Essen & Trinken

• besser-regional.eu präsentiert erstmals Produzenten aus der Metropolregion München und bringt Verbrauchern Regionale Produkte näher • Großflächenplakate in der Region machen auf das Portal aufmerksam Das Gute liegt oft so nah - ganz besonders, wenn es um Lebensmittel und andere Produkte von hoher Qualität geht. In der Metropolregion München werden diese an vielen Orten mit großer Sorgfalt hergestellt. Um den Verbrauchern die Suche nach regionalen Produzenten zu erleichtern, hat der Europäische Metropolregion München (EMM) e.V. nun das Portal www.besser-regional.eu veröffentlicht. Verbraucher finden hier Informationen über hochwertige Produkte aus der Metropolregion...

Tobias Schewe wird Sommelier und Restaurantleiter im Ritter Durbach – Neuer Dirigent im Weinkeller. Wein im Spa, ein Weinkeller mit 700 Flaschen und Degustationen im Weingut, im Hotel Ritter Durbach spielen edle Reben eine besondere Rolle. Ebenso tragend ist auch die Position des Sommeliers und Restaurantleiters im Haus. Ab 1. September 2015 übernimmt Tobias Schewe diesen Posten und wird nun der Weinkarte sein eigenes Etikett aufdrücken. Gemeinsam mit Sternekoch André Tienelt an der Seite etablieren sie das Gourmetrestaurant Wilder Ritter unter den besten kulinarischen Adressen Deutschlands. Der Gast darf sich...

Das Essener Start-up-Unternehmen piTea hat es sich zum Ziel gesetzt, Innovationen aus der Welt des Tees zu entdecken, zu testen und kostengünstig mit anderen Teeliebhabern zu teilen. Dabei konzentriert sich piTea nicht nur auf den deutschen Markt, sondern sucht nach interessanten und ausgezeichneten Teehäusern und Tee-Erlebnissen weltweit. Vom ostfriesischen Teehaus Schlürf, bis hin zu bekannten Teemarken, wie Compagnie Coloniale aus Paris, bietet piTea ein breit aufgestelltes Sortiment erlesener Tees zum Vorteilspreis. Aber das ist noch lange nicht alles. Wer das Besondere sucht und Neues entdecken will, der muss bereit sein,...

Die Deutschen lieben Milchprodukte. Im abgelaufenen Kalenderjahr nahm der Verbrauch weiter zu. Besonders beliebt ist Käse: Der Pro-Kopf-Verbrauch lag laut Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft 2013 bei 23,9 kg und laut Milchindustrie-Verband im Jahr 2014 sogar bei 24,6 kg jährlich. Gut möglich, dass Milchprodukte vom allgemeinen Trend zu fleischärmerer und vegetarischer Ernährung profitieren. Wer Käse genießt, nimmt alles zu sich, was Milch an wertvollen Nährstoffen enthält – und das in konzentrierter Form. Ob Kuh, Schaf oder Ziege, Hart-, Weich- oder Frischkäse, aus der Region oder aus aller Welt – die...

Seit April 2015 ist der Lifestyle-Shop vegamina.de online. Vegamina bietet Mode, Accessoires, Lebensmittel und Kosmetik - alles 100% vegan, bio und Fairtrade. Der fröhliche Shop hebt sich ab von vielen anderen Vegan-Shops, in denen sich das Angebot rein auf Lebensmittel beschränkt, die zunehmend in Supermärkten und sogar Discountern erhältlich sind. Welche Idee steckt hinter Vegamina ? Das Bild des nachhaltig lebenden Veganers hat sich gewandelt. Die Pflanzenesser von heute sind keine missionierenden Müsli-Jochens mit Rauschebart und Hanfbeutel mehr, sondern aktive Menschen, denen es neben Umwelt- und Tierschutz mindestens genauso um...

Köstlich süß mit angenehmer Säure und außergewöhnlich frisch – so schmeckt die Neuheit der FrischeMolkerei HERZGUT: Ab Mitte September ist die brandneue Sorte Jovia „Himbeer-Passionsfrucht, püriert“ reif fürs Kühlregal. Der zuckerreduzierte Fruchtjoghurt Jovia ist seit Beginn dieses Jahres im Verkauf. Er enthält im Vergleich zu herkömmlich gesüßten Fruchtjoghurts 44 Prozent weniger Zucker und 26 Prozent weniger Kalorien, überzeugt aber mit 100 Prozent Geschmack. Damit ist Jovia ein genial leckerer Snack für gesundheits- und figurbewusste Menschen, die auf Genuss nicht verzichten möchten. „Mit Jovia bedienen wir den allgegenwärtigen Verbraucherwunsch nach der...

