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Beiträge in HoGa – zu Hotellerie und Gastronomie finden im Onlinemagazin. Täglich frisch.

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NEUE ABFÜLLUNGEN BEI GILORS

Die Brennerei Henrich lanciert gleich vier neue Abfüllung der Whiskymarke Gilors. Gilors Portweinfass 2021 Der Whisky lagerte über 6 Jahre in einem Ex-Portweinfass und wurde mit 43% vol. Alkoholgehalt abgefüllt. Im Geschmack präsentiert sich die Abfüllung mit Aromen von Portwein, Kirschen mit Schokoladenüberzug, Mandeln und malziger Süße. Die UVP liegt bei 45,- EUR. Gilors Sherry Duett (PX & Oloroso) Ein Duett der Sonderklasse. Gelagert in PX & Oloroso Fässern überzeugt der Whisky am Gaumen mit Aromen von Sherry, gebrannten Nüssen, dezente Noten von Traubenschalen und einem balancierten Frucht-Säure-Spiel. Der UVP...
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Aroniasaft kaufen

NEU: 5 Liter Aronia-Direktsaft aus kontrolliert biologischem Anbau von GRANAR in der praktischen Saftbox mit integriertem Zapfhahn Aroniabeeren sind bekannt für ihren süßen und zugleich säuerlichen Geschmack. Das intensive Fruchtaroma lässt sich sowohl pur genießen als auch verdünnt. Als aromatisches, angenehm herbes Getränk, das nach Natur pur schmeckt, eignet sich Aroniasaft genauso wie als Kochzutat, beispielsweise für Soßen. Aber auch Desserts mit dem gewissen Etwas können Sie damit zaubern, denn der violette Farbton ist perfekt für die Optik. Die Aronia aus dem Zapfhahn genießen Der etablierte Online-Händler GRANAR bietet jetzt...
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Snacken ohne schlechtes Gewissen: Herbalife Nutrition launcht erste Protein-Chips

Darmstadt, 14.06.2021 - Einen ernährungsbewussten Lebensstil führen und trotzdem ohne schlechtes Gewissen Chips snacken? Genau dafür launcht Herbalife Nutrition mit den gepufften und fettreduzierten Protein Chips in den beiden Geschmacksrichtungen Barbecue und Sour Cream & Onion eine im Vergleich zu herkömmlichen Chips nahrhafte sowie proteinreiche Snack-Alternative für sorgenfreies Snacken zwischendurch. Die perfekte Alternative bei Heißhunger Snacks machen im Durchschnitt mehr als ein Drittel der täglich verzehrten Kalorien aus. Kein Wunder also, dass die Nachfrage der Verbraucher nach gesünderen Optionen stetig zunimmt. Gepufft und nicht frittiert, beinhalten die Protein Chips rund...
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Den Ess-Spaß nicht verderben lassen

Die ARAG Experten über das richtige Lagern von Lebensmitteln im Sommer Ein frischer Obstsalat oder leckeres Grillgut gehören im Sommer dazu. Und aktuell sorgt Hoch Yona zumindest in den meisten Teilen Deutschlands für die erste Hitzewelle und über 30 Grad. Allerdings schaden hohe Temperaturen den meisten Lebensmitteln eher, wenn es um die Haltbarkeit geht. Deshalb geben die ARAG Experten einen Überblick, wie Lebensmittel am besten gelagert werden können. Obst nicht immer sofort abwaschen Die beliebtesten saisonalen Früchte des Sommers sind die Beeren. Frisch geerntet schmecken sie am besten. Wenn sie...
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Außengastro: Was jetzt zu beachten ist

Was ist zu beachten, wenn die Außengastronomie öffnet? Die Gastronomie in Deutschland war mehr als sieben Monate komplett geschlossen. Die Corona Pandemie hatte das...
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Kunst trifft Wein bei der Herz-aus-Wein Linie von genuss7

Neue Weine aus der Pfalz- Alles außer gewöhnlich Die beiden Cuvées aus "Seele streicheln" und "tanzen"Der deutsche Weinversender und Importeur genuss7.de hat mit seiner Weinreihe "Herz aus Wein" neue Weine auf den Markt gebracht. Die Idee hinter den Weinen der "Herz aus Wein"-Linie ist es, ausgetretene Pfade zu verlassen und Neues zu wagen. Guido Lindemeyer, Geschäftsführer der genuss7.de GmbH, ließ sich bei der neuen Linie von den Weinen der Provence inspirieren. Er selber sagt: "Es wundert mich immer, warum wir Deutschen nicht den Mut zu außergewöhnlichem Wein haben. Das ist...
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Gut versorgt mit natürlichem Mineralwasser:

Darum sollten ältere Menschen stets genug trinken (Bildquelle: Informationszentrale Deutsches Mineralwasser (IDM))Sankt Augustin, 08. Juni 2021. Mehr drinnen und daheim als draußen und unterwegs - und doch gilt auch zurzeit: Regelmäßig und ausreichend zu trinken ist im Alter besonders wichtig. Denn wenn wir älter werden, speichert der Körper weniger Wasser. Gleichzeitig lässt das Durstempfinden nach. Schon ein geringer Flüssigkeitsmangel kann dazu führen, dass der Organismus buchstäblich schlapp macht. Natürliches Mineralwasser liefert neben kalorienfreier Flüssigkeit wertvolle Mineralstoffe und Spurenelemente. Damit der Wasserhaushalt ausgeglichen ist, sollte jeder Erwachsene ungefähr 1,5 Liter Wasser...
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Glücksspiel in der Gastronomie

Spielautomaten und Wettterminals sind eine sinnvolle Investition in die Aufwertung der Betriebs- und Geschäftsausstattung eines gastronomischen Betriebs. Spieleinsätze steigern den...
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Weiterer Zuwachs für Qualitätsgemeinschaft:

Start-up Untouched erhält Bio-Mineralwasser-Siegel Neumarkt/Hamburg/Schwollen, 1. Juni 2021. Die Qualitätsgemeinschaft-Bio-Mineralwasser meldet weiteren Zuwachs: Das Start-up Untouched GmbH erhält für sein "Untouched National Park Water" aus dem Nationalpark im Hunsrück das begehrte Bio-Mineralwasser-Siegel. Damit tragen bereits 15 Getränkelinien von insgesamt 12 deutschen Mineralbrunnenbetrieben das Siegel der Qualitätsgemeinschaft. Das von allen wichtigen Bio-Verbänden wie Bioland, Demeter, Naturland, dem Biokreis sowie dem Bundesverband Naturkost Naturwaren und der Assoziation ökologischer Lebensmittelhersteller unterstützte Bio-Mineralwassersiegel der Qualitätsgemeinschaft überträgt die bewährten Bio-Prinzipien eins zu eins auf unser wichtigstes Lebensmittel, das Wasser. Das Bio-Mineralwassersiegel garantiert dabei mit seinen...
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