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"The Champions Burger" feiert Finale in München.(München, August 2024) Auf das Finale der UEFA Champions League müssen die Münchner:innen noch bis 2025 warten, aber ein anderes finales Highlight gibt es schon in diesem Jahr in der bayrischen Hauptstadt zu feiern: Vom 22. August bis 8. September macht das größte Foodtruck-Event-Europas "The Champions Burger" seinen letzten Halt in 2024 im Werksviertel am Riesenrad. KREUTZERS.EU, der Onlineshop für nachhaltige Lebensmittel, hat das Event in diesem Jahr erstmals nach Deutschland geholt. Seit Mai touren 12 der erfolgreichsten Burgerläden durch insgesamt 8 Städte (Berlin,...

R+V-Infocenter: Kühlkette nicht unterbrechen (Bildquelle: Pixabay)Wiesbaden, 1. August 2024. Fleisch, Milch, Obst und viele andere Lebensmittel sind leicht verderblich - und reagieren empfindlich auf sommerliche Hitze und hohe Luftfeuchtigkeit. Deshalb sollten sie bei Transport und Lagerung immer gut gekühlt werden, rät das Infocenter der R+V Versicherung. Erbrechen, Durchfall oder Magenschmerzen: Wenn verdorbene Lebensmittel Vergiftungen verursachen, halten die Symptome oft mehrere Tage an. "Für kleine Kinder, Schwangere sowie alte und immungeschwächte Menschen kann eine Lebensmittelinfektion sogar lebensbedrohlich werden", warnt Friederike Kaiser, Beratungsärztin bei der R+V Krankenversicherung. Fleisch und Eierspeisen besonders gefährdet...

Wasserknappheit in Europa - WasserpapstDie zunehmende Wasserknappheit ist eine der drängendsten Herausforderungen unserer Zeit. Die Kombination aus Klimawandel, Bevölkerungswachstum und steigender industrieller Nachfrage hat zu einem kritischen Punkt geführt, an dem nachhaltige Wasserbewirtschaftung unerlässlich ist. In diesem Kontext spielen die neuen EU-Qualitätsstandards zur Wasserwiederverwendung und der European Green Deal eine zentrale Rolle, um die Wasserversorgung in Europa sicherzustellen und gleichzeitig den Umweltschutz zu fördern. Der European Green Deal: Ein Paradigmenwechsel für die Wasserwirtschaft Der European Green Deal, der im Jahr 2019 von der Europäischen Union ins Leben gerufen wurde, hat...

DEUTSCHLAND SETZT SICH AN DIE SPITZE FÜR DEN IMPORT IN EUROPA Mailand, 29.07.2024 - Deutschland liebt die 4 Wurstwaren, die von den drei italienischen Schutzkonsortien als Vertreter der europäischen Förderungskampagne "The EU Quality Crew: PDO and PGI Deli Meats From Europe" für den deutschen Markt auserkoren wurden. Tatsächlich ist Deutschland mit über 49% exportierter Ware der wichtigste Zielmarkt für Salamini Italiani alla Cacciatora g.U., gefolgt von Belgien und Frankreich. Ebenfalls führt es den Export von Zampone Modena g.g.A. und Cotechino Modena g.g.A. an, gefolgt von Spanien, während es für den...

"Es sprudelt gute Noten" für Mineralwasser Mineralwasser ist der beliebteste Durstlöscher in Deutschland.Stiftung Warentest stellt in ihrem aktuellen Test (test 08/2024) natürlichem Mineralwasser das bislang beste Prüfergebnis aus. Mit der Durchschnittsnote von 1,79 bestätigt die unabhängige Verbrauchsstiftung durchweg die hohe und einwandfreie Qualität des Naturprodukts Mineralwasser. Getestet wurden 29 Classic-Mineralwässer aus verschiedenen Regionen in Deutschland mit unterschiedlichen Mineralstoffgehalten. 25 Mineralwässer wurden mit den Noten "sehr gut" (11) und "gut" (14) ausgezeichnet. Alle getesteten Classic-Mineralwässer weisen keine bedenklichen Gehalte von kritischen Stoffen auf und halten die strengen Bestimmungen sowie Grenzwerte der...

