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Beiträge in HoGa – zu Hotellerie und Gastronomie finden im Onlinemagazin. Täglich frisch.

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Gepolana by erwinmueller.de

Hochwertiges Geschirr, Porzellan, Besteck & Pfannen Gepolana Geschirr (Bildquelle: © erwinmueller.de)Der Buttenwiesener Versandhändler Erwin Müller versteht sich als Versandhaus für die ganze Familie. Neben dem bewährten Sortiment für Schlafen, Bad und Wohnen sowie Wäsche & Homewear wurde deshalb der Bereich " Tisch & Küche" in den letzten Jahren kontinuierlich erweitert. Im Mittelpunkt des Angebotes bei Geschirr, Porzellan, Besteck und Pfannen steht seit 2012 die Exklusivmarke Gepolana. Ein Kreativteam aus dem Hause Erwin Müller ist für das Design der Artikel verantwortlich, die genau auf die Wünsche der Kunden abgestimmt sind. Wie...
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14. Friesenkrone Matjesmeisterschaft in Hamburg

Taste the Matjes! Finale am 7. Juni Plattform für Köchenachwuchs: Finale der 14. Friesenkrone Matjesmeisterschaft am 7. Juni in Hamburg.Von Sylt bis Ludwigshafen: Sechs Teams aus der gesamten Bundesrepublik kämpfen am 7. Juni in Hamburg live um den Matjesmeister-Pokal. Die 14. Friesenkrone Matjesmeisterschaft zeigt ein Herz für den Köche-Nachwuchs und schickt Duos aus Ausbilder und Azubi ins Rennen um den perfekten Matjeslöffel. Die Bewerber zu "Taste the Matjes" kommen dieses Jahr von Sylt, aus der Nähe von Cuxhaven, aus Berlin, Schwerin, Hanau und der Pfalz. Hauptzutat bei der 14. Matjesmeisterschaft...
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Kühl und frisch – so trinkt man Rotwein heute

Der Weinkeller der Schindlers (Bildquelle: (c) Weingut Franz Schindler)Mörbisch am See/München, Mai 2018 - Bis vor nicht allzu langer Zeit, war es unter Weinliebhabern noch verpönt Rotwein gekühlt zu trinken. Er musste mindestens Zimmertemperatur haben, bevor er überhaupt als genießbar galt. Heute geht der Trend in Richtung kühler und moderner Eleganz. Es gilt als kein Fauxpas mehr, bestimmte Rotweine etwas kühler zu servieren. Wieso sich die Etikette rund um die Genusstemperatur von Rotwein neuerdings gewandelt hat, erklärt uns Winzer Ferry Schindler vom Weingut Franz Schindler. Wieso stimmt es nicht, dass...
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Pack4Food24 baut Angebot an Bio Einwegverpackungen weiter aus

Der Onlineshop der Pro DP Verpackungen bietet zu zahlreichen herkömmlichen Verpackungen immer mehr nachhaltige und umweltfreundliche Alternativen. Aktuell sind die Einwegverpackungen aus Plastik und Kunststoffen wieder in aller Munde, denn die EU erwägt Verbote von Strohhalmen, Einwegbestecken und Verpackungen, um dem globalen Verbrauch und der oftmals damit verbundenen Verschmutzung entgegenzuwirken. Nun verfügt gerade Deutschland und Westeuropa sicher über eines der effektivsten Recyclingsysteme, und die Pläne der Brüsseler Bürokraten scheinen ein wenig von Aktionismus durchzogen, aber natürlich ist der positive Effekt von weniger ölbasierten Kunststoffen in der Umwelt unumstritten. Im Grunde...
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Kompostierbare Etiketten

