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Warmes Holz, cooles Ambiente und der wunderbare Duft frischer Gemüsekreationen – das neue TIAN Bistro am Spittelberg in Wien hat eröffnet. Es ist Anlaufstation nach dem Stadtrundgang, eine Ruhe-Oase für Genießer und der Treffpunkt für Freunde und Familie. Auf der Getränkekarte finden sich jede Menge Fruchtiges und Frischgepresstes, auf der Speisekarte ausnahmslos frisch gemachte fisch- und fleischlose Gerichte. „Das Tian Bistro entspricht dem Zeitgeist – unkomplizierter vegetarischer Genuss, der flott und frisch auf den Tisch kommt“, erklärt Markus Papai, Marketing Manager des TIAN Wien. „Das TIAN Bistro am Spittelberg ist...

Für eine simple Bestellung auf die Kellnerin warten? Das hat schon so manchen Gast verärgert! Wer mit dem Smartphone in der Hand ungeduldig auf die Uhr schaut, kann jetzt selbst aktiv werden: Scannen – Bestellen – Genießen. Die Speisekarte im Smartphone. Prozessoptimierer Denis Schenk verspricht mit der webbasierten Plattform „iLaCarte“ einen schnelleren Bestellvorgang bei geringeren Personalkosten und maximaler Tischfrequentierung. Alles was der Gastronom benötigt, ist ein (Tablet-)PC mit Internetzugang, um die hereinkommenden Bestellungen einzusehen, die der Gast mit seinem eigenen Smartphone aufgegeben hat. Die Selfie-Bestellung muss jetzt nur noch ausgeliefert...

Neuer Handelsverbund startet zu den Bio-Messen Pünktlich zu den bevorstehenden Herbstmessen wird die erste Ausgabe des Bio Marktplatz-Kataloges an den Fachhandel versendet. Über diesen Verbund – www.bio-marktplatz.de – sind künftig auch alle livQ Produkte bestellbar. „Für uns ist dieses Konzept von Andreas Burk, Bio Korb, genau die richtige Ergänzung zum bestehenden Großhandel. In diesem System kann der Einzelhändler alle unsere Produkte bedarfsgerecht beziehen.“ sagt Bernd Hermann, livQ AG. Bereits im Sommer hat das Dennree Bio-Handelshaus erste livQ Produkte in sein Sortiment aufgenommen. Seit dem ersten Messeauftritt des Unternehmens auf der...

Für den Alltag ist eine kleine Küche ja praktisch, aber wer möchte nicht auch gern mal wieder mit Freunden kochen? Im Münchner Norden bietet der gelernte Koch Daniel Eckert jetzt mit den „Pfannenfreunden“ eine entspannte Möglichkeit dazu. Profis, Freizeitköche und sogar Kochlehrer mit Kursen können in seiner Mietküche zu Werke gehen und am großen Esstisch Freunde und Familie bewirten. „Das Projekt hat sich schrittweise entwickelt, aber wie Puzzleteile passte immer eins zum anderen“, erzählt Daniel Eckert mit einem breiten Lächeln. Der schlanke Blondschopf sieht zufrieden aus, wie er da in...

Auf der Suche nach einer kleinen Aufmerksamkeit für Familie, Freunde, Kollegen, Nachbarn oder den Postboten? Zu Weihnachten bietet das Mannheimer Unternehmen Kuchen im Glas wieder ein originelles Geschenkpaket – diesmal im Schneemann-Design. Pünktlich zum Fest gibt es außerdem neue, besonders weihnachtliche Kuchensorten. Das Schnemann-Paket beinhaltet: - einen großen Kuchen im Weck-Glas (580 ml) in der Wunschsorte* - eine Kuvertüre aus weißer Schokolade - Mini-Marshmallows - eine Marzipan-Karotte - zwei Zuckeraugen - ein Deko-Zylinder - eine Grußkarte, die individuell beschriftet werden kann Gemeinsam basteln und genießen Der Kuchen-Schneemann lädt dazu ein,...

Wer hat‘s erfunden? Diese Frage stellt man sich seit Neustem nicht nur beim Bonbons-Hersteller Ricola, sondern auch in der Milchbranche. In Zusammenarbeit mit der Milchhof AG aus Schaan, entwickelte die Migros ein sensationelles Joghurt-Dessert. Das SiD‘s Big Pieces Yogurt ist eine Weltneuheit und wird diejenigen begeistern, welche mehr möchten als nur ein Joghurt. www.milchhof.li/big-pieces Die Feedbacks in Konsumenten-Tests zeigten, dass die vielen Zutaten als überraschend wahrgenommen werden und für ein begeisterndes Ess-Erlebnis sorgen. „Ich war total überrascht, dass die Choco-Bällchen so knusprig sind“, meinte eine Testerin. Andere schwärmten von einer...

Der Kontakt des deutschen Unternehmens Drick Consulting aus Wuppertal mit dem griechischen Bauerhof Amalthia Farm ist im Rahmen der Kooperationsbörse des Enterprise Europe Network Sustainability for small food producers anlässlich der Anuga FoodTec 2015 in Köln zustande gekommen. Die beiden Gesprächspartner einigten sich schnell darüber, dass Drick Consulting, mögliche Handelsvermittler für den griechischen Bauernhof identifiziert und Kontakt mit potentiellen Kunden knüpft, um die griechischen Produkte in ausgewählten Regionen Deutschlands zu vermarkten. Das Dienstleistungsangebot von Drick Consulting bezieht sich auf die professionelle Produktentwicklung von Lebensmitteln, die Erstellung von Werbemitteln und die...

„Save our Soils“ lautet die Botschaft, die Nature & More mit einer Million Bio-Früchte in die Supermarktregale in ganz Europa und damit direkt an den Verbraucher heranträgt. Dafür liegen aktuell eine Million frisch etikettierte Bio-Paprika, -Tomaten, -Avocados, -Auberginen, -Birnen, -Äpfel, -Kiwis und viele weitere Sorten bereit. Die Aktion ist Teil der „Gesunder Boden“-Wochen, mit der Nature & More vom 9. bis 29. September zusammen mit den Verbrauchern das Gute aus dem Boden feiert. Michaël Wilde, Leitung Nachhaltigkeitskommunikation Eosta / Nature & More, erklärt die Idee dahinter: „Bodenverarmung ist ein ebenso...

Die „Horeca & Freizeit“, die erstmals vom 16. bis 18. November im Messezentrum Bad Salzuflen stattfindet, richtet sich an Hoteliers, Gastronomen, Cateringunternehmer sowie Betreiber von Campingplätzen und Freizeitanlagen und mehr. Der Veranstalter MesseHAL erwartet mehrere tausend Fachbesucher und will mit der Messe einen regionalen Treffpunkt etablieren. Im Gastgewerbe und der Freizeitindustrie kommt es darauf an, den Gästen immer wieder etwas Neues zu bieten. Sie wollen regelmäßig neu begeistert werden, sei es in der Freizeitanlage oder im Restaurant, sei es auf dem Campingplatz oder im Hotel – wer sein Unternehmen nicht...