Women in Wine
Die Weinwelt ist eine Männerdomäne? Von wegen! Anlässlich des südafrikanischen Frauentags und zur Förderung von Winzerinnen veranstaltet das One&Only Cape...
GastroSzene
Beiträge zur GastroSzene in Deutschland und international, Themen für Gastronomie und Gastronomen und Köche mit aktuellen Nachrichten im Magazin finden.
Wie trinkt man Gin? Ein Leitfaden für Anfänger
In den letzten Jahren hat Gin als Getränk zunehmend an Beliebtheit gewonnen. Doch wie wird er eigentlich korrekt konsumiert? Dieser...
Kartoffeln für die Zukunft: fleischlos durch die Grillsaison
Die Grillsaison steht vor der Tür und damit auch die Frage: Was kommt in diesem Jahr auf den Grill?...
Lockt Afrika Investoren aus der Hotellerie und Tourismusindustrie mit gigantischen Wachstumsaussichten?
Banjul, Gambia Georgetown in Gambia ist reizend, ca. 350km östlich der Hauptstadt finden Urlauber beschauliches Treiben und sogar eine am...
Entdecke deine Leidenschaft in der Hotellerie und Gastronomie mit HoGa.Careers
Suchst du nach einem spannenden Job in der Hotel- und Gastronomiebranche? Willst du deine Karriere auf das nächste Level bringen? Dann bist du bei Hoga.careers genau richtig! Unser Stellenportal bietet Ihnen Zugang zu einer Vielzahl von erstklassigen Stellenangeboten in der Hotellerie und Gastronomie. Egal, ob Sie nach einer Position als Koch, Kellner, Hotelmanager oder Eventplaner suchen – bei uns finden Sie die passende Herausforderung für Ihre Fähigkeiten und Ambitionen. Warum Hoga.careers? Wir verstehen die einzigartigen Anforderungen der Hotel- und Gastronomiebranche. Unser Team besteht aus Experten mit langjähriger Erfahrung...
Waffel-Tapas: Kreative Kleinigkeiten für anspruchsvolle Events und Catering-Angebote
Waffeln sind längst nicht mehr nur süße Leckereien für den Sonntagsbrunch. In der modernen Gastronomie haben sie sich als vielseitige...
Verkauf Ihrer Gastronomie: So überzeugen Sie potenzielle Käufer von Ihrem Konzept
Die Gastronomie Auflösung wegen Verkauf kann eine komplexe Herausforderung für Gastronomen sein, die ihr Unternehmen erfolgreich veräußern möchten. Wenn Sie...
Jamón Ibérico: “ Juwel der spanischen Gastronomie”
Christian Sturm-Willms ist für seine euroasiatischen Fusionsküche bekannt. Mit seiner herzlichen Art begeistert er nicht nur seine Gäste im Restaurant...
Zwei neue Sterne am Gastrohimmel Julia Komp und Jürgen Kettner vom Guide Michelin ausgezeichnet
Zwei von insgesamt 34 Michelin-Sternen 2023 gehen nach Nordrhein-Westfalen: Jürgen Kettner darf das Kettner’s Kamota in Essen-Werden mit einem...
Die Digitalisierung in der Gastronomie
Der digitale Wandel hat die Gastronomie revolutioniert. Dank der Einführung von Resservierungstools können Gastronomen ihre Resservierungen jetzt viel einfacher verwalten....
Gourmetfestival in Hamburg: Bei EUROPAS Beste treffen sich 14 Michelin-Sterne an Bord des Fünf-Sterne plus Schiffs EUROPA
Ab sofort buchbar: Reise von Hamburg über Kopenhagen nach Kiel, 18. bis 22. August 2023, mit Konzert von Tim Bendzko...
Spitzenkoch Massimo Bottura ist neuer Markenbotschafter von illycaffè
Massimo Bottura – italienischer drei-Sterne-Michelin-Spitzenkoch und weltbekannter Pionier des feinen Geschmacks – hat sich mit illycaffè, einem der führenden Unternehmen für nachhaltigen...
