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Es gibt weltweit nur sehr wenige Verkoster, die auf viele Bewertungen zurückblicken können. Seine Arbeit als Weinkritiker begann er im Jahr 2000. Der wein.plus-Verkostungsleiter Marcus Hofschuster hat vor weinigen Tagen seine 150.000ste Weinkritik publiziert. Er bewertete den 2020 Weinviertel DAC Ried Kirchgarten Grüner Veltliner Reserve des Weinguts Setzer mit 89 Punkten. Die Zahl der von ihm verkosteten Weine ist allerdings deutlich größer: Insgesamt hat er für wein.plus seit dem Start im Jahr 2000 bereits knapp 200.000 Bewertungen abgegeben, doch Kritiken mit weniger als 80 Punkten wurden in den ersten Jahren...

Fruchtige Gräf's Winter-Pflaume (Bildquelle: @Destillerie Dr. Rauch GmbH)Wer sagt, dass der Winter nicht fruchtig werden kann? Feinster Pflaumensaft, ein Schuss Alkohol (20 %), eine Prise Zimt und all die Gewürze, die wir von Lebkuchen, Glühwein und Co. so lieben. So schmeckt der Winter - und vor allem Gräf"s Winter-Pflaume. Die Liqueurkomposition hat dabei nur eines im Sinn: mit purem, unverfälschtem Geschmackserlebnis entführen in das Winterwunderland der Genüsse. Ob heiß oder kalt ist dabei nicht die entscheidende Frage für die Winter-Pflaume - sie schmeckt einfach. Der vorzügliche Geschmack hat auch die...

Jeder Morgen ist eine Chance, den Tag zu nutzen und die Lücke zwischen Intention und Motivation zu überbrücken. Niemand verkörpert diese Mentalität besser als der Geschäftsführer Felix Streckfuß. Er ist ein wichtiger Partner bei der Einführung von Samahan Tee, ein konzentriertes, wasserlösliches Teegetränk, das speziell aus ausgewählten Heilkräutern und Gewürzen formuliert wurde, die den Morgen mit einem mentalen Schub, der Unterstützung des Immunsystems und null Gramm zugesetztem Zucker beginnen. Von Samahan Shop, welcher vom Hersteller "Link Natural Products" autorisiert ist, den Tee zu vertreiben, können jetzt Menschen in der DACH...

Vaihinger Löwe – Siegerpokal für den internationalen Preis für Lemberger, Blaufränkisch, Kékfrankos (Bildquelle: Bettina Meister)Im Jahr 2022 werden die besten Weine der Rebsorte Lemberger zum 30. Mal mit dem "Vaihinger Löwe - Internationaler Preis für Lemberger/Blaufränkisch/Kekfrankos/ Frankovka" ausgezeichnet. Anmeldeschluss für den internationalen Lemberger-Wettbewerb ist am 3. Februar 2022 unter www.weinloewen.de Die Prämierung findet am 26. April in Vaihingen an der Enz (Württemberg) statt, dem Geburtsort des Vaihinger Löwen. Erstmals werden 2022 nach dem Wettbewerb alle übrig gebliebenen Konterflaschen zu einem wohltätigen Zweck verkauft. Veranstalter ist der Vaihinger Weinlöwen e. V.,...

MANDARINA LIKÖR & MANDARINA DRY GIN BARREL AGED (Bildquelle: Brennerei Henrich)Basierend auf MANDARINA DRY GIN entstand durch die Zugabe von Mandarinenextrakt und Zitronensaft ein Likör der Extraklasse. Expressiv fruchtbetont mit eindeutiger Mandarine im Vordergrund, verzaubern im Duft weitere Aromen von Limonade und Mandarinentorte mit Zuckerguss. Am Gaumen erfreut sich ein Mix aus Zitrusfrüchten, Zitronenmelisse und Thymian eingebettet in einem perfekten Frucht-Säure-Spiel, welches mit einer ausgewogenen Süße aufwartet. Die Brennerei Henrich hat hier konsequent ihre Interpretation eines Dry Gins im mediterranen Stil, den MANDARINA DRY GIN, in leichterer Form, dabei mit...

Mineralbrunnen setzt erfolgreiche Kooperation mit Schutzgemeinschaft Deutscher Wald fort - Auftakt zur weiteren Aufforstung (Bildquelle: Gaensefurther Schlossbrunnen)Hecklingen / Wernigerode, 8. Dezember 2021 - Gaensefurther Schlossbrunnen setzt die erfolgreiche Zusammenarbeit mit der Schutzgemeinschaft Deutscher Wald (SDW) Sachsen-Anhalt fort: Heute fand der Auftakt zur weiteren Aufforstung mit insgesamt 2.000 zusätzlichen Bäumen im "Gaensefurther Klimawald" in Schierke am Brocken / Harz statt. Der Wald wurde im vergangenen Jahr angelegt und umfasst mit der neuen Pflanzaktion insgesamt 4.000 Bäume auf einer Fläche von 7.500 m2. Der Auftakt zur Baumpflanzaktion erfolgte im Beisein von Peter...

