Magazin

News Magazin mit gastronomischen Beiträgen, zu Köchen, Hotellerie und Lebensmitteln. Themen Magazin zu Essen und Trinken, Wein und kochen. Das Magazin GastroEcho informiert aktuell zu Gastro und Hotel. Presseportal mit News für Gastronomen und Hotelliers.

Getränke & Co.

Vielfältige Braukunst im innovativen Design – die Entdeckerkiste der Störtebeker Braumanufaktur

Zehn verschiedene Brauspezialitäten zum Entdecken und Genießen in einer handlichen Verpackung. Der Winter steht vor der Tür und mit ihm natürlich auch die Vorbereitungen für die Weihnachtszeit. Für all diejenigen, die bei der Weihnachtsfeier oder unter dem Christbaum für eine außergewöhnliche Überraschung sorgen möchten, präsentiert die Störtebeker Braumanufaktur die limitierte Entdeckerkiste mit 10 verschiedenen Brauspezialitäten. Die Entdeckerkiste der Störtebeker Braumanufaktur zählt bereits seit einigen Jahren zu den beliebtesten Produkten im Störtebeker Online-Shop. Nun ist sie für kurze Zeit in einem neuen Design und mit spannenden Neuzugängen auch im Handel erhältlich....
Interessanntes

Puten-Schmankerl und vegane Köstlichkeiten im Adventskalender

  Jung und alt freuen sich jedes Jahr wieder auf die Vorweihnachtszeit und besonders auf den 1. Dezember, wenn das erste Adventskalendertürchen geöffnet werden darf. Diese wunderbare Tradition geht bis ins 19. Jahrhundert zurück. Die Kinderaugen leuchten immer wieder, wenn feine Schokolade oder kleine Überraschungen zum Vorschein kommen. Von Tag zu Tag steigt die Vorfreude auf Weihnachten, bis es endlich am 24. Dezember soweit ist. In diesem Jahr hat Der-Puten-Shop.de (http://www.der-puten-shop.de/) wieder seinen beliebten Adventskalender gefüllt. Zwar gibt es keine Schokolade oder Spielzeug zu gewinnen, dennoch können sich die Preise...
Essen & Trinken

Deutscher Whisky von kreativen Brennern online

Ausgesuchte Whisky aus Deutschland, Informationen und regionale Spirituosen-Spezialitäten Deutscher Whisky wird international immer mehr beachtet. Eine Online-Auswahl bietet brandgeister.de (Bildquelle:...
Messen & EventsWein & Co.

Tausende Besucher feiern 10. Geburtstag der Weinmesse Starnberg

Die zehnte Vinessio Weinmesse Starnberg: Am 21. und 22. November war es so weit. 92 Aussteller boten in der Starnberger Schlossberghalle Spitzenweine aus aller Welt und ausgewählte Delikatessen an. Mehrere tausend Besucher schlenderten über die Messe, probierten bei Winzern und Erzeugern und kauften schon für die Weihnachtszeit ein. Am Samstagnachmittag gratulierte Starnbergs Zweiter Bürgermeister Dr. Klaus Rieskamp zur Jubiläumsmesse. Besonders freue er sich, dass es auch regionale Produkte wie Schokolade aus Starnberg gebe, so Rieskamp. Und auch sonst warteten einige Highlights auf die Besucher: So waren heuer etwa erstmals Wildlachsprodukte...
Gourmet & FeinschmeckerInteressanntesSpitzenköche

Asiatisch backen mit Profipatissier Christian Hümbs

Weihnachtsmakronen mit Kokos, Ingwer und Kurkuma Kaum etwas steigert die Vorfreude auf Weihnachten so sehr wie das Naschen von rohem Teig und der Duft von frischgebackenen Plätzchen im ganzen Haus. In Zusammenarbeit mit Panasonic hat Spitzen-patissier Christian Hümbs in diesem Jahr einen Klassiker der Weihnachtsbäckerei, die Kokosmakronen, asiatisch neu interpretiert. In Christian Hümbs Version werden daraus aromatische Kokos-Ingwer-Makronen mit Kurkuma. Herr Hümbs, wieso haben Sie gerade Kokosmakronen für Ihre asiatische Variation ausgewählt? „Ich kann mich noch sehr gut an die Makronen meiner Oma erinnern, die sie klassisch mit Haselnüssen und...
Interessanntes

Vom Ostpreussischen Räderkuchen bis zur Schlesischen Käsetorte

Senioren sammelten Backrezepte mit dem gewissen Extra althergebrachter Küchenkunst/ Autoren Thomas Kupczik und Rainer Hohmann wollen mit dem Buch „Die besten Backrezepte aus 100 Jahren“ altes Wissen bewahren/Hinter jedem Rezept steckt persönliche Geschichte „Altes Wissen bewahren“, das ist die Grundidee der beiden Buchautoren Thomas Kupczik und Rainer Hohmann, die jetzt ihr Buch „Die besten Backrezepte aus 100 Jahren“ präsentieren. Nach ihrem erfolgreichen Debüt „Vergessene Rezepte“ machten sie sich erneut auf die Suche nach den gewissen Extras althergebrachter Küchenkunst. Dazu sammelten sie bundesweit in 70 Seniorenresidenzen Backrezepte, die über Generationen weitergegeben...
Interessanntes

Höhenrainer-Adventskalender versüßt den Advent

  Nicht nur den Jüngsten versüßt er die Wartezeit bis Weihnachten, auch für viele Erwachsene gehört ein Adventskalender einfach zur Vorweihnachtszeit dazu. So lässt sich die Tradition des Adventskalenders bis ins 19. Jahrhundert zurückverfolgen und hat ihren Ursprung im protestantischen Umfeld. Zu Beginn waren es denkbar einfache Formen, die die Wartezeit in den 24 Tagen vom 1. Dezember bis Weihnachten verkürzen sollten: so wurde etwa in protestantischen Familien 24 Tage lang ein Bild an die Wand gehängt, während in katholischen Häusern täglich ein Strohhalm in die Krippe gelegt wurde. In...
Magazin

Thüringer Spezialitäten einfach online bestellen

Ein kleines Familienunternehmen bietet Onlineversand für Thüringer Spezialitäten. Landfleischerei Bauer Die Landfleischerei Bauer ist ein kleines Familienunternehmen aus Ronneburg bei...
Hotellerie & Resorts

Neues Mövenpick Siam Hotel eröffnet im Dezember in Pattaya

Mit der geplanten Eröffnung des Mövenpick Siam Hotel Pattaya am 15. Dezember 2015 ist die Schweizer Hotelgruppe Mövenpick Hotels & Resorts neu auch in Pattaya präsent. Das Hotel ist in Besitz der Siam Motors Group und soll eine neue Ära des gehobenen Hotelangebotes am noch unberührten Na Jomtien Strand einläuten. Mit seiner Frontlage bietet das Mövenpick Siam Hotel Pattaya neben einem umfangreichen Gourmetangebot viele touristische Erlebnismöglichkeiten wie exklusive Yachtfahrten und Inselausflüge. Das 5-Sterne-Resorthotel mit 262 Zimmern liegt in unmittelbarer Nachbarschaft zum Ocean Marina Yacht Club und nur 15 Kilometer südlich...
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