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Beiträge in HoGa – zu Hotellerie und Gastronomie finden im Onlinemagazin. Täglich frisch.

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Regionalität als Schwerpunkt im Hotel Zu den Drei Linden

Wermelskirchen - eine Stadt im Bergischen Land mit sehenswerten Fachwerkhäusern aus dem 16. Jahrhundert und einem über 150 Jahre alten Mammutbaum. Die Gegend rund um die im Naturpark liegende 35.000 Einwohner Stadt mit ihren Wäldern, Wiesen und Hügeln lädt zum Wandern, Radfahren und vor allem zum Erholen ein. Wer für seinen Urlaub noch eine Unterkunft sucht, stößt schnell auf Ulla Vöpels 4-Sterne-Hotel Zu den Drei Linden mit hauseigenem Restaurant und Weinkeller. Die Inhaberin Ulla Vöpel ist selbst Köchin, leitet eine Kochschule und hat bereits ein eigenes Kochbuch veröffentlicht. Während das...
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Veganuary bei The Lux Collective: Die Hotelgruppe launcht ihr Keen on Green Konzept in allen Häusern

Alle Keen on Green- Gerichte sind pflanzlich, vegetarisch, vegan und stammen aus der Region. Auch die kleinen Gäste werden mit speziell kreierten Menüs spielerisch an gesundes Essen herangeführt. (Bildquelle: @The Lux Collective)Veganer, Vegetarier oder "Reducetarier" im Urlaub müssen sich in den LUX* Resorts & Hotels, SALT und Tamassa nicht auf Salate beschränken. In diesem Veganuary haben alle Restaurants der drei Marken unter dem Dach von The Lux Collective ihr Keen on Green-Konzept eingeführt, das für jeden Gast (unabhängig von seinen Ernährungsvorlieben) gesunde, nachhaltige und vor allem leckere Menüs bereithält. Unter...
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Wasserspender von BEM für das Büro oder Zuhause

Wasserspender BEM im OfficeWasserspender von BEM für das Büro oder Zuhause Ein Wasserspender ist nichts anderes als ein Wasserspender. Doch genau das ist es was die meisten von uns denken. Es ist mehr als das! Der BEM Wasserspender ist ein Accessoire, der schon seit Jahren in der Gastronomie, in Hotelanlagen, im Einzelhandel und auch im öffentlichen Raum zu finden ist und die Menschen mit einem einzigartigen Verkaufserlebnis begeistert. Auch in Deutschland werden immer mehr BEM Wasserspender installiert und bringen mehr Kunden ins Geschäft. Sie sind ein echter Hingucker für jeden...
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GEBACKEN – GELIEFERT

MALZERS Backstube und Bakerix beginnen Kooperation im Ruhrgebiet Geschäftsführer von Bakerix (Mirco Grübel) und MALZERS Backstube (Christian Scherpel) (v.l.n.r.)- Schneller Lieferdienst von Filialen zu Kunden ist Auftakt einer langfristigen Kooperation - Zusammenarbeit zwischen Bäckerei-Filialisten und disruptivem Liefer-Startup zeigt, wie etablierte Bäckereien ihren Service erweitern können - Nach dem Bakerix-Start in Hamburg mit Dat Backhus bringt das Berliner Startup seinen Service nun gemeinsam mit MALZERS ins Ruhrgebiet Gelsenkirchen/Dortmund/Berlin, 11.01.2022 - Die frischen Erzeugnisse der Gelsenkirchener Traditionsbäckerei Malzers Backstube, kurz "MALZERS", werden ab sofort durch das Berliner Startup Bakerix an Kunden ausgeliefert....
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Er ist es uns wert: Oskar – der Bruderhahn

07.01.2022, Bad Zwischenahn - Männliche Küken aufziehen, anstatt sie zu töten. - Das daraus entstandene Bruderhahnkonzept, nahm sich Hof Landgenuss Gründer Stefan Claus besonders zu Herzen. Mit den Produkten von ,,Oskar der Bruderhahn, ER ist es uns wert!" , möchte Herr Claus nicht nur ein eindeutiges Zeichen für dieses wichtige Thema setzen, sondern unterstützt maßgeblich die artgerechte Aufzucht von Brüderhähnen und das damit verbundene Tierwohl. Stefan Claus, der in seiner Branche für seine innovativen Ideen bekannt ist, gibt durch Oskar dem Thema Bruderhahn einen Namen und ein Gesicht. Er schafft...
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Catering ist nicht gleich Catering

Catering in Eschborn für jeden Anlass, jeden Style und jedes Budget Exklusive HäppchenzubereitungFür Catering in Eschborn und Umgebung sind wir seit über 20 Jahren Ansprechpartner Nr. 1 im Main-Taunus-Kreis. Wir beliefern private Feiern, Firmenfeiern, Hochzeiten, öffentliche Events, Sommerpartys und vieles mehr. Als Traiteur, Partyservice und Catering in Eschborn verwandeln wir jede Feier in ein kulinarisches Highlight. Die Bedeutung eines guten Caterings Ein einzigartiger Anlass, ein besonderes Ereignis steht ins Haus. Gastgeber und Gäste bereiten sich darauf vor und freuen sich auf den Tag. Die Dekoration ist bis ins kleinste Detail...
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Vegane Kekse und andere kleine Köstlichkeiten

Buchneuerscheinung von Dr. Isabell Goldberg Vegane Kekse und andere kleine KöstlichkeitenBuchneuerscheinung "Vegane Kekse und andere kleine Köstlichkeiten" Garbsen-04.01.2022 Für jede Saison, zu jedem Anlass, für jeden Geschmack, in jeder Form - das sind die Rezepte im Backbuch "Vegane Kekse und andere kleine Köstlichkeiten". Dr. Isabell Goldberg teilt ihre Leidenschaft fürs Backen und diese Backideen aus Neuentwicklungen und Klassikern auf hochwertig gestalteten Seiten. Das Backbuch ist mit viel Liebe und Sorgfalt entwickelt worden. Hier findet jeder Backbegeisterte, der auf der Suche nach rein pflanzlichen Rezepten ist, seinen Favoriten. Lecker zum Nachbacken,...
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Brieftauben sind Inspiration für die neue „Pigeon Post Bar & Eatery“

(Bildquelle: Hilton Cologne)Im Hilton Cologne treffen europäische auf lokale Spezialitäten. Die neue Bar & Eatery lebt von originellen Designideen und ist der neue Genuss-Hot-Spot für die Kölner. Köln - Rund vier Monate wurde im Hilton Cologne umgebaut und umgestaltet, in dieser Zeit entstand auch ein modernes, innovatives Gastronomiekonzept. Herzstück ist die neue "Pigeon Post´ - eine Kombination aus Restaurant, Bar und Lounge - mit ungewöhnlichem Namen und witzigen Details als deutliche Anlehnung an die Geschichte des Hauses: Das Gebäude war Anfang der 50er bis in die späten 90er Jahre ein...
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