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Entscheidende Verhandlungsphase zum EU-Lieferkettengesetz startet gebana vor dem Bundeskanzleramt (Bildquelle: gebana)Zürich/Berlin, 12.12.2023 Am kommenden Mittwoch, 13.12.23 ist die entscheidende Trilog-Verhandlungsrunde für das EU-Lieferkettengesetz (Corporate Sustainability Due Diligence Directive, kurz CSDDD) geplant. gebana, Pionierunternehmen für fairen Handel, forderte vor dem Bundeskanzleramt: "Das EU-Lieferkettengesetz muss ein starkes Gesetz werden, damit Unternehmen bei Verstößen gegen Umwelt- und Menschenrechtsstandards endlich haftbar gemacht werden können. Leider sieht es aktuell so aus, dass der bisherige Entwurf verwässert wird. Wir kritisieren die Verzögerungstaktik und die aktuellen Forderungen der deutschen Arbeitgeberverbände an die Bundesregierung, dem EU-Gesetz zu widersprechen",...

Der Gourmet Tempel Ludwigsburg fasziniert mit beeindruckenden Speisen und gemütlichem Ambiente Gourmet Tempel LudwigsburgIm Gourmet Tempel Ludwigsburg wird jeder fündig, der die chinesische Küche ausprobieren möchte oder auf der Suche nach traditionellen Gerichten ist. Neben einem netten Team an Mitarbeitern beeindrucken vor allem die exzellenten Speisen sowie das Ambiente. Das Chinarestaurant ist mehr als nur ein Ort zum Essen. Es ist ein Ort der Gemeinschaft und des Wohlfühlens. EINLEITUNG Die GT Fang, die Betreiber des Gourmet Tempel Ludwigsburg, laden Sie herzlich dazu ein, in die chinesische Kultur einzutauchen und sich...

Was schenkt man jemandem, der scheinbar schon alles hat? Christian Ress empfiehlt eine personalisierte Weinrebe im Rheingau oder in Keitum auf Sylt. Kreatives Geschenk: Eine Rebstockpacht vom Weingut Balthasar Ress (Bildquelle: @Balthasar Ress)Die Beschenkten erhalten jährlich einen Wein aus der VDP.ERSTEN LAGE Engelmannsberg bzw. eine Flasche Sylter Sekt. Außerdem sind sie im Herbst eines jeden Jahres zum Erntetag eingeladen - ein unvergessliches Erlebnis für Weinfans. Die dreijährige Pacht im Rheingau gibt es bereits für 89,- EUR unter www.deine-rebe.de. Die Laufzeiten des Pachtvertrages können je nach Standort drei, fünf, zehn oder...

Das Unternehmen hat bei der World Steak Challenge 2023 im Londoner Restaurant "Smith & Wollensky" das beste Fleisch des Wettbewerbs präsentiert. Der Gewinner: Jack's Creek Australian Cross Breed Wagyu Sirloin SteakFür das Jack's Creek Australian Cross Breed Wagyu Sirloin Steak nahmen Frank Albers und sein Team gleich vier Auszeichnungen mit nach Düsseldorf: World"s Best Steak, World"s Best Sirloin Steak, World"s Best Grain Fed Steak und Oceania"s Best Steak. Der vollmundige und kräftige Geschmack des Fleisches überzeugte die Jury genauso wie seine butterzarte Textur. Der Gewinnercut der World Steak Challenge verfügt...

Interview mit Patrick Jacklin zur Weinlese 2023 in den Heitlinger Genusswelten Viel Handarbeit: Weinlese in den Heitlinger Genusswelten (Bildquelle: @Heitlinger Genusswelten)Von Bozen bis nach Rüdesheim glich das Weinjahr einer Achterbahnfahrt. Zahlreiche Wetterkapriolen stellten Winzer in vielen Anbaugebieten vor knifflige Herausforderungen - auch in Baden bei den Heitlinger Genusswelten gab es Hochs und Tiefs. Der Videograph Dennis Debiase hat das Weinjahr der Heitlinger Genusswelten in emotionalen Bildern festgehalten. Das Video wurde auf deutsch und auf englisch produziert. Patrick Jacklin, Teil der dritten Generation in den Heitlinger Genusswelten, schildert im folgenden Interview...

Im Sommer 2024 fliegt Corendon Airlines ab zahlreichen Städten in die Türkei.Die türkische Gastronomieszene erlebt einen bedeutenden Aufschwung, markiert durch zahlreiche Auszeichnungen des renommierten Guide Michelin. Insgesamt empfehlen die Kulinarik-Tester jetzt 111 Lokalitäten in der Türkei, darunter auch mehrere herausragende Restaurants in Izmir und Bodrum. Sechs Lokale in diesen beiden Städten konnten sich über die Verleihung von Michelin-Sternen freuen. Drei davon wurden zusätzlich für ihre besonderen Leistungen im Bereich Umweltschutz und Nachhaltigkeit ausgezeichnet. Diese Ehrungen unterstreichen die dynamische und innovative Entwicklung der kulinarischen Szene in der Türkei. Corendon Airlines bietet...

