Magazin

News Magazin mit gastronomischen Beiträgen, zu Köchen, Hotellerie und Lebensmitteln. Themen Magazin zu Essen und Trinken, Wein und kochen. Das Magazin GastroEcho informiert aktuell zu Gastro und Hotel. Presseportal mit News für Gastronomen und Hotelliers.

Wein & Co.

Die schwierige Frage nach dem richtigen Whiskygeschenk

Die Weihnachtszeit naht mal wieder und somit die Frage „Was schenken?“. Schenkende überlegen sich, was dem anderen eine Freude machen könnte. Und hier tritt die Whiskytruhe in Erscheinung. Seit nunmehr 5 Jahren bietet die Whiskytruhe aus Schmelz/Saar Geschenkideen rund um das Wasser des Lebens. Anlässe gibt es genügend. Sei es Valentinstag, Weihnachten, Ostern, Geburtstage oder Jubiläen. Hauptaugenmerk legt Markus Hawner von der Whiskytruhe auf die Umsetzung individueller Wünsche der Kunden. Ein Renner sind die kleinen Whiskytruhen mit Samples ab vier Stück. Diese kleinen Whiskytruhen bieten dem Schenkenden die Möglichkeit ein...
GastroSzene

Restaurantgäste fragen nach mehr Technologie

Eine neue, umfangreiche Umfrage mit über 1.100 Teilnehmern von OpenTable, dem weltweit führenden Anbieter für Online-Restaurant-Reservierungen, legt offen, wofür deutsche Restaurantgäste vor, während und nach dem Essen gerne Technologie nutzen. Tatsächlich kommen Handys und Tablets vor dem Essengehen bereits am häufigsten zum Einsatz: Wenngleich die Deutschen insgesamt seltener Technologie einsetzen, als beispielsweise die Amerikaner oder die Briten, so nutzen doch immerhin 7 von 10 Menschen die Möglichkeit, sich vor ihrem Restaurantbesuch online die Speisekarte anzuschauen. Man ist eben gerne vorbereitet. Da verwundert es auch kaum, dass in etwa genauso oft...
Interessanntes

effect® Energy Drink gewinnt German Design Award 2016

Für das Brand Design der 'effect® German Supporters Edition' erhält Florian Gerdts von der Hamburger Agentur G-DN den German Design Award 2016 im Bereich Packaging. Die 'effect® German Supporters Edition' wurde für MBG International Premium Brands, Paderborn entwickelt. Zur Fußball-Weltmeisterschaft wurde das Markenbild des Energizers zeitlich limitiert in den deutschen Nationalfarben schwarz-rot-gold dargestellt. Damit konnte jeder Fan seine Unterstützung der deutschen Nationalmannschaft demonstrieren. Das im Energymarkt einzigartige reduziert-puristische Brand Design von effect® wurde 2002 von Florian Gerdts im Auftrag von MBG entwickelt. Die Bilanz der Marke ist beeindruckend: effect® hat...
Getränke & Co.

Aufholjagd: Bierabsatz fast schon wieder auf WM-Niveau

Die Brauer aus Baden-Württemberg setzen ihre Aufholjagd beim Bierabsatz fort. Nach dem 3. Quartal liegt der Gesamtbierabsatz in Baden-Württemberg nur noch 1,2 Prozent unter dem Stand des erfolgreichen WM-Jahres 2014. Insgesamt setzten die Brauer nach dem 3. Quartal rund 488 Millionen Liter Bier ab.* Damit zeichnet sich eine Trendwende beim Absatz ab. Denn dieser liegt trotz leichtem Rückgang über dem Niveau der Jahre 2012 und 2013. Für den Baden-Württembergischen Brauerbund setzt sich damit der Trend zu regionalen Bierspezialitäten fort. „Die Verbraucher bevorzugen Klasse statt Masse." erklärt der Geschäftsführer des Baden-Württembergischen...
Getränke & Co.

JOIN THE LAMA: MARI, der spritzige Weincocktail mit Mate, ist ab sofort auch in Österreich erhältlich

Es ist so weit: „MARI – JOIN THE LAMA“, der spritzige Weincocktail aus deutschem Riesling, südamerikanischem Mate und österreichischem Holunderblütensirup, ist endlich auch hierzulande erhältlich. Auch die erst vor Kurzem präsentierte neue Geschmacksrichtung MARI-Ingwer (mit Ingwersirup aus Australien) kann ab sofort in Österreich käuflich erstanden werden. „Bei allen Zutaten, die wir verwenden, stehen Nachhaltigkeit und Qualität im Vordergrund“, betont Winzer Jan Klein, der im Sommer 2012 gemeinsam mit seinen Partnern Christian Goergen, Niklas Oberneder und Björn Linse den natürlichen Weincocktail in Deutschland auf den Markt brachte. Seither wurden dort weit...
Gourmet & Feinschmecker

Ausgezeichnete Genüsse

BERGERGUT im oberösterreichischen Mühlviertel erhält eine Haube – Restaurantführer Gault Millau 2016 würdigt Küchenkonzept Liebe geht durch den Magen: Der...
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