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Für den Alltag ist eine kleine Küche ja praktisch, aber wer möchte nicht auch gern mal wieder mit Freunden kochen? Im Münchner Norden bietet der gelernte Koch Daniel Eckert jetzt mit den „Pfannenfreunden“ eine entspannte Möglichkeit dazu. Profis, Freizeitköche und sogar Kochlehrer mit Kursen können in seiner Mietküche zu Werke gehen und am großen Esstisch Freunde und Familie bewirten. „Das Projekt hat sich schrittweise entwickelt, aber wie Puzzleteile passte immer eins zum anderen“, erzählt Daniel Eckert mit einem breiten Lächeln. Der schlanke Blondschopf sieht zufrieden aus, wie er da in...

Auf der Suche nach einer kleinen Aufmerksamkeit für Familie, Freunde, Kollegen, Nachbarn oder den Postboten? Zu Weihnachten bietet das Mannheimer Unternehmen Kuchen im Glas wieder ein originelles Geschenkpaket – diesmal im Schneemann-Design. Pünktlich zum Fest gibt es außerdem neue, besonders weihnachtliche Kuchensorten. Das Schnemann-Paket beinhaltet: - einen großen Kuchen im Weck-Glas (580 ml) in der Wunschsorte* - eine Kuvertüre aus weißer Schokolade - Mini-Marshmallows - eine Marzipan-Karotte - zwei Zuckeraugen - ein Deko-Zylinder - eine Grußkarte, die individuell beschriftet werden kann Gemeinsam basteln und genießen Der Kuchen-Schneemann lädt dazu ein,...

Wer hat‘s erfunden? Diese Frage stellt man sich seit Neustem nicht nur beim Bonbons-Hersteller Ricola, sondern auch in der Milchbranche. In Zusammenarbeit mit der Milchhof AG aus Schaan, entwickelte die Migros ein sensationelles Joghurt-Dessert. Das SiD‘s Big Pieces Yogurt ist eine Weltneuheit und wird diejenigen begeistern, welche mehr möchten als nur ein Joghurt. www.milchhof.li/big-pieces Die Feedbacks in Konsumenten-Tests zeigten, dass die vielen Zutaten als überraschend wahrgenommen werden und für ein begeisterndes Ess-Erlebnis sorgen. „Ich war total überrascht, dass die Choco-Bällchen so knusprig sind“, meinte eine Testerin. Andere schwärmten von einer...

Der Kontakt des deutschen Unternehmens Drick Consulting aus Wuppertal mit dem griechischen Bauerhof Amalthia Farm ist im Rahmen der Kooperationsbörse des Enterprise Europe Network Sustainability for small food producers anlässlich der Anuga FoodTec 2015 in Köln zustande gekommen. Die beiden Gesprächspartner einigten sich schnell darüber, dass Drick Consulting, mögliche Handelsvermittler für den griechischen Bauernhof identifiziert und Kontakt mit potentiellen Kunden knüpft, um die griechischen Produkte in ausgewählten Regionen Deutschlands zu vermarkten. Das Dienstleistungsangebot von Drick Consulting bezieht sich auf die professionelle Produktentwicklung von Lebensmitteln, die Erstellung von Werbemitteln und die...

„Save our Soils“ lautet die Botschaft, die Nature & More mit einer Million Bio-Früchte in die Supermarktregale in ganz Europa und damit direkt an den Verbraucher heranträgt. Dafür liegen aktuell eine Million frisch etikettierte Bio-Paprika, -Tomaten, -Avocados, -Auberginen, -Birnen, -Äpfel, -Kiwis und viele weitere Sorten bereit. Die Aktion ist Teil der „Gesunder Boden“-Wochen, mit der Nature & More vom 9. bis 29. September zusammen mit den Verbrauchern das Gute aus dem Boden feiert. Michaël Wilde, Leitung Nachhaltigkeitskommunikation Eosta / Nature & More, erklärt die Idee dahinter: „Bodenverarmung ist ein ebenso...