Das Kochwerk Lübeck kooperiert mit Startup-Unternehmen "Taste Religion" (Bildquelle: Holiday Inn Lübeck)Bald heißt es "Daumen drücken". Denn dem Team vom Holiday Inn Lübeck sind die beiden Startup-Unternehmer Lasse Thiele und Mattis Eckman bereits sehr ans Herz gewachsen. Mit ihren veganen Saucen und Dips möchten diese am kommenden Montag in der TV-Sendung "Die Höhle der Löwen" die Investoren überzeugen und ihr Unternehmen "Taste Religion" bundesweit bekannt machen. Den Sprung in die Gastronomie haben sie aber schon jetzt gemeinsam mit General Manager Christian Schmidt und Küchenchef Kai Otto Jacobson vom Holiday Inn...

Degustation mit Chef Stefan Lechner und Sommelier Marcel Dessler in München In München fand jetzt eine besondere Präsentation unter Förderung der EU statt. Die Partnerschaft des EU-SUSTEM-Projekts vereint drei repräsentative Organisationen aus zwei Mitgliedstaaten: die Agrargenossenschaft der Region Zentralmakedonien in Griechenland sowie die Einheitliche Winzer- und Agrargenossenschaft der griechischen Insel Samos. Hinzu kommt die Enoteca Regionale Emilia Romagna (ERER) aus Italien. Hierbei stand besonders der nachhaltige Charakter der Produkte und ihre Herstellung im Mittelpunkt. Die Veranstaltung richtete sich an Personen aus der Lebensmittel- und Weinbranche, darunter Importeure, Einkäufer, Händler, Gastronomen,...

einer fleischlosen Ernährung The Barbecue ParkWir sind The Barbecue Park. Immer mehr Menschen erkennen die zahlreichen Vorteile einer vegetarischen Ernährung und entscheiden sich bewusst dafür, auf Fleisch zu verzichten. Doch warum sollte man Vegetarier werden? Hier sind einige überzeugende Gründe, die für eine fleichlose Lebensweise sprechen: Gesundheitliche Vorteile: Eine ausgewogene vegetarische Ernährung kann zahlreiche gesundheitliche Vorteile bieten. Studien zeigen, dass Vegetarier oft niedrigere Cholesterinwerte und ein geringeres Risiko für Herzerkrankungen, Bluthochdruck und bestimmte Krebsarten aufweisen. Eine pflanzliche Ernährung kann auch dazu beitragen, das Risiko von Übergewicht und Diabetes zu reduzieren....

Fluffige Buttermilch-Pancakes mit karamellisierten BlaubeerenDraußen ist es im Moment meistens kalt und nass: zu Hause freuen wir uns dann über Köstliches als Soulfood gegen das triste Wetter. Um den Gerichten ihre Schwere zu nehmen, ohne Abstriche in Sachen Geschmack und Textur machen zu müssen, ist Mineralwasser der ideale Küchenhelfer. Das Naturprodukt ist nicht nur der optimale Durstlöscher, der den Körper vollkommen kalorienfrei mit Flüssigkeit versorgt. Auch beim Kochen macht es eine gute Figur und verfügt dabei gleich über mehrere Talente, wie die Informationszentrale Deutsches Mineralwasser (IDM) in ihren Tipps zum...

Die Geislinger Kaiser Brauerei hat in der Kategorie "German-Style Helles" den Gold Award für ihr "Kaiser Helles" beim renommierten Qualitätswettbewerb "European Beer Star" gewonnen. Seit knapp 20 Jahren wird dieser Contest vom Verband Privater Brauereien ausgetragen und gehört zu den weltweit größten Wettbewerben rund ums Bier. Die Kaiser Brauerei aus Geislingen hat sich bei einem der international bedeutendsten Qualitätswettbewerbe für Bier, dem "European Beer Star", durchgesetzt: Das eingereichte "Kaiser Helle" wurde in seiner Kategorie mit der Goldmedaille ausgezeichnet. "Die Goldmedaille bei diesem Wettbewerb zu gewinnen, ist eine ganz besondere Ehre....

Die Milch mit 20-mal mehr Vitamin D3 als natürliche Milch Milch mit Vitamin D3dDrei-Milch mit wichtigen Gesundheitsbenefits: Die Milch mit dem Sonnenvitamin enthält 20-mal mehr natürliches Vitamin D3 als übliche Milch und passt in deshalb ideal in den täglichen Ernährungsplan für Menschen aller Altersgruppen - ob als Schulmilch, Seniorenmilch oder einfach als Frühstücksmilch. Milch enthält von Natur aus das für den Knochenbau wichtige Kalzium und hilft den Verlust von Knochenmaterial zu reduzieren. Deshalb trägt dDrei-Milch auf der Verpackung zurecht die Gesundheits-Claims* der EFSA (europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit). Für jede dieser...