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Beiträge in HoGa – zu Hotellerie und Gastronomie finden im Onlinemagazin. Täglich frisch.

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Takeaway Verpackungen aus Zuckerrohr als Alternative zur Mehrwegpflicht

Verpackungen, welche nicht aus oder mit Kunststoff hergestellt wurden, sind von der Pflicht zum Angebot einer Mehrwegalternative befreit. Einwegverpackungen aus ZuckerrohrZum 1. Januar diesen Jahres wurde die sogenannte Mehrwegpflicht für die Gastronomie in Deutschland umgesetzt. Der Begriff Mehrwegpflicht ist dabei aber etwas grob ausgedrückt, denn eigentlich handelt es sich um die Pflicht, eine Mehrwegalternative anbieten zu müssen, wenn man im Verkauf Serviceverpackungen aus oder mit Kunststoff einsetzt. Diese Tatsache lassen auch Medien gern einmal unter den Tisch fallen, denn tatsächlich gilt die Pflicht nur für Verpackungen welche vollständig aus Kunststoff...
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Neu von Sabert: Wiederverwendbare ReusePac-Verpackungen

Das ReusePac-Sortiment von Sabert wurde speziell als wiederverwendbare Verpackungslösung konzipiert.Angesichts des eindeutigen Trends hin zu Mehrweglösungen und weg von Einwegverpackungen sowie der Ankündigung von gesetzlichen Vorgaben für wiederverwendbare Verpackungen hat Sabert Europe, weltweit tätiger Hersteller von Lebensmittelverpackungen, ReusePac auf den Markt gebracht. ReusePac umfasst eine Reihe von wiederverwendbaren Lebensmittelverpackungen, die für den Liefer- und Take-away-Markt entwickelt wurden. "Während die Gesetzgebung in den kommenden Jahren neue Ziele vorsieht, haben einige Länder bereits Vorschriften für die Verwendung von Mehrwegverpackungen erlassen", sagt Clemence Jauquet, Kommunikationsspezialistin bei Sabert Europe. Für die Wiederverwendung konzipiert "Die...
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Faschingszeit mit Z-Catering

Es ist wieder soweit, die fünfte Jahreszeit hat ihren Höhepunkt erreicht. Zu diesem besonderen Anlass serviert Z-Catering den Schüler:innen am 21.02.2023 Pfannkuchen in der Grundschule. Der Ursprung der Faschingszeit, auch genannt Fastnacht, liegt darin, dass vor der vierzigtägigen Fastenzeit, die Ostern endet nochmal ausgelassen gefeiert werden soll. Es ist zur Tradition geworden, dass man sich verkleidet, den Rosenmontagszug bejubelt und dabei so viele Süßigkeiten wie möglich fängt. Schließlich steht die Tage danach Verzicht auf der Tagesordnung. So zumindest in der Theorie. In der Realität wird Karneval von Klein und Groß...
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Sommerjoghurts von der Marke Weideglück

Limitierte Edition: Fruchtjoghurt mild Mango und Zitrone Neu-Ulm, 17. Februar 2023 - Mit dem baldigen Beginn der wärmeren Jahreszeit steht uns auch bei Joghurt der Sinn nach fruchtigen, sommerlichen Geschmacksnoten. Diesem Wunsch kommen die Milchwerke Schwaben jetzt mit einer limitierten Edition Sommerjoghurts von Weideglück nach. Von Anfang März bis Ende Oktober 2023 können sich Verbraucher über die leckeren Weideglück Fruchtjoghurt-Sorten Mango und Zitrone freuen. Die Variante Mango besticht durch ihre cremige Textur sowie die milde Süße sonnengereifter Mangos. Bei Zitrone überzeugt der fein abgestimmte Geschmack erntefrischer Zitronen in Kombination mit...
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Die Eissaison 2023 steht in den Startlöchern

Eis essen (Bildquelle: ehrenberg-bilder / Fotolia)Die Eissaison 2023 steht in den Startlöchern Wenn die ersten warmen Sonnenstrahlen und frühlingshaften Temperaturen das Grau des Winters vertreiben, lassen die Eisliebhaber nicht mehr lange auf sich warten. Schon sehr bald öffnen Sie die Türen Ihres Eisgeschäfts wieder, um Ihre Kunden mit Ihren leckeren Eiskreationen glücklich zu machen. Mit www.lustaufeis24.de und www.eismaschine.de haben Sie den perfekten Partner an Ihrer Seite, um mit Eisrohstoffen, professionellen Eismaschinen und Eistechnik bestausgestattet in die kommende Eissaison zu starten. Mit www.bamslush.de präsentiert sich eine weitere starke Marke von www.lustaufeis.de!...
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Faire Lieferketten: now als erste Limonade mit Naturland Fair Siegel ausgezeichnet

