Mit nachhaltiger Gourmetküche zur Leichtigkeit im Terme di Saturnia Spa & Golf Resort
Transparente Qualitätssiegel und Konzepte wie "Slow Food", "Farm to Table" und "0 km" sind aus der Gourmet-Gastronomie nicht mehr wegzudenken....
Magazin
News Magazin mit gastronomischen Beiträgen, zu Köchen, Hotellerie und Lebensmitteln. Themen Magazin zu Essen und Trinken, Wein und kochen. Das Magazin GastroEcho informiert aktuell zu Gastro und Hotel. Presseportal mit News für Gastronomen und Hotelliers.
Ladina produziert Pfanne made by Massimo Bottura
Zusammen mit Spitzenkoch Massimo Bottura hat der Schweizer Kochgeschirr-Hersteller Ladina eine Padella ganz nach den Wünschen des anspruchsvollen Perfektionisten gefertigt....
DELTA Cup 2018 prämiert die besten Auszubildenden aus gastronomischen Berufen: Auszubildende kreierten grandios „verspieltes“ Dinner
Am 24. Januar drehte sich in der Staatlichen Gewerbeschule Gastronomie Delta Cup 24.01.2018, Siegerteam und Ernährung in Hamburg alles rund...
3. Leipziger Whiskymesse – Das große Whisk|e|y Weekend
Der Countdown läuft - die 3. Leipziger Whiskymesse steht vor der Tür! Wichtige Besucherinformationen Liebe Whiskyfreunde, es ist endlich wieder...
Fürstenfass Hohenlohe stellt zur ProWein fruchtige Weine in den Vordergrund
Fruchtige Fürstenfass-Weißweincuvée Riesling mit Muskateller (Bild: Weinkellerei Hohenlohe) (Bildquelle: (Bild: Weinkellerei Hohenlohe)) Das fruchtige Fürstenfass-Sortiment der Weinkellerei Hohenlohe erhält...
Der Revolutionär der französischen Patisserie
La Mamounia Hotel, Marrakech, Morocco. Photo by Alan Keohane www.still-images.net for La Mamounia Star-Pâtissier Pierre Hermé eröffnet Boutique im La...
Ausgezeichneter Genuss: Feines Sanddorn-Rapsöl gewinnt pro agro Marketingpreis 2018
Ausgezeichnet: das neue Sanddorn-Rapsöl von Sandokan (Bildquelle: Christine Berger Gmbh & Co. KG) Bio-Sanddornöl schmeckt fruchtig frisch, kalt gepresstes...
Kühlvitrinen und Kühltheken als Teil einer neuen Esskultur
Das Auge isst mit. Die banale Erkenntnis, dass ein lecker aussehender Teller schon in der Bild: Kühltheke: Immer häufiger auch...
Der Dreh- und Angelpunkt für Gastronomie und Hotellerie
Countdown zur Intergastra: In Stuttgart laufen die kulinarischen Fäden zusammen Alle zwei Jahre bringt die Intergastra Fachbesucher mit hochkarätigen Ausstellern...
Wenn aus Feuer Geschmack wird – eine neue Gattung Outdoor-Kochgeräte
Der Anbieter "REBLUCHS - Lust auf Genuss" stellt seine holzbefeuerten Grill-Backöfen in den Mittelpunkt seiner Genusswelt. Unter dem Spartenbegriff "wood-fired"...
Käsefondue in einzigartiger Hüttenatmosphäre
Das Restaurant "August und Maria" im Brauereigasthof Hotel Aying lädt bis März zum wöchentlichen Fondue-Abend Küchenchef Mario Huggler (Bildquelle: (c)Brauereigasthof...
Moin, moin in Aying!
Das Restaurant "August und Maria" lädt vom 14. bis 26. Februar zur 31. Ayinger Fischwoche Angela Inselkammer und Küchenchef Mario...
