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Bereits zum vierten Mal konnte L & D Event Catering mit einem besonderen gastronomischen Angebot für das WDR Sommerfest punkten. Die „Kulinarische Weltreise“ mit zahlreichen Food- und Getränkeständen in der Lindenstraße-Kulisse ließ auch diesmal keine Wünsche offen und bot für jeden die passende Auswahl. Das Fest fand auf dem Studiogelände in Köln-Bocklemünd statt und bot mediterrane, amerikanische und asiatische Speisen. Über 90 L & D-Mitarbeiter – darunter Köche, Service-leiter und -kräfte sowie Logistiker und Bonverkäufer – sorgten unter der Leitung von Anika Hentschel und Lino Ferber am 19. August dafür,...

Das Franchise-Unternehmen mit seiner Zentrale im nodrheinwestfälischen Mettmann erfreut sich größter Beliebtheit. Und kaum ist die Filialeröffnung der Dresdener Partnerin Annekatrin Schulzki erfolgreich über die Bühne gegangen, steht schon die nächste Filiale in Leipzig in den Startlöchern. Knusprige Pizza, knackfrische Salate und verführerische Pasta dürfen demnächst auch die Leipziger Bürger per Lieferdienst (Bestellungen online unter www.stueckwerk.de) zu sich nach Hause ordern oder auch vor Ort genießen. Basis für den Erfolg und den großen Zuspruch der Kunden sind ganz klar die Stückwerk-Produkte und der hohe Qualitätsanspruch, den Dietmar Fassbach, Inhaber und...

100 Jahre Singapore Sling – Raffles Hotels & Resorts und Sipsmith feiern mit maßgefertigtem Raffles 1915 Gin Bereits seit mehreren Jahren erlebt Gin ein beachtliches Revival und gerade kleine, innovative Hersteller machen sich aktuell einen Namen. Anlässlich des 100. Geburtstags des weltberühmten Cocktails Singapore Sling haben sich die Londoner Sipsmith Destillerie, bekannt für ihre edlen handgefertigten Gins, und die eleganten Raffles Hotels & Resorts zusammengetan, um eine ganz besondere Spirituose zu kreieren: den maßgefertigten Raffles 1915 Gin. Kreiert wurde der neue Gin von Sipsmith Brennmeister Jared Brown, eigens für die...

Ein Kraftort im bayerischen Alpenvorland: Mit dem Schlossgut Oberambach begrüßt das Team von Angelika Hermann-Meier PR einen neuen Hotelkunden mit nachhaltigem Konzept. Die auf Tourismus, Hotellerie und Gesundheit spezialisierte Agentur aus Diessen am Ammersee kümmert sich ab sofort um die Presse- und Öffentlichkeitsarbeit des Biohotels am Starnberger See. Eigentümerfamilie Schwabe bietet im denkmalgeschützten Herrschaftssitz aus dem 15. Jahrhundert naturnahen, gesunden Urlaub sowie Veranstaltungs- und Tagungsmöglichkeiten vor den Toren Münchens. www.schlossgut.de Etwa 40 Kilometer südlich der bayerischen Landeshauptstadt München liegt das Schlossgut Oberambach auf einer Anhöhe über dem Starnberger See, umgeben...

Marcel Elbruda bringt Einflüsse französischer Kochkunst nach Hannover Meer, Mediterran, Modern – das ist das Motto der neuen Gastronomie im BISTRO Schweizerhof. Der 27-jährige Küchenchef Marcel Elbruda ist schon viel herumgekommen: Sterneküchen in Deutschland und Neuseeland prägen seinen Koch-Stil. Von seinen letzten Stationen bringt er frische Ideen für kulinarische Köstlichkeiten mit nach Hannover. Französisch geprägt, mit viel Fisch und natürlich auch Fleisch, kommen nur die besten Zutaten in Topf, Pfanne oder Ofen. Selbstverständlich hält die Speisekarte auch für Vegetarier kreative Gerichte bereit. Der gebürtige Gifhorner Elbruda lernte sein Handwerk in...

Opernklänge, Kammermusik und virtuose Streichkonzerteerwarten Klassikliebhaber beim „Festival MúsicaMallorca“ von 10. Oktober bis 7. November 2015 auf Mallorca. An fünf Abenden widmet sich die Veranstaltungsreihe Werken ausgewählter Komponisten, darunter Georges Bizet, Giuseppe Verdi und Frédéric Chopin. Zu den Höhepunkten zählt das „Gran Concert Gioachino Rossini“ am 24. Oktober um 19 Uhr im Teatre Principal de Palma unter Leitung von Star-Dirigent Evan Christ. Eine Woche später treffen am selben Ort klassische Melodien auf modernen Pop, wenn das international bekannte Ensemble Rondo Vienna sein Programm „Magic Violins“ präsentiert. Trotz vielfältiger Kulturagendazeigt sich...

