Spitzenkoch Sven Wassmer und sein Kernteam legen im Grand Resort Bad Ragaz los

Der Schweizer Spitzenkoch Sven Wassmer und seine Frau, die Sommelière Amanda Wassmer Bulgin, haben ihre Arbeit im Grand Resort Bad Ragaz aufgenommen. Mit Beginn des neuen Jahres bezieht ... weiterlesen →
Kuechenchef der Schwarzwaldstube in der Traube Tonbach seit 2016 (c) René Riis

La Liste 2019: Schwarzwaldstube verbessert sich auf Platz 4 weltweit

Die aktuelle Restaurant-Bestenliste „La Liste“ für 2019 ist erschienen. Den Spitzenplatz aus 1000 in das Ranking einbezogenen Gourmetadressen aus 165 Ländern teilen sich das ... weiterlesen →
Weltmeister! Österreich

Weltmeister! Österreich schafft Sensation bei Koch-Weltmeisterschaft

VKÖ-Jugendnationalteam regiert als Kochweltmeister. Eine Sensation! Luxemburg/Hohenems – Das Jugend Nationalteam des Österreichischen Kochverbandes ist das Beste der Besten ... weiterlesen →
CHRISTIAN SCHARRER

Christian Scharrer ist Koch des Jahres 2019

EINE EXKLUSIVE KOSTPROBE DES MEISTERS GENIESSEN GÄSTE DES WEISSENHAUS GRAND VILLAGE RESORT & SPA AM MEER BEIM KULINARIKEVENT AM 2. UND 3. MÄRZ 2019 München / Weissenhaus, ... weiterlesen →
Chef Hervé Rodriguez

Magier der Aromen: Chef Hervé Rodriguez ist Gastkoch im Edge

Sternekoch Hervé Rodriguez zaubert im Dezember ein festliches Menü für die Gäste des Niyama November 2018. In eine Lagune eingebettet, umgeben von der faszinierenden Unterwasserwelt ... weiterlesen →

Gerhard Müller kehrt als Chefkoch ins Parkhotel de Wiemsel zurück

Kulinarischer (Re-)Import aus Österreich: Gerhard Müller kehrt als Chefkoch ins Restaurant de Wanne zurück Zurück zu den Wurzeln: Nach drei Jahren Pause schwingt der gebürtige ... weiterlesen →