Nachhaltiges Fleisch in der Gastronomie immer wichtiger – der Mehrwert von Bio
Das Thema Nachhaltigkeit hat in den letzten Jahren in vielen Lebensbereichen an Bedeutung gewonnen und die Gastronomie stellt da keine...
GastroSzene
Beiträge zur GastroSzene in Deutschland und international, Themen für Gastronomie und Gastronomen und Köche mit aktuellen Nachrichten im Magazin finden.
Bild – die ideale Wanddekoration für die Küche
Die Küche verdient es, wie jeder andere Raum im Haus, spektakulär auszusehen. Hier werden nicht nur köstliche Mahlzeiten zubereitet, sondern...
Wird der Anteil vegetarischer Restaurants in Deutschland größer?
Die Entwicklung der vegetarischen Genießer-Community in der GastroSzene. In den letzten Jahren hat sich das Bewusstsein für eine gesunde Ernährung,...
Eventplanung – den richtigen Catering-Service beauftragen
Bei der Planung eines Events können Sie sich viel Stress ersparen, wenn Sie die Verköstigung in erfahrene Hände legen. Den...
Die Digitalisierung in der Gastronomie
Der digitale Wandel hat die Gastronomie revolutioniert. Dank der Einführung von Resservierungstools können Gastronomen ihre Resservierungen jetzt viel einfacher verwalten....
Noch mehr Auszeichnungen für das „Marburger Esszimmer“
Drei Hauben und vier Weintrauben im Gault Millau – Neue Kreationen für das Menüfeix Nach dem fulminanten Auftakt des...
Women in Wine
Die Weinwelt ist eine Männerdomäne? Von wegen! Anlässlich des südafrikanischen Frauentags und zur Förderung von Winzerinnen veranstaltet das One&Only Cape...
Wie trinkt man Gin? Ein Leitfaden für Anfänger
In den letzten Jahren hat Gin als Getränk zunehmend an Beliebtheit gewonnen. Doch wie wird er eigentlich korrekt konsumiert? Dieser...
Kartoffeln für die Zukunft: fleischlos durch die Grillsaison
Die Grillsaison steht vor der Tür und damit auch die Frage: Was kommt in diesem Jahr auf den Grill?...
Lockt Afrika Investoren aus der Hotellerie und Tourismusindustrie mit gigantischen Wachstumsaussichten?
Banjul, Gambia Georgetown in Gambia ist reizend, ca. 350km östlich der Hauptstadt finden Urlauber beschauliches Treiben und sogar eine am...
Entdecke deine Leidenschaft in der Hotellerie und Gastronomie mit HoGa.Careers
Suchst du nach einem spannenden Job in der Hotel- und Gastronomiebranche? Willst du deine Karriere auf das nächste Level bringen? Dann bist du bei Hoga.careers genau richtig! Unser Stellenportal bietet Ihnen Zugang zu einer Vielzahl von erstklassigen Stellenangeboten in der Hotellerie und Gastronomie. Egal, ob Sie nach einer Position als Koch, Kellner, Hotelmanager oder Eventplaner suchen – bei uns finden Sie die passende Herausforderung für Ihre Fähigkeiten und Ambitionen. Warum Hoga.careers? Wir verstehen die einzigartigen Anforderungen der Hotel- und Gastronomiebranche. Unser Team besteht aus Experten mit langjähriger Erfahrung...
Waffel-Tapas: Kreative Kleinigkeiten für anspruchsvolle Events und Catering-Angebote
Waffeln sind längst nicht mehr nur süße Leckereien für den Sonntagsbrunch. In der modernen Gastronomie haben sie sich als vielseitige...
