestellvorgang bei geringeren Personalkosten und maximaler Tischfrequentierung. Alles was der Gastronom benötigt, ist ein (Tablet-)PC mit Internetzugang, um die hereinkommenden Bestellungen einzusehen, die der Gast mit seinem eigenen Smartphone aufgegeben hat. Die Selfie-Bestellung muss jetzt nur noch ausgeliefert...
Genussmittel

Bio Marktplatz liefert komplettes livQ Sortiment

Neuer Handelsverbund startet zu den Bio-Messen Pünktlich zu den bevorstehenden Herbstmessen wird die erste Ausgabe des Bio Marktplatz-Kataloges an den Fachhandel versendet. Über diesen Verbund – www.bio-marktplatz.de – sind künftig auch alle livQ Produkte bestellbar. „Für uns ist dieses Konzept von Andreas Burk, Bio Korb, genau die richtige Ergänzung zum bestehenden Großhandel. In diesem System kann der Einzelhändler alle unsere Produkte bedarfsgerecht beziehen.“ sagt Bernd Hermann, livQ AG. Bereits im Sommer hat das Dennree Bio-Handelshaus erste livQ Produkte in sein Sortiment aufgenommen. Seit dem ersten Messeauftritt des Unternehmens auf der...
1 287 288 289 290 291 322
Seite 289 von 322