Jetzt spielen Pflanzen die Hauptrolle: UFS erweitert Produktrange und Online-Angebot
Am Thema pflanzenbasierte Ernährung führt heute kein Weg mehr vorbei. Neben Vegetariern und Veganern sind es vor allem Flexitarier, die...
Magazin
News Magazin mit gastronomischen Beiträgen, zu Köchen, Hotellerie und Lebensmitteln. Themen Magazin zu Essen und Trinken, Wein und kochen. Das Magazin GastroEcho informiert aktuell zu Gastro und Hotel. Presseportal mit News für Gastronomen und Hotelliers.
Doemens und Kiesbye agieren bei der legendären Diplom Biersommelier Ausbildung ab Herbst 2020 eigenständig
Auf Initiative der Kiesbye Akademie wurde der im Sommer 2020 auslaufende Kooperationsvertrag mit der Doemens Akademie nicht verlängert. Beide Akademien...
Gault&Millau Guide 2020: Drei Hauben für die DolceVita Stube im Preidlhof
Die mit 3 Hauben prämierte DolceVita Stube im Hotel für Erwachsene Preidlhof in Naturns (Bildquelle © Luxury DolceVita Resort Preidlhof)...
Kulinarische Grüße an den Riesling
Weingut des Monats" am 15. Dezember im Restaurant "Belle Epoque" Nik Weis (l.) und Matthias Meurer freuen sich auf die...
Die Gewinner vom „12. Amuse Bouche * Wettkampf der Top-Lehrlinge“ stehen fest
Amuse Bouche Sieger im Rampenlicht Die strahlenden Sieger mit Piroska Payer, Amuse Bouche Der Wettkampf war spannend und hat großen...
Ideen und Studien für das Hotel der Zukunft
INTERGASTRA im Februar 2020 in Stuttgart als Treffpunkt für Hoteliers aus aller Welt / Fachwettbewerbe als Publikumsmagnete Von der Inneneinrichtung...
Zehn Jahre wineBANK
Vom Flaschenlager zum internationalen Members’ Club Netzwerk Eltville, Dezember 2019: Im Jahr 2003 schrieb Christian Ress das Wort „wineBANK“ zum...
Simon Tress Buchautor und Profikoch
Toques d’Or Chef Simon Tress, Autor des Buches „Das ganze Tier“ zählt zu den besten Fleisch-Kochbüchern 2019 Bei Kaisergranat das...
Ein perfektes Team: Natürliches Mineralwasser und Wein
Natürliches Mineralwasser ist als vielseitiger Begleiter für Weine verschiedenster Art geeignet. Quelle: Informationszentrale Deutsches Mineralwasser/Fotograf: Christoph Assmann Sankt Augustin, 06....
Der Käsedöner als Fleischalternative!
Käsedöner am Grill Gegrillter Käse in Form eines Döner Spießes - Der erste Käse Döner für Vegetarier aus Deutschland! Die...
Gipfel für Feinschmecker
Haubenküche auf 2.085 Metern – die Verwallstube am Galzig oberhalb von St. Anton am Arlberg/Tirol gilt als Dauergast im Gault-Millau,...
Kai Runge wird neuer Master Mixer in der Wolfram Bar & Terrace im Jaz in the City Stuttgart
Bar - Mixer Kai Runge (C) Danny Jakov Stuttgart, 5. Dezember 2019 – Neue Bar-Führung für Stuttgarter Szenebar: Die Wolfram Bar...
