Magazin

News Magazin mit gastronomischen Beiträgen, zu Köchen, Hotellerie und Lebensmitteln. Themen Magazin zu Essen und Trinken, Wein und kochen. Das Magazin GastroEcho informiert aktuell zu Gastro und Hotel. Presseportal mit News für Gastronomen und Hotelliers.

Interessanntes

Crowdfunding für Lebensmittel und die Lebensmittelproduktion an

Das Informations- und Handelsportal Erzeugerwelt.de bietet seit dem 1. September Foodfunding als Funktionalität für Direktvermarkter von Lebensmitteln an. Beim Foodfunding handelt es sich um Crowdfunding für Lebensmittel und für die Lebensmittelproduktion. Das Angebot richtet sich auf Erzeugerseite an Produzenten der Urproduktion. Landwirte, Imker, Winzer, Fischer und ähnliche Produzenten von Lebensmitteln können über die Plattform die Produktion ihrer Produkte praktisch vorfinanzieren oder Produktionsaufträge akquirieren. Neben einer verbesserten Liquidität ist auch der besser planbare Absatz ein Vorteil für Erzeuger. Hinzu kommt eine erhöhte Sichtbarkeit im Internet. Verbraucher erhalten im Gegenzug einen besseren...
Wein & Co.

Innovative Wein-Philosophie im Just Veg: Edle Tropfen by Atmosphere Kanifushi

Mit seiner exklusiven Weinauswahl setzt das Just Veg by Atmosphere Kanifushi neue Maßstäbe des Genusses. Das erste rein vegetarische Restaurant der Malediven führt eine Selektion, die sich perfekt an seine einzigartigen Gerichte anpasst. Vor allem organische Weine, die auf ursprüngliche Weise angebaut werden und ohne Pestizide auskommen, passen in das Konzept des Just Veg. Das besondere Aroma und die Textur des Weines sind ein Zugewinn. Auf dieser Basis erweitert das Atmosphere Kanifushi sein Portfolio um 4 Weine aus Sizilien: Einem der ältesten – und durch die fruchtbaren Böden sowie wolkenlosen...
Lebensmittel

Bell Flavors & Fragrances EMEA relauncht Online-Ideen-Plattform

Bell Flavors & Fragrances, einer der führenden Hersteller für Aroma- und Duftstoffe, Pflanzenextrakte und Aromachemikalien für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie sowie für die Haushaltspflege- und Kosmetikindustrie, gab am 01. September den Startschuss für seine neue, komplett überarbeitete Ideen- und Konzeptplattform „Bell Insight“. Die Online-Plattform wurde im vergangenen halben Jahr einem umfangreichen Relaunch unterzogen und präsentiert sich in einem klaren Design sowie einer überarbeiteten Seitenstruktur. Das frische Layout bietet eine intuitive Navigation mit hoher Benutzerfreundlichkeit. Hinzu kommen ein übersichtlicher News-Bereich, der sich an aktuellen Trends und Produkten orientiert sowie ein umfangreich...
Lebensmittel

Low Carb Orientalisch

Gleich 2 x Low Carb mit orientalischen Rezepten und jedes Kochbuch für NUR 3,99 Euro. Der Orient zieht sich fast um den halben Globus und umfasst den Nordafrikanischen Raum, den Nahen Osten und den Mittleren Osten. Die drei Weltreligionen, Christen- und Judentum und der Islam haben ihre Ursprünge im Orient. Zu den orientalischen Ländern zählen: Afghanistan, Algerien, Ägypten, Bahrain, Iran, Irak, Israel, Jemen, Jordanien, Katar, Kuwait, Libanon, Libyen, Marokko, Mauretanien, Oman, Pakistan, Palästina, Saudi-Arabien, Somalia, Syrien, Sudan, Tunesien, Türkei, Vereinigte Arabische Emirate. Die kohlenhydratarme Ernährung „Low Carb“ verzichtet auf Produkte...
Hotellerie & Resorts

Süßes Nichtstun auf dem Land

PURESLeben in der Südsteiermark eröffnet edlen Stadl Altenbach - NeueWienerWerkstätten sorgen für Wohntraum. Draußen zu Hause: Als achtes Ferienhaus erweitert der Stadl Altenbach bei Tunauberg ab sofort das Portfolio von PURESLeben in der Südsteiermark 30 Minuten von Graz. Bauherr Dietmar Silly verwöhnt einmal mehr seine Gäste mit einem ganz besonderen Wohnerlebnis: „Für unser neues Domizil haben wir einen hunderte Jahre alten Stadl behutsam restauriert und harmonisch mit einem modernen Anbau mit viel Holz und Glas ergänzt. Durch die transparente, offene Bauweise fühlt man sich wie im Freien und sitzt doch...
Messen & Events

