Countdown zu den See.Ess.Spielen 2019
(C) Wörthersee Tourismus GmbH Genussfestival am Wörthersee: Die Messer sind geschliffen, die Menükarten gedruckt und die Küchenbrigaden stehen in den...
Magazin
News Magazin mit gastronomischen Beiträgen, zu Köchen, Hotellerie und Lebensmitteln. Themen Magazin zu Essen und Trinken, Wein und kochen. Das Magazin GastroEcho informiert aktuell zu Gastro und Hotel. Presseportal mit News für Gastronomen und Hotelliers.
Leichte Rote und frische Weiße für den Sommer
Südtiroler DOC Weine für Grillparty und Picknick Bozen/Italien. Mit steigenden Temperaturen steigt auch die Lust auf Mahlzeiten unter freiem Himmel....
Tipps zum Nachmachen: Mit Mineralwasser das Ostermenü perfekt abrunden
(Bildquelle: Informationszentrale Deutsches Mineralwasser) Sankt Augustin, 16. April 2019. Spargel, Schinken & Co.: Der späte Ostertermin in diesem Jahr bietet...
Verbrauchertipps rund ums Osterei
Abschrecken/Erzeugercode/Legeleistung/weiße Eier Eier besser nicht abschrecken Verbraucherschützer raten dazu, Eier nach dem Kochen nicht mit kaltem Wasser abzuschrecken. Die alte...
Gastronomiewettbewerb „So schmeckt die Südpfalz“
Hauptgericht So schmeckt die Südpfalz © all copyrights by www.ch-ernst.de 2019 dreht sich alles um die Pfälzer „Grumbeere“ Buttrig, erdig...
Bärlauch: Schmackhafter Frühlingsbote mit einer Extraportion Gesundheit
Bis Mitte Mai ist Bärlauch-Zeit: Der feinere Bruder des Knoblauchs ist gut fürs Herz und passt wunderbar zu Spargel. Über...
„And the winner is …!“
Das Siegerteam des Europäischen Chefs‘ Cup steht fest NEU-ISENBURG, APRIL 2019 Am 4. April trafen sich die europäischen Finalisten des...
Joachim Wissler geehrt
Joachim Wissler aus dem Restaurant Vendôme im Althoff Grandhotel Schloss - Bensberg als Koch des Jahres geehrt ROLLING PIN-AWARDS 2019...
Österreichs höchste Weinverkostung feierte Jubiläum
10. Gourmetnacht mit Othmar Walser (Hotel Vier Jahreszeiten), Rainer Schultes (TVB Obmann), Leo Hillinger und Bernhard Füruter (Pitztaler Gletscherbahn) ©Mathias...
Neuer Chefkoch im Hotel Paierl
Karrieresprung von Markus Lengauer (im Bild). Der 34-jährige ist neuer Küchenchef im Wellness- und Ayurvedahotel Paierl in Bad Waltersdorf. Karriere...
Neumarkter Lammsbräu: nachhaltig erfolgreich und mit neuer Führung in die Zukunft
-Absatzsteigerung quer über alle Produktlinien -Erfolgreicher Startschuss für eigenen Bio-Zuckerrüben Liefergemeinschaft und ausgeweitete Kooperation mit Naturland -Generationswechsel mit Übernahme Alleingeschäftsführung...
Höchstleistungen, Haubenküche und Hüttengaudi in Ischgl
Ort: Paznaun - Ischgl © TVB Paznaun - Ischgl Beim 22. Sterne-Cup der Köche von Champagne Laurent-Perrier und dem Tourismusverband...
