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Beiträge in HoGa – zu Hotellerie und Gastronomie finden im Onlinemagazin. Täglich frisch.

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Sabert launch innovative Take-away-Verpackung

Innovativer, sicherer rPET-Clip-Deckel schützt nicht nur Lebensmittel, sondern lässt sie auch einfach gut aussehen Snap2Go von Sabert verbindet ästhetisches und minimalistisches Design mit maximaler FunktionalitätMit Snap2Go hat Sabert Europe eine vollständig recycelbare Lösung für gekühlte Mahlzeiten und Take-away-Verkaufsstellen gelauncht. "Wir sind sicher, dass das schlanke Design und die innovative Clip-Deckel-Passform unserer neuen Snap2Go-Papierschale viele Menschen überraschen wird", sagt Clive Pickerill, Sales Manager UK & Irland bei Sabert. "Die Snap2Go-Schale kombiniert ein ästhetisches und minimales Design mit maximaler Funktionalität. Und es bietet dank des innovativen, klaren rPET-Deckels eine direkte Sicht auf...
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Lammsbräu veröffentlicht Umweltbericht 2022

- Einsatz für gerechte Agrarwende und faire Liefernetzwerke im Fokus - Modernisierte Bio-Mälzerei schon im ersten Jahr mit 20 Prozent Wärmeeinsparung - Lammsbräu tritt im Rahmen seiner Klimastrategie 2.0 der SBT-Initiative bei Neumarkt in der Oberpfalz, 06.06.2023. Neumarkter Lammsbräu hat heute seinen Umweltbericht 2022 veröffentlicht. Die Bio-Pioniere aus der Oberpfalz dokumentieren darin bereits im 31. Jahr detailliert ihren Einsatz für eine enkeltaugliche Welt. Johannes Ehrnsperger, Inhaber und Geschäftsführer von Neumarkter Lammsbräu: "Der diesjährige Umweltbericht gibt insbesondere auch Auskunft über unser praktisches Engagement für eine gerechte Agrarwende und faire Liefernetzwerke. Beides...
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Grillakademie Magdeburg und Delikata: Der neue Leberkäs

Die Grillakademie Magdeburg freut sich zusammen mit Delikata aus Magdeburg den neuen Grillakademie Leberkäs vorzustellen Der Grillakademie LeberkäsMagdeburg, 5. Juni 2023 - Die Grillakademie Magdeburg freut sich, eine aufregende Partnerschaft mit der renommierten Fleischerei Delikata aus Magdeburg bekanntzugeben. Gemeinsam haben sie den exklusiven Grillakademie Leberkäs entwickelt, der ab sofort in den Grillkursen angeboten wird. Dieses kulinarische Highlight verspricht den Grillfreunden eine unvergleichliche Gaumenfreude. Der Grillakademie Leberkäs ist das Ergebnis einer kreativen Zusammenarbeit zwischen den Experten der Grillakademie Magdeburg und Delikata, einem innovativen Unternehmen, das für qualitativ hochwertige Lebensmittel steht. Das...
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Elektroalarm24 – Was man über SWISS PRO+ wissen muss

Wer ist SWISS PRO+? SWISS PRO+ ist ein Hersteller für Haushaltsprodukte mit Sitz in den Niederlanden. Elektroalarm24 ist Partner des Herstellers. Elektroalarm24 ist Partner des Herstellers SWISS PRO+ und verbuchte in kurzer Zeit gute Erfolge mit dem Onlineshop für Elektro- und Haushaltsgeräte. Wer ist SWISS PRO? Gleich denkt man bei dem Namen an ein Schweizer Unternehmen. Ist es nicht, SWISS PRO+ ist eine Marke, die Haushaltsprodukte herstellt und international agiert. Mit Sitz in den Niederlanden wurde das Unternehmen 2005 gegründet und das Sortiment wurde wenigen Jahren mit Elektronik und Werkzeuge...
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Omas Lieblingsrezepte von jungen Kochtalenten

Friesenkrone kürt vier Gewinner beim Vorfinale von Koch des Jahres Omas Homemade-Edition by Friesenkrone: zwei der vier Gewinnerteams während Koch des Jahres Vorfinale (Bildquelle: Melanie Bauer Photodesign)Die Sieger stehen fest: Während des Vorfinals von Koch des Jahres in Achern wetteiferten die Talente im Friesenkrone-Wettbewerb "Omas Homemade-Edition". Von der Fachjury bewertet wurden klassische Fischgerichte mit Herings- und Matjesfilets. Mit ihrer Liebe zu Omas Küche, innovativen Interpretationen und berührenden Geschichten über die Inspirationsquelle für ihre Gerichte begeisterten am überzeugendsten die Kandidaten Hans Lange Rodriguez, Marcel von Winckelmann, Marcel Förster und Miguel Marques....
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Etxeko Ibiza by Martin Berasategui: Michelin-Stern und neues Menü

Martin Berasategui im Etxeko IbizaIm Mai ist Martín Berasategui auf Ibiza an Land gegangen, um das neue Menü im Etxeko Ibiza, seinem gastronomischen Hauptquartier im BLESS Hotel Ibiza, zu präsentieren, nachdem das Restaurant in diesem Jahr seinen ersten Michelin-Stern erhalten hat. In der neuen Saison setzt der meistprämierte Koch Spaniens sein Engagement fort, zu seinen Wurzeln zurückzukehren und Produkte kantabrischer und mediterraner Herkunft zu kombinieren, damit seine Gäste die Aromen und Geschmäcke der Inseln erleben können. Unter der Leitung von Chefkoch Paco Budia wird das Etxeko Ibiza in den Sommermonaten...
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Knuspr liefert regionale Produkte frisch vom Feld

