Waffel-Tapas: Kreative Kleinigkeiten für anspruchsvolle Events und Catering-Angebote
Waffeln sind längst nicht mehr nur süße Leckereien für den Sonntagsbrunch. In der modernen Gastronomie haben sie sich als vielseitige...
GastroSzene
Beiträge zur GastroSzene in Deutschland und international, Themen für Gastronomie und Gastronomen und Köche mit aktuellen Nachrichten im Magazin finden.
Verkauf Ihrer Gastronomie: So überzeugen Sie potenzielle Käufer von Ihrem Konzept
Die Gastronomie Auflösung wegen Verkauf kann eine komplexe Herausforderung für Gastronomen sein, die ihr Unternehmen erfolgreich veräußern möchten. Wenn Sie...
Jamón Ibérico: “ Juwel der spanischen Gastronomie”
Christian Sturm-Willms ist für seine euroasiatischen Fusionsküche bekannt. Mit seiner herzlichen Art begeistert er nicht nur seine Gäste im Restaurant...
Zwei neue Sterne am Gastrohimmel Julia Komp und Jürgen Kettner vom Guide Michelin ausgezeichnet
Zwei von insgesamt 34 Michelin-Sternen 2023 gehen nach Nordrhein-Westfalen: Jürgen Kettner darf das Kettner’s Kamota in Essen-Werden mit einem...
Die Digitalisierung in der Gastronomie
Der digitale Wandel hat die Gastronomie revolutioniert. Dank der Einführung von Resservierungstools können Gastronomen ihre Resservierungen jetzt viel einfacher verwalten....
Gourmetfestival in Hamburg: Bei EUROPAS Beste treffen sich 14 Michelin-Sterne an Bord des Fünf-Sterne plus Schiffs EUROPA
Ab sofort buchbar: Reise von Hamburg über Kopenhagen nach Kiel, 18. bis 22. August 2023, mit Konzert von Tim Bendzko...
Spitzenkoch Massimo Bottura ist neuer Markenbotschafter von illycaffè
Massimo Bottura – italienischer drei-Sterne-Michelin-Spitzenkoch und weltbekannter Pionier des feinen Geschmacks – hat sich mit illycaffè, einem der führenden Unternehmen für nachhaltigen...
METRO Preis für nachhaltige Gastronomie 2022 verliehen Gastrobetriebe für kreative Nachhaltigkeit ausgezeichnet
Düsseldorfer Oberbürgermeister Dr. Stephan Keller und Frank Jäniche, Vorsitzender der Geschäftsführung METRO Deutschland, verliehen im historischen Kuppelsaal des Düsseldorfer Schloss...
Alte Posthalterei: Bekannter Augsburger Gastronom und Hotelier Ilir Seferi übernimmt den Geschäftsbetrieb des traditionsreichen Hauses
Constantin Graf Salm-Hoogstraeten unterzeichnet mit Ilir Seferi den Kaufvertrag zur Übernahme des Geschäftsbetriebs – Vorstellung des neuen Konzepts für Hotel...
Der Countdown zur IKA 2024 läuft
In einem Jahr fällt in Stuttgart der Startschuss zur 26. IKA/Olympiade der Köche. Die Vorbereitungen laufen – sowohl bei den...
Herausragende Berufsbildende gesucht
GastroSuisse und Swiss Gastro Solutions suchen auch 2023 die besten Berufsbildenden des Jahres. In vier Kategorien können Lernende ihre Berufsbildner...
Vollkasko fürs Budget: All Inclusive so gefragt wie nie zuvor
Budgetsicherheit immer wichtiger TUI baut Rundum-Sorglos-Paket weiter auf über 6.000 Hotels aus All-Inclusive-Urlaub ist bei TUI aktuell so gefragt wie...