Neumarkt in der Oberpfalz, 9. Februar 2023. Die now Bio-Limonaden des Bio-Pioniers Neumarkter Lammsbräu sind jetzt als erste Limonaden überhaupt mit dem Naturland Fair Siegel ausgezeichnet worden. Ab sofort tragen now Fresh Lemon, now Pure Zitrone, now Black Cola, now Black Cola Light sowie now Hollerblüte das grüne Lieferketten-Siegel des größten internationalen Bioverbands aus Deutschland auf den Etiketten. Weitere Sorten werden folgen. Voraussetzung für den Erhalt des Naturland Fair Siegels ist eine bestehende Naturland Öko-Zertifizierung des jeweiligen Getränks sowie besondere Leistungen in den Kategorien "Faire Erzeugerpreise", "Verlässliche Handelsbeziehungen", "Regionaler Rohstoffbezug",...
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Regionales Backhandwerk laut Umfrage Schlüssel zum Erfolg

Online-Supermarkt Knuspr gibt Einblick in sein innovatives Konzept für Brot und Backwaren Frisches Brot aus der Knuspr Bäckerei (Bildquelle: ©Knuspr)München, 9. Februar 2023. Beim Kauf von Bäckerei-Produkten sind Herkunft und Frische entscheidend - das zeigen die Ergebnisse einer aktuellen Meinungsumfrage*, die im Auftrag des Online-Supermarkts Knuspr durchgeführt wurde. Über zwei Drittel der Befragten geben an, dass sie Backwaren online kaufen würden, wenn die gleiche Frische und Qualität wie beim Bäcker vor Ort garantiert sei. Mit seiner hauseigenen Backstube und der engen Zusammenarbeit mit regionalen Bäckereien beweist Knuspr, dass sich dieser...
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88% von Softwareentwickler wollen im Home-Office bleiben

Laut dem Transparenten IT-Job Markt Report bevorzugen 88% von Entwickler das Home-Office und 84% würden gerne 4-Tage pro Woche arbeiten TRANSPARENT IT JOB MARKET REPORT GERMANTECHJOBS.DE DACH REGIONSoftwareentwickler würden gerne 4-Tage pro Woche arbeiten und wollen nicht mehr ins Büro zurück. GermanTechJobs.de, das IT-Job-Portal mit pflichtigen Gehaltsspannen, hat seinen ersten IT-Stellenmarktbericht für die DACH-Region veröffentlicht. Mit tiefen Einblicken in Gehälter, Remote-Arbeit, dem Potenzial für eine 4-Tage-Woche und Veränderungen im Rekrutierungsprozess und Work-Life-Balance in der IT-Branche, bietet der Bericht einen wertvollen Überblick über den Arbeitsmarkt in der Region. Der Report basiert...
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Mit einer Saftigen Rede zum Weltrekord

Weltrekord 2023 (Bildquelle: @ Justin Buckey)Beim 13.internationale Speaker Slam, der in diesem Jahr am 03.02.23 in Mastershausen im Hundsrück stattfand, hat Kathleen Kitsche den Excellence Award für Ihre Rede gewonnen. Nach New York, München, Hamburg, Stuttgart, Wiesbaden fand dieser diesmal in Mastershausen statt. Mit 147 Finalisten aus über 10 verschiedenen Nationen wurde dabei ein neuer Weltrekord aufgestellt. Wer nicht weiß was Speaker Slam bedeutet: Der Speaker Slam ist ein Rednerwettstreit. So wie bei den beliebten Poetry Slams um die Wette gereimt oder gerappt wird, messen sich Speaker Slam Redner mit...
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Süddeutsche Zeitung veröffentlicht Artikel über Raucherentwöhnung mit Hilfe von Hypnosetherapeuten

Am 23.11.2022 berichtet die SZ über Hypnose als ideale Entwöhnung vom Rauchen. Das Hypnoseinstitut ist der ideale Ansprechpartner, um dem Glimmstängel zu entsagen. Laut SZ gibt es 19 Millionen Raucher in Deutschland. 140.000 Menschen sterben pro Jahr an den Folgen des Rauchens. Dabei ist nicht nur Krebs die einzige Erkrankung, die Rauchern zu schaffen machen kann. Trotz dieses Wissens fällt es so vielen Menschen schwer, vom Glimmstängel loszukommen. Körperliche Abhängigkeit und soziale Konditionierung sind nach SZ die Hauptgründe, warum Raucher nicht aufhören können. Durch das Nikotin wird im Körper Dopamin...
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