Essen & Trinken

Ossobucco zu “La Traviata”: Hotel Jagdschloss Kranichstein bittet im Parforcehof an die lange Tafel Perfekte Location für einen kulinarischen Abend der Extraklasse: Hotel Jagdschloss Kranichstein (Bildquelle: Jagdschloss Kranichstein) So könnte es früher “auf Kranichstein” gewesen sein, wenn sich die feine Hofgesellschaft nach dem Jagdvergnügen den kulinarischen Freuden hingab – im Schlosspark, an einer langen, festlich gedeckten Tafel. Schneeweißes Tischtuch, feines Geschirr, funkelnde Gläser, glänzendes Besteck, Kerzenlicht. Auf weißen Stühlen nehmen die Herrschaften Platz, lassen sich die Köstlichkeiten der Küche munden und erfreuen sich an künstlerischen Darbietungen, die für Kurzweil zwischen...

Kulinarischer Genuss muss kein Vermögen kosten In Werpeloh im Emsland reift der Schinken bei hoher Luftfeuchtigkeit über mehre Monate Im Gegensatz zu anderen Europäern geben die Bundesbürger für Essen deutlich weniger Geld aus: nur knapp 15 Prozent ihres Einkommens, so die EZB. Rund doppelt so viel geben beispielsweise Portugiesen und Griechen, aber auch Slowenen für Essen aus. Die Bundesbürger geben nicht nur relativ wenig Geld für Essen aus, sondern essen in der Mittagspause am liebsten fettig und fleischhaltig. Das beliebteste Kantinenessen ist Currywurst, gefolgt von gebackenem Seelachsfilet mit Kräutersoße und...