Kulinarisches von L & D und Sonnenschein sorgten für gelungenes WDR Sommerfest

Bereits zum vierten Mal konnte L & D Event Catering mit einem besonderen gastronomischen Angebot für das WDR Sommerfest punkten. Die „Kulinarische Weltreise“ mit zahlreichen Food- und Getränkeständen in der Lindenstraße-Kulisse ließ auch diesmal keine Wünsche offen und bot für jeden die passende Auswahl. Das Fest fand auf dem Studiogelände in Köln-Bocklemünd statt und bot mediterrane, amerikanische und asiatische Speisen. Über 90 L & D-Mitarbeiter – darunter Köche, Service-leiter und -kräfte sowie Logistiker und Bonverkäufer – sorgten unter der Leitung von Anika Hentschel und Lino Ferber am 19. August dafür,...
Interessanntes

Stückwerk-Pizzen in aller Munde – das Rezept der Mettmanner Franchise-Kette geht auf

Das Franchise-Unternehmen mit seiner Zentrale im nodrheinwestfälischen Mettmann erfreut sich größter Beliebtheit. Und kaum ist die Filialeröffnung der Dresdener Partnerin Annekatrin Schulzki erfolgreich über die Bühne gegangen, steht schon die nächste Filiale in Leipzig in den Startlöchern. Knusprige Pizza, knackfrische Salate und verführerische Pasta dürfen demnächst auch die Leipziger Bürger per Lieferdienst (Bestellungen online unter www.stueckwerk.de) zu sich nach Hause ordern oder auch vor Ort genießen. Basis für den Erfolg und den großen Zuspruch der Kunden sind ganz klar die Stückwerk-Produkte und der hohe Qualitätsanspruch, den Dietmar Fassbach, Inhaber und...
Getränke & Co.Restaurants & Bars

Jubiläum eines weltberühmten Cocktail-Klassikers

100 Jahre Singapore Sling – Raffles Hotels & Resorts und Sipsmith feiern mit maßgefertigtem Raffles 1915 Gin Bereits seit mehreren Jahren erlebt Gin ein beachtliches Revival und gerade kleine, innovative Hersteller machen sich aktuell einen Namen. Anlässlich des 100. Geburtstags des weltberühmten Cocktails Singapore Sling haben sich die Londoner Sipsmith Destillerie, bekannt für ihre edlen handgefertigten Gins, und die eleganten Raffles Hotels & Resorts zusammengetan, um eine ganz besondere Spirituose zu kreieren: den maßgefertigten Raffles 1915 Gin. Kreiert wurde der neue Gin von Sipsmith Brennmeister Jared Brown, eigens für die...
Hotellerie & Resorts

Biohotel Schlossgut Oberambach

Ein Kraftort im bayerischen Alpenvorland: Mit dem Schlossgut Oberambach begrüßt das Team von Angelika Hermann-Meier PR einen neuen Hotelkunden mit nachhaltigem Konzept. Die auf Tourismus, Hotellerie und Gesundheit spezialisierte Agentur aus Diessen am Ammersee kümmert sich ab sofort um die Presse- und Öffentlichkeitsarbeit des Biohotels am Starnberger See. Eigentümerfamilie Schwabe bietet im denkmalgeschützten Herrschaftssitz aus dem 15. Jahrhundert naturnahen, gesunden Urlaub sowie Veranstaltungs- und Tagungsmöglichkeiten vor den Toren Münchens. www.schlossgut.de Etwa 40 Kilometer südlich der bayerischen Landeshauptstadt München liegt das Schlossgut Oberambach auf einer Anhöhe über dem Starnberger See, umgeben...
GastroSzeneSpitzenköche

Neuer Koch im BISTRO Schweizerhof: Marcel Elbruda

Marcel Elbruda bringt Einflüsse französischer Kochkunst nach Hannover Meer, Mediterran, Modern – das ist das Motto der neuen Gastronomie im BISTRO Schweizerhof. Der 27-jährige Küchenchef Marcel Elbruda ist schon viel herumgekommen: Sterneküchen in Deutschland und Neuseeland prägen seinen Koch-Stil. Von seinen letzten Stationen bringt er frische Ideen für kulinarische Köstlichkeiten mit nach Hannover. Französisch geprägt, mit viel Fisch und natürlich auch Fleisch, kommen nur die besten Zutaten in Topf, Pfanne oder Ofen. Selbstverständlich hält die Speisekarte auch für Vegetarier kreative Gerichte bereit. Der gebürtige Gifhorner Elbruda lernte sein Handwerk in...
Hotellerie & ResortsMessen & Events

Zum „Festival MúsicaMallorca“ ins Hotel Bonsol/Illetas – „Viva l’Opéra“ am Meer

Opernklänge, Kammermusik und virtuose Streichkonzerteerwarten Klassikliebhaber beim „Festival MúsicaMallorca“ von 10. Oktober bis 7. November 2015 auf Mallorca. An fünf Abenden widmet sich die Veranstaltungsreihe Werken ausgewählter Komponisten, darunter Georges Bizet, Giuseppe Verdi und Frédéric Chopin. Zu den Höhepunkten zählt das „Gran Concert Gioachino Rossini“ am 24. Oktober um 19 Uhr im Teatre Principal de Palma unter Leitung von Star-Dirigent Evan Christ. Eine Woche später treffen am selben Ort klassische Melodien auf modernen Pop, wenn das international bekannte Ensemble Rondo Vienna sein Programm „Magic Violins“ präsentiert. Trotz vielfältiger Kulturagendazeigt sich...
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