Weltweit erste Slow Food Travel Destination in Kärnten
Genussvolle kulinarische Entdeckungsreisen zu den Wurzeln des guten Slow Food © Wolfgang Hummer Geschmacks Reisen, genießen, auskosten, ankommen. In Beziehung...
Magazin
News Magazin mit gastronomischen Beiträgen, zu Köchen, Hotellerie und Lebensmitteln. Themen Magazin zu Essen und Trinken, Wein und kochen. Das Magazin GastroEcho informiert aktuell zu Gastro und Hotel. Presseportal mit News für Gastronomen und Hotelliers.
Cold Brew – eine alte Art der Kaffezubereitung neu entdeckt
Cold Brew Kaffee - Kaffekenner und -liebhaber entdecken eine Sommertrend 2016: Coffee Drinks mit Cold Brew alte Kaffeezubereitung wieder Bereits...
Ein Hauch Mallorca am Labussee – Familotel Borchard´s Rookhus serviert ab sofort mallorqinisches Bier
Borchard´s Rookhus, das Familienhotel mitten im Müritz-Nationalpark, bietet nun seinen Gästen ein einzigartiges Pils aus einer Mikrobrauerei welche im sonnigen...
Ein bisschen Ostsee(salz)brise für Zuhause: Im Salzreich Trinwillershagen gibt es das erste Ostseesalz
Das Salzreich Trinwillershagen im Recknitztal südlich vom Ostseesalz im 20g Gläschen Darß produziert eigenes Ostseesalz – eine willkommene Zutat für...
Unilever Food Solutions: Vereinfachte Allergen-Kennzeichnung mit Knorr Velouté o.d.A.
Die überarbeitete Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV), die 2014 in Kraft getreten ist, war eine Herausforderung für Gastronomen und Köche, die sie mittlerweile...
Unilever Food Solutions: Ein Hoch auf die bunte, vegane Vielfalt
Vegane Ernährung ist schon lange keine Zeitgeisterscheinung mehr. Dabei entscheiden sich nicht nur Vollblut-Veganer für Gerichte ohne tierische Produkte ...
Fortsetzung der Erfolgsgeschichte: südback peilt neue Rekorde an (22. – 25. Oktober 2016)
Rekordbeteiligung schon drei Monate vor Messestart / Treffpunkt der backenden Bildnachweis Messe Stuttgart Branche weitet Einzugsgebiet aus „Um Erfolg zu...
Gastro Vision On The Road! Die 2. Gastro Vision Roadshow startet im September
Nach der Gastro Vision ist vor der Gastro Vision Roadshow, lautet das Motto des Hamburger Unternehmers und Gründers Klaus Klische....
Käse und Bier im Duett
Verbraucherfrage der Bergader Privatkäserei Käse und Bier - Geschmackskombination nur für Entdecker? Bildquelle: Bergader Privatkäserei Verbraucherfrage - Uwe D. aus...
Neuer Restaurantleiter im Ameron Hotel Königshof
Das Bonner Gourmetrestaurant „Oliveto“ im Ameron Hotel Königshof hat einen neuen Restaurantleiter. Benjamin Kirstein wechselt vom Sternerestaurant „Taku“ im Kölner...
Die erfrischende Alternative: Alkoholfreies Bier ist im Aufschwung
Alkoholfreies Bier ist im Aufschwung / Copyright: Anheuser-Busch InBev Deutschland / "obs/Franziskaner" München (ots) - Beruf und Freizeit verschmelzen immer...
Sternekoch Tobias Jochim neuer Küchendirektor im Bachmair Weissach
Ab Juni ist der ausgezeichnete Koch Tobias Jochim neuer Küchendirektor im Hotel Bachmair Weissach. Der 38 jährige Sternekoch kommt aus dem...
