BUTTER, IMMER TEURER, IMMER BELIEBTER DEUTSCHLAND IST NACH WIE VOR MARKTFÜHRER EUROPAS
19. Januar 2022- Im Januar 2022 stieg der Preis für Butter in Europa im Vergleich zum Vorjahr um 75,06% (Daten CLAL), eine Rekordsumme für eines der seit jeher beliebtesten Milchprodukte: In den 27 Ländern der EU wurden 2021 im Durchschnitt 4,34 kg pro Person (+2,72% im Vergleich zu 2020) konsumiert. Und wenn es stimmt, dass der Preis in Deutschland kontinuierlich steigt (im Januar 2022 lag der durchschnittliche Monatspreis bei 5.840 EUR/t), bleibt die Leadership Deutschlands in Bezug auf die Produktion stabil: mit 431.706 Tonnen im Jahr 2021 auf eine Gesamtmenge...
