Spezialisierung in Restaurants: eine Zukunftsoption?
Jedes Restaurant muss sich auf die eine oder andere Art spezialisieren. Denn ansonsten müsste schließlich jede Einrichtung alle Produktkategorien abdecken und gleichermaßen Studenten, Familien, Business-Leute, Fleischliebhaber und Veganer ansprechen. Spezialisierungen sind also nichts Ungewöhnliches in…
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Gastronomie in Deutschland
Wie allgemein bekannt ist, gehört die Gastronomie zum Hauptbereich des Gastgewerbes. Und das Gute an der Gastronomie ist es, dass die Gastronomie Gegensatz zu den Gaststätten die Gäste nicht nur mit Essen und Trinken befasst,…
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Gastronomie nach der Coronapandemie
Die Coronapandemie hat viele Industrien hart getroffen und leider auch die Gastronomie. Viele Bars, Klubs, Restaurants und Cafés mussten aufgrund der Pandemie schließen, da sie keine Einnahmen mehr machen konnten und die Überbrückungsgelder nicht ausgereicht…
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Mit einem Partyzelt die Umsätze ankurbeln
Wer dem Schlechtwetter in seinem Restaurant den Kampf ansagen oder die Freiluftsaison um ein paar Wochen verlängern möchte, kann sich dafür ein Partyzelt in seinem Garten oder auf der Terrasse aufstellen. Das bietet darüber hinaus…
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3 beliebte Lebensmittel mit verstecktem Zucker
Zucker versüßt uns viele Momente – sei es das Stück Kuchen zum Kaffee, die kleine Nascherei nach dem Abendessen oder die Zuckersticks mit Logo, die mit dem Lieblings-Heißgetränk serviert werden. Doch abgesehen von diesen Zucker-Offensiven…
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