Licht als Teil des Wohlfühlprogramms in Gaststuben
Urige Kneipen begrüßen ihre Gäste mit schwerer Möblierung, rustikalen Holzwänden und eher gedämpfter, warmweißer Beleuchtung. Hotelbars oder modern eingerichtete Gasträume betonen ihr helles Image mit deutlich hellerer Beleuchtung. Allen gleich ist im Zeit der Energiewende…
Gastronomie in Deutschland
Wie allgemein bekannt ist, gehört die Gastronomie zum Hauptbereich des Gastgewerbes. Und das Gute an der Gastronomie ist es, dass die Gastronomie Gegensatz zu den Gaststätten die Gäste nicht nur mit Essen und Trinken befasst,…
Mit einem Partyzelt die Umsätze ankurbeln
Wer dem Schlechtwetter in seinem Restaurant den Kampf ansagen oder die Freiluftsaison um ein paar Wochen verlängern möchte, kann sich dafür ein Partyzelt in seinem Garten oder auf der Terrasse aufstellen. Das bietet darüber hinaus…
3 beliebte Lebensmittel mit verstecktem Zucker
Zucker versüßt uns viele Momente – sei es das Stück Kuchen zum Kaffee, die kleine Nascherei nach dem Abendessen oder die Zuckersticks mit Logo, die mit dem Lieblings-Heißgetränk serviert werden. Doch abgesehen von diesen Zucker-Offensiven…
Hygiene im Gastronomiebereich – mit diesen Tipps
In der Gastronomie ist ein hohes Maß an Hygiene ein Muss. Doch wie kann dieses aufrecht erhalten werden? Dieser Artikel stellt nützliche Hilfsmittel und Tipps vor, mit denen die Hygiene im Gastronomiebereich kein Problem mehr…
Was braucht man, wenn man in der Gastronomie arbeiten möchte?
Jeder von uns war schon mal in einem Restaurant oder auch in einer Bar und hat den Abend in vollen Zügen genossen. Nicht kochen zu müssen und die Küche nicht aufzuräumen kann eine wichtige Auszeit…
Vermarktung und Unterhaltung des eigenen Restaurants
Der lang ersehnte Wunsch nach einem eigenen Restaurant soll nun endlich in Erfüllung gehen. Doch vor der Eröffnung müssen viele Aspekte geklärt sein, damit sich die Lokalität durchsetzen kann und nicht nach einer kurzen Zeit…
Wie sieht die Gastronomie 4.0 aus?
Die Digitalisierung spielt mittlerweile in vielen Lebensbereichen eine wichtige Rolle und macht auch bei der Arbeit nicht halt: Immer mehr Unternehmen implementieren neue Software, passen Arbeitsabläufe an oder stellen immer mehr auf digitale Angebote für…
Lecker essen gehen im Restaurant und danach glücklich sein
Oftmals entscheidet man sich dazu, in einem Restaurant lecker Essen zu gehen. Gründe dafür können ganz unterschiedlich sein. Manchmal sind es eigene Gründe, manchmal aber auch Gründe von anderen. Ein bekannter Grund ist, dass man…
So gelingt Ihnen der perfekte Kaffee!
Die Mehrheit der Menschen liebt es, morgens einen heißen Kaffee zu trinken und mit dem Getränk gutgelaunt in den neuen Tag zu starten. Doch meist ist der Kaffee zu mild oder zu bitter, zu heiß…