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Beiträge in HoGa – zu Hotellerie und Gastronomie finden im Onlinemagazin. Täglich frisch.

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ETY – Der individuell für Sie ausgestattete Airstream Lookalike Foodtrailer

By Tom's Vintage Trailers GmbH Airstream Lookalike ETY6 by Tom's Vintage Trailers GmbHDer Nahrungs- und Genussmittelsektor ist gegenwärtig einer der populärsten und ertragreichsten Industriebereiche der Weltwirtschaft. Das ist primär darauf zurückzuführen, dass Leute aus allen Teilen der Welt die Liebe zu köstlichem Essen teilen. Deshalb wächst die Fastfood-Industrie trotz weltweiter wirtschaftlich schwieriger Rahmenbedingungen. Für Sie ist es aus diesem Grund unerlässlich, dass Sie die Trends, die den Markt dominieren, berücksichtigen, wenn sie Ihr Business in der Fastfood-Industrie etablieren wollen. Trends werden vom Geschmack und den Präferenzen der Kunden bestimmt. Der...
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Olivenöl Extra Vergine: das beste italienische Olivenöl

Olivenöl Extra Vergine: das beste Öl aus Italien "Extra vergine" ist die höchste Qualitätsstufe für italienisches Olivenöl: Die Bezeichnung ist identisch mit "Natives Olivenöl extra" und "Extra Vergin", wie man sie zumeist auf Etiketten von Produkten aus anderen Herkunftsländern findet. Es gibt viele Sorten und Marken von italienischem Olivenöl Extra Vergine. Jede Flasche Öl, die die Bezeichnung Olivenöl Extra Vergine auf dem Etikett aufweist, hat strenge Qualitätskriterien zu erfüllen. Schauen wir uns die wichtigsten davon an. In Italien gibt es 8 Arten von Olivenöl. Olivenöl Extra Vergine ist die beste...
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ÖSTERREICHISCHE PRESSE UND FOOD BLOGGER AUF ENTDECKUNGSTOUR DES PIAVE DOP-KÄSES

Land, Produktion, Geschmack und Menschen: Eine Dreitagestour zum Erkunden der Geheimnisse dieser einzigartigen italienischen Spezialität. Busche 14.09.2021 - Auf Entdeckungstour des Piave DOP-Käses inmitten der zauberhaften Landschaften der Dolomiten und den Köstlichkeiten aus der Gegend von Belluno. Das Konsortium zum Schutz des Piave DOP-Käses und das Projekt Nice to Eat-EU vereinen ihre Kräfte zur Förderung des Piave DOP, einer italienischen Spezialität, die mitten aus dem Herzen der Dolomiten stammt und mit ihrem unvergleichlichen Geschmack auch die Länder jenseits der Alpen erobert hat. Ein wirklich einzigartiges drei Tage dauerndes Projekt (6.,...
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Rosenstein & Söhne Dutch Oven – Gusseisen mit Standfüßen

Mobil und flexibel kochen, braten und backen auf Feuerstellen u.v.m. Rosenstein & Söhne Dutch Oven aus Gusseisen mit Standfüßen, 2in1-Deckel & -Pfanne, 6 l, www.pearl.de- Aus hochwertigem Gusseisen mit Standfüßen - 2in1-Deckel-und Pfanne mit eigenen Standfüßen - Sofort benutzbar: "pre-seasoned" und bereits eingebrannt - Deckelheber zum Abnehmen des heißen Deckels - 6 Liter Fassungsvermögen - Edelstahl-Tragegriff zum Aufhängen und für einfachen Transport Die flexible Kochgelegenheit: Ob kochen, dünsten, braten, schmoren oder sogar backen - mit dem Dutch Oven gelingt das kinderleicht und überall. Die mobile Kochgelegenheit einfach in das Lagerfeuer,...
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Elly Seidl München lebt Nachhaltigkeit aus Überzeugung

Ein ganzheitliches Konzept als bewusste Investition in eine lebenswerte Zukunft (Bildquelle: Envato Elements (Autoren: halfpoint; dolgachov))Mit dem Namen der Münchner Firma Elly Seidl verbinden Kunden aus Bayern und aller Welt in erster Linie höchsten Pralinen- und Schokoladengenuss. Handgefertigte Premiumqualität ist nicht das Einzige, was Elly Seidl auszeichnet: Schon seit vielen Jahren ist das Thema Nachhaltigkeit ein selbstverständlicher Teil ihrer gelebten Unternehmenskultur - aus Verantwortung für Natur, Mensch und Umwelt. Inzwischen hat der inhabergeführte Familienbetrieb ein ganzheitliches Nachhaltigkeits-Konzept entwickelt, das alle Bereiche des Arbeitsalltags einschließt. Das Mehr an Ausgaben lohnt sich,...
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Durchlauferhitzer für Heissgetränke und Glühwein