Die „Horeca & Freizeit“, die erstmals vom 16. bis 18. November im Messezentrum Bad Salzuflen stattfindet, richtet sich an Hoteliers, Gastronomen, Cateringunternehmer sowie Betreiber von Campingplätzen und Freizeitanlagen und mehr. Der Veranstalter MesseHAL erwartet mehrere tausend Fachbesucher und will mit der Messe einen regionalen Treffpunkt etablieren. Im Gastgewerbe und der Freizeitindustrie kommt es darauf an, den Gästen immer wieder etwas Neues zu bieten. Sie wollen regelmäßig neu begeistert werden, sei es in der Freizeitanlage oder im Restaurant, sei es auf dem Campingplatz oder im Hotel – wer sein Unternehmen nicht...

Weincocktails mit wenig Alkohol und fruchtig-leichte Weine sind mittlerweile aus fast keinem Kühlschrank mehr wegzudenken. Dass Süßweine nicht nur optimal zu Plätzchen, Torte & Co. passen, sondern auch die perfekte Grundlage für selbige sind, zeigt Gallo Family Vineyards gemeinsam mit Jesco Mann, dem Konditormeister und Inhaber von Condit Couture. In den zwei neuen Spritz-Varianten Pineapple & Passionfruit und Raspberry & Lime mit nur 5,5 Volumenprozent Alkohol sowie der Sorte White Zinfandel hat der ehemalige Konditor des Frankfurter Caféhauses Siesmayer süße Partner für drei hochwertige Kreationen gefunden und besetzt ein bisheriges...

Wer kennt die Geschichte der weiblichen und männlichen Straßennamen? Wo kann man sich Satéspieße, Pizza mit Seitan und indischen Gewürzen, aber auch die typische Ruhrgebietscurrywurst schmecken lassen? Ab September hat auch Essen endlich seine kulinarisch-kulturelle Stadtführung von eat-the-world. Ab 19.September können Interessierte freitags und samstags jeweils ab 11 Uhr mit speziell ausgebildeten Tourguides durch Essen-Rüttenscheid spazieren und Wissenswertes sowie manches Skurrile über das Szeneviertel erfahren. Die Teilnehmer erleben die kulinarische Vielfalt des Viertels und erfahren während der Tour Insiderinformationen. Etwa über die Geschichte der weiblichen und männlichen Straßennamen oder über...

Napolina Bio-Pizzaboden: Zur ANUGA 2015 in Köln stellt die Marke „Napolina“ ihren neuen Premium „Bio-Pizzaboden“ vor. Immer häufiger essen Verbraucher auch im eigenen Heim. Dort vorhandene Pizza stellt für alle, die nach Abwechslung bei ihren Mahlzeiten suchen, eine genussvolle, praktische und günstige Alternative dar. Der „Bio-Pizzaboden” von Napolina ermöglicht es Eltern, ihre Kinder stärker in die Zubereitung ihrer eigenen Nahrung mit einzubeziehen und das Essen somit zu einem spannenden Event zu machen. Italienischer Pizzateig – ein unübertroffenes Original Die Marke Napolina ist der Spezialist für hochwertige Produkte der typisch italienischen...

Zur ANUGA 2015 in Köln stellt die Marke „Napolina“ ihren neuen Premium „Basis für Bio-Bolognese Pastasauce“ vor. Die Grundidee für die wohl populärste Pastasauce der Welt stammt, wie der Name Bolognese schon verrät, aus Bologna. Die italienische Marke Napolina hat eine Basis-Sauce für eine „Bolognese Pastasauce” mit biologischen Zutaten kreiert*. Sonnengereifte Tomaten: Geheimnis der „Bolognese Pastasauce” Hauptzutat für die „Bio Bolognese Pastasauce“ sind beste sonnengereifte Tomaten. Die Früchte bestechen durch ein intensives, fruchtiges Aroma sowie die sonnenverwöhnte tiefrote Farbe. Napolina Bio-Pastasauce wird aus einfachen, qualitativ hochwertigen Zutaten erzeugt, welche aus...