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Beiträge in HoGa – zu Hotellerie und Gastronomie finden im Onlinemagazin. Täglich frisch.

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Gefriergetrocknete Früchte ohne Zuckerzusatz

Neue Smoothie Drops von Purmuesli Gefriergetrocknete Früchte ohne Zuckerzusatz gibt es neu von PurMuesliPurmuesli erweitert sein Sortiment um eine köstliche Neuheit: Ab sofort gibt es Smoothie Drops in zwei verlockenden Geschmacksrichtungen. Diese innovativen Snacks bestehen aus gefriergetrockneten Früchten und sind eine ideale Ergänzung für Ihr morgendliches Müsli oder ein gesunder Snack für zwischendurch. Natürliche Fruchtpower für Ihre Snacks und Toppings Die neuen Smoothie Drops von Purmuesli bieten puren Fruchtgenuss ohne Zuckerzusatz. Die sorgfältige Gefriertrocknung bei niedrigen Temperaturen bewahrt die wertvollen Vitamine und Nährstoffe der verwendeten Früchte. Dadurch behalten die Drops...
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Verantwortung für unser Trinkwasser: Nachhaltiger Schutz für eine lebenswichtige Ressource

Wasserfilter von Wasserpapst für mineralisches TrinkwasserDie Erde ist zu 75 Prozent von Wasser bedeckt, doch davon sind nur rund 3 Prozent für uns Menschen nutzbar. Jeder Mensch hat ein Recht auf Wasser, und dieser Anspruch erfordert einen nachhaltigen Umgang mit der Ressource. Dr. Thomas Schulte, Rechtsanwalt und Experte im europäischen Wasserrecht, Prof. Dr. Stephan Breidenbach, Rechtswissenschaftler und Mediator sowie Spezialist für Konfliktlösungsmethoden diskutieren mit Dr. Axel Meier, Mediziner und Visionär für Gesundheitsprodukte zur Vertiefung des Verständnisses für die Wichtigkeit regulierter und sicherer Trinkwasserversorgung. Angesichts der wachsenden Bedrohungen für die Wasserqualität...
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Moritz Frey: Ideen für gesunde und leckere Muffins

Leckere Muffins kommen immer gut an. Einige Ideen zu leckeren Muffins hat Moritz Frey Moritz Frey Grüsch Moritz Frey: Gesunde und leckere Muffin-Ideen Moritz Frey ist ein Experte für gesunde und leckere Muffins. Seine Ideen und Rezepte sind bei gesundheitsbewussten Menschen sehr beliebt. Frey ist sich bewusst, dass Muffins normalerweise als ungesunde Leckerei gelten, aber er glaubt, dass es möglich ist, Muffins zu machen, die nicht nur köstlich, sondern auch gesund sind. Mittlerweile hat er eine breite Palette von Muffin-Rezepten entwickelt, die alle gute Zutaten enthalten. Er verwendet Vollkornmehl, Obst,...
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Grillseminar „STEAKWELTREISE“ und Küsten-Barbecue im Strandhotel Zingst

Fastfoodgourmet Marc-Oliver Suppá im Strandhotel Zingst (Bildquelle: Strandhotel Zingst)Zingst, den 11. Juli 2024 - Das Strandhotel Zingst lädt alle Grill- und Fleischliebhaber zu einem besonderen kulinarischen Event ein: dem Grillseminar "STEAKWELTREISE" mit Grillexperte Marc-Oliver Suppá alias Fastfood Gourmet. Die Veranstaltung findet am Mittwoch, den 17. Juli 2024, von 15:00 bis 18:00 Uhr im Hotelgarten statt. Unter dem Motto "STEAKWELTREISE" werden die Teilnehmer auf eine geschmackliche Reise rund um den Globus mitgenommen. Die Reise startet in Deutschland mit Steaks aus der Region um Rostock und führt weiter nach Frankreich, Spanien, Amerika,...
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Das Foodtruck-Event „The Champions Burger“ kommt nach Frankfurt und bringt die besten Burger des Landes ins Rhein-Main-Gebiet

Welcher Burger kann die Besucher:innen überzeugen?(Frankfurt, Juli 2024) Kulinarisch verbindet man mit Hessen vor allem Handkäs" mit Musik, Grie Soß oder den beliebten Äppelwoi. Für eine schmackhafte Abwechslung in der Frankfurter Umgebung sorgt nun vom 18. bis 28. Juli das spektakuläre Foodtruck-Event "The Champions Burger". In der Dietesheimer Str. 90 in Mühlheim können Besucher:innen die köstlichen Burgerhighlights probieren. Die Veranstaltung ist in Spanien bereits ein Riesenerfolg und hat sich in den vergangenen Jahren zum größten Foodtruck-Event Europas entwickelt. Kreutzers, der Onlineshop für nachhaltige Lebensmittel, hat "The Champions Burger" in diesem...
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Genussvoll in den Herbst in Fiss Tirol

Der Herbst in Fiss, Tirol, ist eine besondere Zeit voller Genuss und Naturerlebnisse. Wenn die Tage kürzer und die Temperaturen kühler werden, verwandelt sich die Landschaft in ein Farbenmeer aus Gold, Rot und Orange. Die klare Bergluft und die atemberaubenden Ausblicke auf die umliegenden Alpen machen einen Besuch in dieser Jahreszeit zu einem unvergesslichen Erlebnis. Ein Highlight im Herbst ist die kulinarische Vielfalt, die Fiss zu bieten hat. Regionale Spezialitäten, frisch vom Bauernhof, finden ihren Weg auf die Teller der lokalen Restaurants. Von herzhaften Tiroler Gerichten wie Kaspressknödel und Speck...
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Wie Gerards-Champagner zu Gerards-Selection wurde

