Der Mindestlohn in der Gastrobranche: Fehler, oder sinnvoll?
Die Gastronomie ist bekannt dafür, dass es nur geringe Gewinnmargen gibt. In den meisten Betrieben werden die Erträge über die Zahl der Gäste generiert. Der Mindestlohn wird deswegen von vielen Branchen als ein großer Fehler…
Marketing in der Gastronomie: So werden Restaurants, Cafés und Bars sichtbar
Marketing wird immer wichtiger. So auch in der Gastronomie. Dieser Artikel dreht sich rund um das Thema Marketing und zeigt welche Marketingmöglichkeiten es in der Gastronomiebranche gibt. Das Wichtigste vorab Marketing ist der Prozess der…
Organisation im Gastrobetrieb
Wer von der Gastrobranche spricht, hat meist nur den gesellschaftlichen Raum in Gedanken. Es ist der große Speisesaal gefüllt mit Gästen, der einem in den Sinn kommt. Zudem ist es auch noch die Großraumküche, die…
Warum gerade in der Gastrobranche Shopify hilfreich ist
Für all jene Leser und Leserinnen, die mit Shopify noch nicht viel anzufangen wissen, soll an dieser Stelle eine kurze Einführung aufgezeigt werden. Bei Shopify handelt es sich um eine proprietäre E-Commerce-Software mit dem kleinen…
Warum sich Gutscheine gerade in der Gastronomie lohnen sollten
Gutscheine werden sehr gerne verschenkt. Besonders an Weihnachten finden viele Menschen einen Gutschein unter dem Weihnachtsbaum und lösen ihn nach den ersten Feiertagen ein. Neben Gutscheinen für Handy oder anderen E-Artikeln ist vor allem der…
Wie kann man einen Wochenendausflug planen: Tipps von Touristen
Wochenendurlaub planen Wochenendurlaub ist unglaublich wenig geschätzt. Erstens ist es eine großartige Möglichkeit, dem Alltagsstress zu entfliehen, Stress abzubauen, sich zu entspannen und an einem Wochenende abzuschalten. Zweitens haben Wochenendtrips viele Vorteile. Stellen Sie sich…
Speisekarte gestalten – das gilt es zu beachten
Essen gehen ist für viele Menschen etwas Besonderes. Für die einen ist es ein romantisches Date, für andere einfach eine gute Möglichkeit, sich mit Freunden zu treffen und etwas Zeit miteinander zu verbringen. Im Restaurant…
Beliebte Heißgetränketrends im Jahr 2022
Unterschiedliche Märkte haben unterschiedliche Geschmäcker. Wenn Sie als Anbieter wissen wollen, wohin sich der Markt als nächstes entwickelt, sollten Sie die internationalen Trends im Auge behalten. Zum Beispiel haben die Amerikaner und viele andere Nationalitäten…
Licht als Teil des Wohlfühlprogramms in Gaststuben
Urige Kneipen begrüßen ihre Gäste mit schwerer Möblierung, rustikalen Holzwänden und eher gedämpfter, warmweißer Beleuchtung. Hotelbars oder modern eingerichtete Gasträume betonen ihr helles Image mit deutlich hellerer Beleuchtung. Allen gleich ist im Zeit der Energiewende…
Abenteuer Backpacking – Das sollte man wissen
Zum Backpacking gehört mehr als nur ein Rucksack. Wer damit noch keine Erfahrung hat, aber eine baldige Reise mit dem Rucksack plant, sollte sich die Tipps im folgenden Artikel zu Herzen nehmen. Diese haben wir…