Auf den Bergkuppen und Hochplateaus des Bayerischen Waldes leuchten Ahorn und Buche in kräftigen Rot- und Goldtönen – was der Indian Summer in Nordamerika ist, heißt hierzulande Altweibersommer. Beim Herbsturlaub im Bodenmaiser Hof zeigt ein ortskundiger Hotelguide Gästen auf Streifzügen die Pflanzen- und Tierwelt der Region: Unbeeinflusst von Menschenhand bedecken in einem der letzten Urwaldgebiete Europas Pilze, Torfmoose und Sonnentau vom Wind gestürzte Bäume. Nicht nur die Flora darf sich wild entwickeln, auch der Lebensraum von Vögeln, Rehen, Hirschen, Füchsen oder Dachsen folgt den ureigenen Gesetzen der Natur. Nach den...

Kempinski Hotel Berchtesgaden startet mit vielfältigen Angeboten in die kalte Jahreszeit. Inmitten der schneebedeckten Berglandschaft liegt das Kempinski Hotel Berchtesgaden als alleiniges Refugium auf dem Obersalzberg und verzaubert mit einem atemberaubenden 360-Grad Panorama. Im Winter ist das Alpinresort optimaler Ausgangspunkt für spannende Unternehmungen rund ums Hotel. Ob Rodeln am Haus, seinen eigenen Schlitten in einem Schlittenbauseminar anfertigen oder eine eindrucksvolle Abendführung im Schloss Berchtesgaden, die Region wartet in der kalten Jahreszeit mit vielfältigen Aktivitäten auf. Ein besonderer Spaß ist die Hornschlittenfahrt auf der Rodelbahn Obersalzberg in Dreier- und Vierer-Teams oder...

Golffreunde, Wellness-Trip mit den Damen, Relaxen, Aktivsport und mehr – Gruppenurlaub für alle Interessen bietet das integrierte Ferienresort Soma Bay am Roten Meer. Weit abgelegen von touristischen Zentren steht Soma Bay 45 Minuten vom Flughafen Hurghada entfernt für ein ruhiges, entspannendes Refugium voller Sport- und Freizeitaktivitäten auf höchstem Niveau zwischen roten Bergen und silberblau glitzerndem Meer. Soma Bay ist einer der spektakulärsten Schätze und luxuriösen Geheimtipps in der Region Nordafrika. Soma Bay ist ein paradiesischer Rückzugsort fernab vom touristischen Trubel und voller wunderbarer Natur und preisgekrönter Innovationen. Soma Bay steht...

555 Low Carb Rezepte, da muss man lange den Kochlöffel schwingen… Die kohlenhydratarme Ernährung „Low Carb“ verzichtet auf Produkte wie Zucker, Kartoffeln, Reis, Brot und Nudeln. Wie man die Low Carb Philosophie im Alltag in Rezepte umsetzen kann, können Sie sich in diesem großen Buch ansehen. Die richtigen Lebensmittel stärken nicht nur unseren Körper, sie halten uns auch gesund. Es gibt bestimmte Lebensmittel, die lösen im Körper eine Mini-Entzündung aus, schwächen das Immunsystem und lassen ihn mit der Zeit alt aussehen. Sehr oft sind es Produkte, die Zucker enthalten oder...

„Die kleinen Vogelaugen-Chilis sind gemeingefährlich: Nur mit Gummihandschuhen zu verarbeiten!“, warnt Made Budi Ariawan, der Chefkoch des Lovina Bali, seine Kochschüler aus Deutschland. Ein paar Handvoll davon wandern zusammen mit asiatischen Schalotten, Ingwerknollen, Gelbwurz, Palmzucker und anderen aromatischen Zutaten beim gemeinsamen morgendlichen Marktbummel in seinen Einkaufskorb. „Wer gut kochen will, muss zunächst einmal gut einkaufen", erklärt der Meister. Dann ab in die Küche! Frisches Gemüse, Fleisch und Fisch sind bereits vorbereitet, nun werden im Mörser aus Lavagestein die Zutaten für Basa gede, die balinesische Gewürzsauce, vermengt und gerieben, bis eine...