Als Heike Armlich im Jahr 2013 Gerards-Champagner gründete, hatte sie mit vielem gerechnet, aber nicht mit dem, was dann folgte: gerards-selection.de gerards-selection.de kühle CaveForbach in Baden, 06.07.2024 Als Heike Armlich zusammen mit ihrem Mann im Jahr 2013 Gerards-Champagner gründete, hatte sie mit vielem gerechnet, aber nicht mit dem, was dann folgte. Der ursprüngliche Plan war es, einen Online-Shop für Champagner von bekannten Häusern und kleinen Winzern zu betreiben. Durch die Nähe zur französischen Grenze wurde eine Besonderheit bald zum Markenzeichen des neuen Shops: Die meisten Champagner werden selbst importiert und...
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Coffee Circle wird zum „Röster des Jahres 2024“ gekürt

Der "Röster des Jahres", die höchste Auszeichnung der Kaffeebranche, die jedes Jahr vom crema Magazin verliehen wird, ist dieses Jahr das Berliner Specialty Coffee Unternehmen Coffee Circle. V. l. n. r. Heiko Heinemann und Martin Riedel vom crema Magazin überreichen Gründer Martin Elwert, HWir freuen uns sehr über die crema Auszeichnung zum Röster des Jahres. Es ist eine Bestätigung unserer harten Arbeit und unseres Engagements für Qualität und Nachhaltigkeit", sagt Martin Elwert, Geschäftsführer von Coffee Circle. "Wir legen großen Wert darauf, dass unsere Kunden die beste Kaffeeerfahrung machen, ohne Kompromisse...
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Vegan Abnehmen Leicht Gemacht: 7 Wichtige Punkte

In einer Zeit, in der gesunde Ernährung und Nachhaltigkeit immer wichtiger werden, entscheiden sich viele Menschen für eine vegane Ernährung, um abzunehmen. Eine vegane Ernährung kann eine ausgezeichnete Wahl sein, da sie reich an Nährstoffen und arm an gesättigten Fetten ist. Hier sind sieben wichtige Punkte, die Ihnen helfen können, leicht und effektiv mit einer veganen Ernährung abzunehmen. 1. Nährstoffreiche Lebensmittel wählen Um erfolgreich vegan abzunehmen, ist es wichtig, sich auf nährstoffreiche, unverarbeitete Lebensmittel zu konzentrieren. Frisches Obst, Gemüse, Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Nüsse und Samen sind die Basis einer gesunden veganen...
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Ein Prozent vom Umsatz: Lammsbräu bezahlt als erstes Unternehmen Landwirte für Gemeinwohlleistungen

Bezahlung der Gemeinwohlleistungen ergänzt faire Rohstoffpreise // Lammsbräu-Bauern erhalten bis zu dreimal mehr für Ihre Leistungen als konventionelle Landwirte Johannes Ehrnsperger und EZÖB-Bauer Alexander Walter auf dem Feld (Bildquelle: @Neumarkter Lammsbräu)Neumarkt in der Oberpfalz, 8. Juli 2024. Der Bio-Pionier Neumarkter Lammsbräu geht jetzt den nächsten innovativen Schritt auf dem Weg zur Agrarwende: Ab der nächsten Anbauperiode bezahlt das Traditionsunternehmen die über 180 Landwirte seiner stetig wachsenden Erzeugergemeinschaft für ökologische Braurohstoffe (EZÖB) für deren Gemeinwohlleistungen. Dafür wendet Lammsbräu ein Prozent seines jährlichen Umsatzes von zuletzt 31,7 Millionen Euro (Kalenderjahr 2023) auf....
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Gourmet-Koch Markus Lorbeck realisiert neue Gastro-Welten

Abschied vom Restaurant Fliegerei und Fokus auf Arc to Eat Gourmet-Koch Markus Lorbeck schafft mit seiner kulinarischen Beratung neue Gastro-Welten (Bildquelle: Markus Lorbeck, Arc to Eat)Profi-Koch Markus Lorbeck zieht sich als Mitgründer vollständig aus dem Restaurantbetrieb Die Fliegerei im österreichischen Zell am See zurück, um sich auf sein internationales gastronomisches Beratungsunternehmen Arc to Eat zu fokussieren. Architektur und Realisierung visionärer Gastro-Konzepte Mit seinem international ausgerichteten Beratungsunternehmen Arc to Eat richtet der renommierte Koch Markus Lorbeck nach dem Ausstieg aus der Fliegerei seine volle Aufmerksamkeit auf die Entwicklung kulinarischer Konzepte für...
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Das BEAST hat eröffnet: Steakclub am Alexanderplatz

Am 1. Juli 2024 hat der BEAST – Berlin Steakclub am Alexanderplatz zur Berlin Fashion Week mit einem glanzvollen Dinner eröffnet. Prominente aus Politik, Mode und Kultur, darunter Franziska Giffey und Christiane Arp, fanden sich in dieser neuen, modernen Location ein. Im ehemaligen Pressecafé hat Interior Designer Torsten Elgt mit seiner Firma Logo-Projekt GmbH einen zeitgemäßen Stil mit einem lässigen Retro-Look gekonnt vereint. „Die Vergangenheit dieses Ortes zu leugnen wäre sinnlos, da das Pressecafé sowohl im Osten als auch im Westen sehr populär war“, sagt Inhaber Alexander Freund. „Dennoch ist...
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