Nachhaltige Etiketten für biologisch abbaubare Verpackungen Etiket Schiller bietet biologisch abbaubare Etiketten aus nachwachsenden Rohstoffen an. (Bildquelle: @Etiket Schiller)Etiket Schiller: Kompostierbare Etiketten Nachhaltige Etiketten für biologisch abbaubare Verpackungen Plüderhausen, 28. Mai 2018. Etiket Schiller, einer der führenden Etikettenhersteller in Deutschland, bietet biologisch abbaubare Etiketten aus nachwachsenden Rohstoffen an. Markeninhaber können damit hochwertige Produkte wie Bio-Lebensmittel, Getränke oder Kosmetik mit einer vollständig kompostierbaren Verpackung anbieten. Das Etikettenmaterial und der Klebstoff sind biologisch abbaubar und kompostierbar und tragen gemäß der EU-Verordnung EN 13432 das "OK Compost"-Zertifikat. Etiketten für kompostierbare Verpackungen Mit einem...
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Molkerei Müller verlängert Kur(z)Urlaub: Erst schee trinken – dann voll verwöhnen

Erfolgs-Promo im Kühlregal geht in die nächste Runde - Exklusive und attraktive Preise - Prominente Unterstützung durch TV-Spot mit Andreas Gabalier (Bildquelle: Molkerei Alois Müller GmbH & Co. KG)Aretsried, 28. Mai 2018. Volles Verwöhnprogramm: Die Erfolgs-Promo im Kühlregal ist zurück! Ab sofort können Wellness-Fans wieder mit der Müller Buttermilch schee trinken und einzigartige Kur(z)Urlaube gewinnen. Mit drei einwöchigen Wellnessreisen in ein exklusives Berg-Chalet inklusive Rundum-Sorglos-Paket, 111 Übernachtungen im Wellness-Hotel und Sofortgewinnen locken attraktive Preise. Noch bis zum 31. Juli tragen die Reine Buttermilch und alle Frucht Buttermilch Sorten in der...
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Sour Cream von Märker Fine Food – unverzichtbar zur heißen Kartoffel

Sour Cream von Märker Fine Food - unverzichtbar zur heißen KartoffelVor allem für die erstklassige Sour Cream ist Märker Fine Food bei den Profis der Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung bekannt. Hergestellt nach eigener Rezeptur aus Speisequark, ausgewählten Kräutern und feinen Gewürzen passt der Dip am besten zu heißen Backkartoffeln und feinem Ofengemüse. Apropos Gemüse: Gerade alte Sorten sind derzeit gefragt wie nie. Das erhöht nicht nur die Geschmacksvielfalt, sondern sorgt auch für mehr Diversität am Markt. Einheitsbrei und bis zur Perfektion gezüchtetes Gemüse wollen heute nur noch wenige, denn Individualität ist...
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Natürliches Mineralwasser – so vielfältig wie das Leben!

(Bildquelle: Informationszentrale Deutsches Mineralwasser (IDM))Mineralstoffe wie Calcium, Magnesium oder Natrium sind für den menschlichen Organismus lebensnotwendig. Sie unterstützen wichtige Körperfunktionen und müssen grundsätzlich mit der Nahrung aufgenommen werden. Der Bedarf an den jeweiligen Mineralstoffen hängt allerdings stark von individuellen Faktoren wie dem Alter, den Lebensumständen oder den Ernährungsgewohnheiten ab. Hierbei kann das Naturprodukt Mineralwasser unterstützen und das körperliche und geistige Wohlbefinden steigern. Die mehr als 500 Mineralwasser-Sorten in Deutschland bieten für viele verschiedene Menschen und Lebenssituationen eine passende Auswahl - mal mit einer sanften Mineralisierung, mal mit einer höheren Konzentration...
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Erdbeeren waschen – so geht es richtig!

Erdbeeren richtig waschen (Bildquelle: @pixabay @Skitterphoto)Düsseldorf, 25. Mai 2018 - Frisch gewaschene Erdbeeren schmecken am besten! Doch was nur Wenige wissen: Die roten Früchte sind sehr empfindlich und brauchen eine besonders sanfte Reinigung, damit sie ihr herrliches Aroma behalten. Mit folgenden Tipps ist der maximale Genuss garantiert: - Erst kurz vor dem Vernaschen waschen. Erdbeeren bleiben ungewaschen länger frisch. Daher sollten Erdbeerfreunde sie erst kurz vor dem Verzehr säubern. Vorher lagern sie am besten an einem kühlen Ort. - Lieber baden statt duschen. Die Früchte baden besser in einer Schale...
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