Mit seiner exklusiven Weinauswahl setzt das Just Veg by Atmosphere Kanifushi neue Maßstäbe des Genusses. Das erste rein vegetarische Restaurant der Malediven führt eine Selektion, die sich perfekt an seine einzigartigen Gerichte anpasst. Vor allem organische Weine, die auf ursprüngliche Weise angebaut werden und ohne Pestizide auskommen, passen in das Konzept des Just Veg. Das besondere Aroma und die Textur des Weines sind ein Zugewinn. Auf dieser Basis erweitert das Atmosphere Kanifushi sein Portfolio um 4 Weine aus Sizilien: Einem der ältesten – und durch die fruchtbaren Böden sowie wolkenlosen...

Bell Flavors & Fragrances, einer der führenden Hersteller für Aroma- und Duftstoffe, Pflanzenextrakte und Aromachemikalien für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie sowie für die Haushaltspflege- und Kosmetikindustrie, gab am 01. September den Startschuss für seine neue, komplett überarbeitete Ideen- und Konzeptplattform „Bell Insight“. Die Online-Plattform wurde im vergangenen halben Jahr einem umfangreichen Relaunch unterzogen und präsentiert sich in einem klaren Design sowie einer überarbeiteten Seitenstruktur. Das frische Layout bietet eine intuitive Navigation mit hoher Benutzerfreundlichkeit. Hinzu kommen ein übersichtlicher News-Bereich, der sich an aktuellen Trends und Produkten orientiert sowie ein umfangreich...

Gleich 2 x Low Carb mit orientalischen Rezepten und jedes Kochbuch für NUR 3,99 Euro. Der Orient zieht sich fast um den halben Globus und umfasst den Nordafrikanischen Raum, den Nahen Osten und den Mittleren Osten. Die drei Weltreligionen, Christen- und Judentum und der Islam haben ihre Ursprünge im Orient. Zu den orientalischen Ländern zählen: Afghanistan, Algerien, Ägypten, Bahrain, Iran, Irak, Israel, Jemen, Jordanien, Katar, Kuwait, Libanon, Libyen, Marokko, Mauretanien, Oman, Pakistan, Palästina, Saudi-Arabien, Somalia, Syrien, Sudan, Tunesien, Türkei, Vereinigte Arabische Emirate. Die kohlenhydratarme Ernährung „Low Carb“ verzichtet auf Produkte...

100 Jahre Singapore Sling – Raffles Hotels & Resorts und Sipsmith feiern mit maßgefertigtem Raffles 1915 Gin Bereits seit mehreren Jahren erlebt Gin ein beachtliches Revival und gerade kleine, innovative Hersteller machen sich aktuell einen Namen. Anlässlich des 100. Geburtstags des weltberühmten Cocktails Singapore Sling haben sich die Londoner Sipsmith Destillerie, bekannt für ihre edlen handgefertigten Gins, und die eleganten Raffles Hotels & Resorts zusammengetan, um eine ganz besondere Spirituose zu kreieren: den maßgefertigten Raffles 1915 Gin. Kreiert wurde der neue Gin von Sipsmith Brennmeister Jared Brown, eigens für die...

Alles fängt bei einer gesunden Ernährung an – davon sind die Menschen hinter GloboVita überzeugt. Ein halbes Jahr nachdem sie das besonders Omega-3 reichhaltige Hanfnussöl DAS ÖL auf den Markt gebracht haben, folgen nun die leckeren und gesunden duówell® Superfoods. Natürlich alles in bester Bio Qualität und zu gewohnt fairen Preisen. 2015 ist ein ereignisreiches Jahr für die GloboVita GmbH. Nach dem erfolgreichen Umzug von Essen ins südhessische Darmstadt folgt nun das zweite wichtige Ereignis des Jahres: Die duówell® Superfoods sind in diesem Sommer auf den Markt gekommen. Dabei konzentriert...