FÜR JEDEN EINSATZ DIE PASSENDE LÖSUNG - ERHITZER und PORTIONIERER für HEISSGETRÄNKE Erhitzer für Heissgetränke - DurchlauferhitzerDie heiße Neuigkeit für die kältere Jahreszeit In den Gastronomiebetrieben und an den Getränkeständen der Weihnachtsmärkte geht es zumeist hektisch zu. Zusätzlich zur Bestellannahme und dem Kassieren muss das Servicepersonal noch Heißgetränke wie bspw. Glühwein erhitzen, ausschenken und portionieren. Das neue SHOT-System übernimmt diese arbeits- und zeitintensiven Arbeitsschritte. SHOT - die Systemlösung trifft ins Schwarze - SHOT erhitzt und portioniert (wahlweise 2 cl oder 4 cl) Spirituosen direkt aus der Flasche oder dem befüllten...
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Die Geschenk Boxen sind neu bei fruitonBox

fruiton bietet hochwertige, gesunde Präsente im Onlineshop Gesunde Geschenke bei fruitonBoxKöln, im September 2021. Mit der fruitonBox erobern die Frische-Logistiker von fruiton die Herzen der Menschen in Deutschland. Man sucht zu Hause in Ruhe aus und bestellt bequem im Onlineshop. Jetzt hat die "Familie" der fruitonBox Zuwachs bekommen: Die Geschenk Boxen bieten gesunde und leckere Snacks sowie Goodies und Grußkarten. Alles liebevoll arrangiert im schicken Geschenkkarton. Gesunde Ernährung kombiniert mit Freude am Schenken und Komfort: die Geschenk Boxen im Onlineshop Seit April 2021 bietet fruiton individuelle Boxen unter www.fruitonbox.de mit...
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Curver präsentiert erste zertifizierte Frischhaltedosen-Linie aus 100% recyceltem Kunststoff

Umweltfreundlich, lebensmittelecht und langlebig Kunststoff kann auch nachhaltigWolframs-Eschenbach, 15.09. 2021 - Aktuell wird viel gekocht, über ein Viertel der Deutschen sind es sogar, die seit dem Ausbruch der Corona-Pandemie häufiger zum Kochlöffel greifen*. Weil dafür aber unter der Woche nur wenig Zeit ist, bereiten viele gerne auch Mahlzeiten auf Vorrat zu. Damit diese möglichst lange und ohne Qualitätsverlust im Kühl- oder Gefrierschrank gelagert werden können, gibt es jetzt von Traditionsmarke Curver ( https://de.curver.com/ge_de/) die erste wirklich umweltfreundliche und zugleich lebensmittelechte Kollektion an Frischhaltedosen: "Smart Eco" wird aus 100 Prozent recyceltem...
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Qualitätsversprechen in der Gastronomie:

Darum muss natürliches Mineralwasser immer in einer geschlossenen Flasche serviert werden (Bildquelle: Informationszentrale Deutsches Mineralwasser (IDM))Sankt Augustin, 14. September 2021. Wer im Restaurant Mineralwasser bestellt, möchte auch das Naturprodukt bekommen. Aber wie kann man als Gast sicher sein, dass tatsächlich natürliches Mineralwasser und nicht etwa aufgesprudeltes Trinkwasser serviert wird? Dafür hat der Gesetzgeber vorgesorgt und eine klare Vorgabe geschaffen, durch die jeder Gast sofort erkennen kann, ob er das gewünschte Getränk auch erhalten hat: Mineralwasser muss stets in der geschlossenen Flasche an den Tisch gebracht werden. Der Grund dafür ist...
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Wenn auf dem Hochzeitsauto eine weiß-blaue Nummer klebt

Wer sich gewerblich oder gegen ein Entgelt befördern lässt, sollte auf die weiß-blaue Nummer am Fahrzeugheck achten. Weiß-blaue Genehmigungsnummer auf der Heckscheibe einer Stretchlimousine.Karlsruhe - Wer in ein Hochzeitsauto oder eine Stretchlimousine zum Beispiel für den Junggesellinenabschied steigt, sollte in Zukunft zuerst seinen Blick über die Heckscheibe wandern lassen. Denn seit 2. August 2021 sind bei allen gewerblichen Fahrdienstleister die Fahrzeuge mit einer weißen Ordnungsnummer auf blauem Hintergrund beklebt. Diese Ordnungsnummer ist an der rechten unteren Ecke der Heckscheibe, nach außen und innen sichtbar angebracht. So regelt es seit August...
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Sanomondo erhält Bio-Siegel für seine Brotbackmischungen

Einfachere Kennzeichnung von Bio-Produkten Roberto Dego, Geschäftsführer von SanomondoFüssen, 14. September 2021 - Sanomondo, ein Hersteller von veganen und glutenfreien Brotbackmischungen, hat die Bio-Zertifizierung für seine Produkte erfolgreich absolviert. Für das Unternehmen war der Erhalt des Bio-Siegels besonders wichtig, da in zertifizierten Bio-Ladengeschäften nur ein kleiner Prozentsatz aller angebotenen Produkte nicht-bio-zertifiziert sein dürfen. 2020 gaben in einer vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft beauftragten Befragung 37 % der Befragten an, regelmäßig Bio-Produkte zu kaufen. Mit der Bio-Zertifizierung geht die Manufaktur auf die steigende Zahl an Konsumenten ein, die sich bewusst,...
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Pack4Food24.de – Der B2B Onlineshop für Gastronomie, Imbiss, Hotel & Lebensmittelhandel

Das Portal der Ragaller Gastronomiebedarf GmbH bietet ein umfangreiches Sortiment an Außerhaus- und To-Go-Verpackungen, lebensmittelnahen Einweglösungen, aber auch ein breites Portfolio rund um Tischprodukte, Reinigungsmittel und Hygieneartikel. Der B2B Onlineshop Pack4Food24Pack4Food24.de ist ein Web- und Bestellportal für Unternehmen aus Gastronomie, Hotel, Imbiss und Lebensmittelhandel. Als Teil der Ragaller Gruppe in Deutschland zählt der B2B Onlineshop zu einem der am breitesten aufgestellten und leistungsfähigsten Anbieter im deutschsprachigen Raum. Für das "Alles aus einer Hand" Prinzip der Ragaller Gastronomiebedarf GmbH, dem Großhandelsunternehmens aus Langenweddingen bei Magdeburg welches hinter Pack4Food24 steht, sprechen u.A....
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