Magazin

News Magazin mit gastronomischen Beiträgen, zu Köchen, Hotellerie und Lebensmitteln. Themen Magazin zu Essen und Trinken, Wein und kochen. Das Magazin GastroEcho informiert aktuell zu Gastro und Hotel. Presseportal mit News für Gastronomen und Hotelliers.

Messen & Events

Steakhouse Pionier Andreas Flatscher präsentierte neuen Küchenchef

Philipp Demel: Neuer Küchenchef im Restaurant Flatschers Culinarius Beteiligungs u Management GmbH/APA-Fotoservice/HautzingerFotograf/in: Peter Hautzinger Wien - Philipp Demel übernimmt das Zepter in der Küche des Steakhouse Flatschers.  Steaks der Extraklasse und eine Auswahl an delikaten Burgern bleiben bestehen, dennoch bringt der „Junge Milde“ einige Innovationen mit sich. Gastronom Andreas Flatscher brachte den Burger Trend nach Wien und gilt als Pionier der hochklassigen Steaks....
Kochaustubildende Linnemann
GastroSzene

Bayerns beste Nachwuchsköchin

Starnbergs beste Nachwuchsköchin Carina Linnemann. Bildnachweis: Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg In wenigen Monaten vom Küchenlehrling zur Bayerischen Meisterin – das...
HoGaWein & Co.

Mouton Cadet Wine Bar: Begehrter Treffpunkt in Cannes

Erneut eröffnet für die 71. Filmfestspiele Mouton Cadet Sonderedition zu den 71. Filmfestspielen- Der schönste Privatschauplatz des Festivals, einzigartig gestaltet vom neuen Stern am Designerhimmel, Mathias Kiss - Die eleganteste Bar an der Croisette mit sorgfältig zusammengestellten Weinkombinationen - Die beste Aussicht über die Bucht von Cannes und den Sonnenuntergang über dem Mittelmeer - Limited Editions von Mouton Cadet - Weine für Kenner, in Sonderaufmachung zur Feier der 71. Filmfestspiele Pauillac, im Mai 2018. All dies macht die Mouton Cadet Wine Bar jedes Jahr aufs Neue zum Treffpunkt für Prominente...
GenussmittelMagazin

Traditioneller japanischer Zitronenkuchen – fast wie bei Mutti

Eine Alternative zu verbranntem Toast Am 13. Mai steht wieder einmal der von allen heißgeliebte Muttertag vor der Tür – ein Fest auf das Mütter auf der ganzen Welt schon das ganze Jahr entgegenfiebern. So freuen sie sich auf selbstgebastelte Karten und Gutscheine jeglicher Art – die wahrscheinlich nie eingelöst werden – Frühstück am Bett mit frisch gepresstem Orangensaft und verbranntem Toast sowie auf viele weitere heitere Überraschungen. Natürlich würde sich jede Mutter auch über einen gemeinsamen Ausflug oder eine Reise mit der ganzen Familie zum Kuchen- oder Tortenessen sehr...
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