Barocke Küche – Gerichte mit Geschichte im SalzburgerLand
BILD - Leo Bauernberger (Bild Mitte), Geschäftsführer der SalzburgerLand Tourismus GmbH, versammelte einige der besten Kche aus dem SalzburgerLand um...
archiveGastronomie
Ein Ort, wo Gäste gegen Bezahlung bewirtet werden. In der Gastronomie bietet der Wirt seinen Gästen Speisen und Getränke an.
HANS IM GLÜCK Burgergrill zweifach ausgezeichnet
HANS IM GLÜCK freut sich über die Auszeichnungen "Marke des Jahres 2017" und "Service Champion 2017" HANS IM GLÜCK Mit...
PETA und vanilla bean küren Top 100 vegane Lokale
Wo in Deutschland schmeckt vegan am besten? Der umweltbewusste Restaurantführer vanilla bean und PETA Deutschland küren die Top 100 veganen...
Aus der Praxis für die Praxis: HACCP Konzept und Excel-Vorlagen für die Gastronomie aus einer Hand
Achim Blaha QSH für Küchen Achim Blaha ist seit 1980 hauptberuflich als Koch tätig und bietet seit 2006 ein HACCP-Konzept...
Wie die Gastronomie wieder an Nachwuchs kommt
Mitarbeiterführung ist das A und O für den Bestand der Branche Der cholerische, mit Pfannen werfende Küchenchef, der nicht unter...
Ein Schweizer in Aying – Küchenchef Mario Huggler im Portrait
Mario Huggler (Bildquelle: ©Brauereigasthof Hotel Aying) Aying/München, August 2017 - Mario Huggler ist ein Küchenchef mit Bodenhaftung. Er kocht mit...
Hygiene-Schulung „Fit in Hygiene“ – jetzt auch als App
Die gesetzlich vorgeschriebene jährliche Hygieneschulung kann jetzt ganz einfach per Smartphone oder Tablet durchgeführt werden. Hygieneschulung inkl. persönlicher TÜV SÜD-Bescheinigung...
Märker Fine Food: Seit 30 Jahren Partner für die Gastronomie
Märker Fine Food hat sich als Partner der Gastronomie einen Namen OLYMPUS DIGITAL CAMERA gemacht immer zuverlässig, diskret im Hintergrund...
Kombidämpfer von Saro: Technik und Stil in einem Gerät
Kombidämpfer von Saro: Technik und Stil in einem Gerät Eine Profi-Küche ohne Kombidämpfer ist für die meisten Köche heute...
Praktische Imbissverpackungen und günstiges Einweggeschirr für Profis
Im B2B Onlineshop der Pro DP Verpackungen finden Gastronomen, Food Trucks und Imbissbetriebe eine große Auswahl an Lösungen für Außerhausverkauf...
Weltverband der Weinritter e.V. startet Qualitäts-Offensive für den ehrlichen Wein
WdW-Ritter der Tafelrunde zertifizieren Weine,Winzer, Wein-Fachhändler, Restaurants WdW-Weinritter zertifizieren erstmals guten Wein "Ob dieser Wein mir schmeckt?" ist eine Frage,...
Gastro-Spülmaschinen: Saro setzt neue Standards bei Sauberkeit
Gastro-Spülmaschinen: Saro setzt neue Standards bei Sauberkeit Klar - für alle gastronomischen Betriebe gelten die gleichen HACCP-Vorschriften. Sauberkeit sollte...