Äpfel sind mehr als süß und sauer. Mit dem ganzen Spektrum an Aromen und Texturen von Pink Lady Äpfeln arbeitet der Gault & Millau Patissier des Jahres 2021 Hannes Radeck. Fürs Nachkochen zu Hause entwickelte er daraus drei DIY-Rezepte. Gault & Millau Patissier des Jahres 2021 Hannes Radeck kreiert Rezepte mit Pink Lady ÄpfelKöln / Avignon, 07. Dezember 2021. Drei neue Patisserie-Kreationen verwirklichen die Aroma-Philosophie von Hannes Radeck. Neben dem jungen Koch und Patissier selbst stellt beim Fotoshooting im Sternerestaurant Ox & Klee auch der Pink Lady Apfel sein Talent...

Die europäische Weinplattform wein.plus wird 2022 ihr nachhaltiges Wachstum konsequent mit Innovationen, Inhalten und Kooperationen weiterentwickeln. wein.plus baut im kommenden Jahr die Marktführerschaft in der digitalen Weinbranche mit neuen Inhalten und digitalen Innovationen aus. "Wir wollen die redaktionelle Arbeit mit neuen digitalen Formen, attraktiven Inhalten und Themen-Specials ausweiten, weitere Länderpräsenzen in Europa starten und die Social Media-Präsenz stärken", kündigt Gründer und Geschäftsführer Utz Graafmann an. Bereits seit Mitte 2021 publiziert wein.plus in fünf Sprachen: Sämtliche Inhalte sind nun auf Deutsch, Englisch, Italienisch, Französisch und Spanisch abrufbar. Weitere Sprachen sollen folgen....

Das Lammsbräu-Team bei der Einweihung der weltweit einzigartigen Bio-Mälzerei. (Bildquelle: Neumarkter Lammsbräu)- Grunderneuerte Bio-Mälzerei legt die Basis für 10.000 ha regionalen Bio-Landbau - Neue Anlage stärkt das traditionelle Handwerk des Mälzens als wichtige Qualitätskomponente des Bierbrauens - Johannes Ehrnsperger: "Mit der Ausweitung unserer Kapazitäten stellen wir uns als Transformator für eine enkeltaugliche Landwirtschaft auf." Neumarkt in der Oberpfalz, 2. Dezember 2021 - Neumarkter Lammsbräu hat heute seine weltweit einzigartige Bio-Mälzerei in Betrieb genommen. Die Bio-Pioniere aus der Oberpfalz weiten mit der grunderneuerten Anlage ihre Kapazitäten deutlich aus, wodurch sie den...

Start Up entwickelt neues Konzept für Unternehmen . Mitarbeiterin beim Essen von Lunch4YouDie Corona-Zahlen steigen nach wie vor rasant. Die gewünschte Entspannung oder Überwindung der derzeitigen Krise scheint in weite Ferne gerückt zu sein. Die ursprünglich geplanten Weihnachtsfeiern von Unternehmen werden abgesagt und können auch mit Hygienekonzept oftmals nicht stattfinden. Eine Herausforderung für Unternehmen liegt in der Motivation ihrer Mitarbeiter und dem Team-Building. Das gemeinsame Essen als sozialer Faktor entfällt in der jetzigen Situation komplett. Einen neuen Ansatz bietet ein junges Start-Up aus Fulda, das mit regionalen Zulieferern arbeitet und...

Die Milchprodukte präsentieren sich mit einer neuen visuellen Identität. Die auf Formen, Farben und Objekte aufgebaute Kampagne möchte den Verbraucher mit einem Image beeindrucken, welches im Einklang mit den sozialen Medien und dem moderneren Lebensstil steht. Deutschland gilt dabei als einer der wichtigsten Zielmärkte Rom, 29. November 2021 - Die Milch ändert ihre Form und ihren Look und präsentiert sich dem Verbraucher mit einer neuen Identität. Überwältigend und zeitgemäß, verspielt und fröhlich, wurde die Kampagne am vergangenen Wochenende während der Veranstaltung Vanity Fair Stories Tausenden Verbrauchern vorgestellt. Das hauptsächlich an...

Leistung von Bio-Landbau für das Gemeinwohl soll beziffert werden - Zusammenarbeit mit Regionalwert Leistungen (Bildquelle: Neumarkter Lammsbräu)Neumarkt in der Oberpfalz, 30. November 2021. Welchen Wert hat nachhaltige Bio-Landwirtschaft für Umwelt und Gemeinwohl tatsächlich? Dieser Frage gehen der Bio-Pionier Neumarkter Lammsbräu und das Unternehmen Regionalwert Leistungen jetzt in einem gemeinsamen Pilotprojekt nach. Neumarkter Lammsbräu verwendet für seine Bio-Biere seit Jahrzehnten ausschließlich Hopfen und Malz aus regionalem Bio-Landbau. Die zuliefernden Bio-Bäuerinnen und Bio-Bauern arbeiten nicht nur ohne Pestizide und Kunstdünger, sie schützen auch aktiv Natur und Artenvielfalt. Gemeinsam mit Regionalwert Leistungen möchte...