Feinste Geschmacksexplosionen für Genussliebhaber Neu gibt es das mediterrane Öl der Ölmühle HartmannDie Aromen des Mittelmeers kann man ab sofort mit dem neuen Mediterranen Öl der Ölmühle Hartmann erleben. Die harmonische Mischung aus hochwertigem Rapsöl und 20% Olivenöl wurde meisterhaft verfeinert mit einer Auswahl an mediterranen Kräutern und Gewürzen. Von Oregano über Basilikum bis hin zu Rosmarin und Knoblauch - diese Komposition bringt das sonnenverwöhnte Flair des Südens direkt zu Ihnen nach Hause. Ob Sie Tomaten mit Mozzarella oder Fetakäse genießen, Soßen verfeinern oder Grillfleisch, Zucchini, Hähnchen oder Grillgemüse einlegen...

(Saarbrücken, Juli 2024) Saarbrücken ist der vorletzte Stopp des spektakulären Foodtruck-Events "The Champions Burger". Und dieser ist ein ganz besonderer für die Regensburger Nora Markoff, CEO von "The Champions Burger", sowie Manuel Ostner, Founder und CEO des Veranstalters Kreutzers: Der Onlineshop für nachhaltige Lebensmittel hat hier seinen Hauptsitz, zusammen mit der Traditionsfirma Schwamm & Cie mbH, die einen Großteil des nachhaltigen Fleisches für die gesamte Eventreihe zur Verfügung stellt. Vom 1. bis zum 11. August haben Besucher:innen die Möglichkeit, bei "The Champions Burger" auf dem Johannes-Hoffmann-Platz in der Hafenstraße 12...

(Bildquelle: UseTably.com)Der Fachkräftemangel in der Gastronomie ist seit Jahren ein drängendes Problem. Restaurants und Hotels kämpfen gleichermaßen mit der Herausforderung, qualifiziertes Personal zu finden und langfristig zu binden. Während die Branche an Lösungen arbeitet, um diesem Mangel entgegenzuwirken, zeigt sich die Digitalisierung als vielversprechender Weg. Insbesondere digitalisierte Reservierungsprozesse, wie sie von der Software Tably angeboten werden, bieten hier eine effiziente und praxisnahe Unterstützung. Fachkräftemangel und seine Auswirkungen Der Personalmangel in der Gastronomie ist kein neues Phänomen. Viele Betriebe sehen sich gezwungen, ihre Öffnungszeiten zu reduzieren oder gar Schließungen in Betracht...

Vision von Ferment Effect GmbH mit sauberen TrinkwasserDer kritische Blick auf die Entwicklung und den Schutz des Trinkwassers in Deutschland - von Anne Völkel, Geschäftsführerin der Ferment Effect GmbH Das Element Wasser bildet die Grundlage aller Existenz und umfasst etwa 75 Prozent der Erdoberfläche, wovon jedoch nur etwa 3 Prozent für den menschlichen Gebrauch nutzbar sind. Angesichts dieser alarmierenden Tatsache ist der nachhaltige Umgang mit dieser wertvollen Ressource unerlässlich. In einer Zeit, in der selbst Gletscherwasser durch Umwelteinflüsse verunreinigt sein kann, müssen wir uns fragen: Wie sichern wir das Wasser...

Dreifacher Erfolg für die Kaiser Brauerei: Bei der Finest Beer Selection 2024 wurden das Kaiser KrisGleich drei Biere der Kaiser Brauerei in Geislingen wurden in die "Finest Beer Selection" aufgenommen, einem Qualitätssiegel der Akademie Doemens und des Meininger Verlags. Das Kaiser Kristall Weizen und das Export 1881 erhielten in ihrer Kategorie jeweils die höchste Punktzahl. Der Jubel bei den Bierbrauern der Kaiser Brauerei war groß: Bei der Preisverleihung des Qualitätssiegels "Finest Beer Selection", die am 15. Juli in Neustadt an der Weinstraße stattfand, wurden gleich drei Biere ausgezeichnet - das...

Die Worte des Direktors Ligasacchi: "Der Kultevent des deutschen Großhandels hat unsere Kampagne mit Begeisterung und Aufmerksamkeit aufgenommen" Mailand, 17.07.2024 - Über 500 Top Player des deutschen Großhandels begrüßten die Kampagne "The EU Quality Crew: PDO and PGI Deli Meats From Europe", die einen Monat nach ihrem offiziellen Debüt bei den Supermarkt Stars 2024 gefeiert wurde. Ziel der Kampagne ist die Förderung der Wurstwaren Salamini Italiani alla Cacciatora g.U., Mortadella Bologna g.g.A. sowie Cotechino und Zampone Modena g.g.A.. Förderer des im Rahmen der Verordnung 1144/2014 von der Europäischen Union kofinanzierten...