Der Online-Supermarkt bezieht feldfrische Produkte direkt von Erzeugern und erweitert sein regionales Obst & Gemüse Sortiment im Juni auf rund 300 Artikel. (Bildquelle: @Knuspr)München, 1. Juni 2023. Der Online-Supermarkt Knuspr liefert in und um München alles, was das Herz begehrt und dabei stehen neben einem üppigen Vollsortiment regionale Produkte von landwirtschaftlichen Betrieben oder kleinen Manufakturen aus der Region ganz besonders im Fokus. Was die Bauern morgens ernten, kann am Nachmittag bereits geliefert werden - teilweise sind es nur sieben Stunden vom Feld bis zur Haustür. Das ist nicht nur nachhaltig...
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Weltmilchtag: 8,5 Millionen Tonnen pro Jahr werden von den Genossenschaften gesammelt

Anlässlich des Weltmilchtags möchte die Molkerei-Genossenschaft durch das Projekt "Think Milk, Taste Europe, Be Smart" auf die Nummern hinweisen, die die Branche zu einer der wichtigsten tragenden Säulen des nationalen Agrar- und Ernährungssektors machen Rom, 01. Juni 2023 - "Derzeit steht die Milch- und Käsebranche im Bereich des nationalen Agrar- und Ernährungssektors mit einem Umsatz im Jahr 2021 von fast 17 Milliarden Euro an erster Stelle und die über 600 Genossenschaften belegen dabei eine Rolle von besonders strategischer Bedeutung. Dank der Arbeit von über 17.000 angeschlossenen Ställen werden jährlich fast...
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Gustavo Gusto: Pizza-Leckerbissen bei Events und Festivals

Die Tiefkühlpizzen von Gustavo GustoGeretsried, 1. Juni 2023. Gustavo Gusto verstärkt in diesem Jahr seine Präsenz bei Events und Festivals in Deutschland. Auf über 30 Veranstaltungen wird das Unternehmen, das Premium-Tiefkühlpizzen herstellt, vertreten sein. Dabei sind Musikfestivals genauso dabei wie Filmfeste oder Fernseh-VIP-Events. "Wir wollen die Menschen direkt ansprechen und sie von der Qualität und dem Geschmack unserer Tiefkühlpizzen überzeugen. Gerade Veranstaltungen sind dazu prädestiniert", sagt Christoph Schramm, Gründer und CEO von Gustavo Gusto. Christoph Schramm weiter: "Zu einer guten Veranstaltung gehört auch ein gutes Essen. Und dies bieten wir...
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100 Mal Sterne für Deutschland

2574 Lebensmittel- und Getränkeprodukte werden von Spitzenköchen und Sommeliers mit dem Superior Taste Award 2023 ausgezeichnet Brüssel, 1. Juni 2023: Die Jury des International Taste Institute, die sich aus einigen der weltbesten Köche und Sommeliers zusammensetzt, hat die Preisträger des Superior Taste Award 2023 bekannt gegeben: 2574 Lebensmittel- und Getränkeprodukte haben sich in diesem Jahr die prestigeträchtige Auszeichnung verdient. Die Zahl der Lebensmittel- und Getränkeprodukte, die sich den strengen Geschmacksprüfungen des Instituts unterzogen haben, ist deutlich gestiegen, was die wachsenden Investitionen der Hersteller in die Qualität und den Geschmack ihrer...
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NativosFood: Ein Snack StartUp, das die Kulturen von Kolumbien und Deutschland vereint.

Cata's - Der gute Laune Snack aus Südamerika Cata's Kochbananen ChipsNativosFood ist ein Unternehmen, das sich auf die Herstellung und den Vertrieb von Kochbananen Chips und anderen innovativen Snacks aus Südamerika spezialisiert hat. Die Gründer: Catalina stammt aus Kolumbien und ihr Ehemann Adam aus Deutschland, was das StartUp zu einer einzigartigen Kombination aus kolumbianischer Leidenschaft und deutscher Sorgfalt macht. Das Unternehmen verwendet ausgewählte Zutaten und traditionelle Rezepte, um einzigartige Produkte herzustellen. Die Kochbananenchips von NativosFood gibt es in verschiedenen Geschmacksrichtungen und Formen und werden aus hochwertigen kolumbianischen Kochbananen hergestellt. Ein...
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Konfitüre oder Marmelade?

Der Unterschied liegt in der Frucht Konfitüre oder Marmelade - die Profis von Hellma klären aufFür die meisten Menschen gehört ein süßer Frucht-Aufstrich am Morgen als fester Bestandteil des Frühstücks einfach dazu. Während man daheim meistens nur eine Sorte Konfitüre oder Marmelade im Kühlschrank stehen hat, findet man im Urlaubshotel meistens eine große Auswahl an verschiedenen Aufstrichen, die das Brötchen oder Brot verfeinern. Oft weiß man nicht, ob es sich dabei um Konfitüre oder Marmelade handelt. Der Unterschied hier liegt in der Frucht, wie man beim Portionsartikelspezialisten Hellma aus Nürnberg...
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